1楼:匿名用户
把豆角烫一下剁碎,加调料和猪肉拌一起就0k了
2楼:不要迷恋哥
猪肉切粒,豆角切颗放佐料混炒既可
豆角和肉包饺子怎么做
3楼:匿名用户
豆角肉馅水饺步骤1
豆角肉馅水饺的做法大全
包饺子先把面和好,面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水,用筷子稍作搅拌步骤2豆角肉馅水饺的做法**
用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面
步骤3葱姜切碎
步骤4放入绞肉里
步骤5加生抽,酱油,盐,花椒粉
步骤6最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿,把肉馅搅出胶为止步骤7豆角摘洗干净,水烧开把豆角煮到7分熟捞出步骤8过凉水后切碎
步骤9加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀
步骤10
醒好的面分成相同大小的小剂子
步骤11
擀成边缘略薄的饺子皮
步骤12
放上馅儿
步骤13
右边捏一下成第一个褶,依次捏褶,捏完一个捏下一个褶,直到捏完整个饺子步骤14
全部捏好的饺子成月牙状
步骤15
生饺子,烧水待煮
步骤16
水开,下饺子煮熟
步骤17
可以吃了
豆角肉馅水饺成品图
烹饪技巧
饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类,不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃
猪肉豆角饺子馅怎么做
4楼:水浒很好看
主料瘦肉
300克
豆角500克
面粉800克
辅料花生油适量盐
适量生姜
适量大葱
适量酱油
2汤匙五香粉
适量步骤
1.面粉和成稍软的面团,揉匀饧20分钟。
2.瘦猪肉用刀剁成肉馅,放入葱姜末,调入两汤匙酱油。
3.洒入少许五香粉。
4.倒入花生油,搅匀腌渍30分钟。
5.嫩豆角择洗干净,用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
6.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
7.把豆角倒入腌渍好的肉馅里,倒入两汤匙花生油搅匀。
8.撒上精盐,闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
9.把饧好的面团切成小剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
10.挖入调好的饺子馅。
11.捏成大肚的饺子即可。
12.把包好的饺子下到开水锅里,用勺子把饺子撑散防止粘连,盖锅盖,开锅后点入半碗凉水,等饺子全部浮起,鼓涨即可捞出。
小贴士1、煮饺子要“开锅煮皮,盖锅煮馅”,饺子下锅后如果一直盖锅盖煮,由于锅内蒸汽排不出来温度过高,水沸腾较剧烈使饺子上下翻滚,这样容易把饺子煮破。
2、嫩豆角焯水后再调制饺子馅,就没有了青涩的味道。
豆角馅的饺子怎么做 猪肉
5楼:一见如故税法答
主料五花肉
700g
豆角800g
面粉800g
鸡蛋1个辅料葱
15g姜
10g五香粉
5g酱油
10ml
美极鲜10ml
花生油30ml盐8g
清水适量
步骤1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
小贴士1,豆角一定要先焯水。
2,焯过水的控干水分切成小粒,要切的很碎这样口感好。
6楼:贷款专员郭茜
豆角先焯一下水,然后切成小丁,肉馅里放葱姜盐,十三香,还有老抽,适当的打点水进去,如果不会打水放个鸡蛋也行。打好了肉馅把豆角放进去就好了。
7楼:周海平
把新鲜的都加剁碎,放点蛋清啊,和肉馅一起和好就好了
豆角和肉怎么弄饺子陷
8楼:匿名用户
原料长豆角 (350克)
猪肉馅 (800克)
香菇 (6朵)
胡萝卜 (半根)
小葱 (适量)
鸡蛋 (2个)
盐 4克
酱油 2勺
长豆角猪肉馅饺子怎么做好吃,长豆角猪肉馅
9楼:匿名用户
主料长豆角
150克
猪肉150克
面粉适量辅料油
适量盐适量十三香
适量葱花适量姜
适量生抽
适量步骤
1.面粉加清水活成光滑的面团,盖上湿布醒发三十分钟2.长豆角摘掉两端,切长段
3.锅中烧开水,放入长豆角煮两分钟
4.切成末
5.猪肉入料理机中打成泥,加入盐,十三香,盐,少许凉白开搅拌均匀6.姜切泥,葱切末
7.锅中热油,下入姜末爆出香味关火
8.热油浇入肉馅中
9.葱切末
10.葱花和长豆角放入肉馅中搅拌均匀
11.面团揉成长条,揪成剂子,擀成皮
12.放入馅料,两手捏合
13.包成饺子
14.入蒸锅中水沸后蒸10分钟,关火后两分钟开盖
猪肉豇豆角馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
10楼:今夕何夕是朝夕
用料面粉豆角
猪肉大葱
姜植物油
香油鸡精
十三香盐
将做法保存到手机
步骤 1
先和面醒了,醒面期间做馅
步骤 2
水煮开下豆角
步骤 3
豆角略硬是捞出入凉水盆,捞出空干水
步骤 4
豆角空水期间可以准备葱姜丁
步骤 5
热油,凉后下肉丁
步骤 6
下入葱姜丁
步骤 7
一小勺鸡精
步骤 8
一勺盐步骤 9
少许老抽
步骤 10
适量十三香
步骤 11
豆角切丁
步骤 12
豆角都切好了
步骤 13
倒入棉布抱起来挤干水
步骤 14
压干水分
步骤 15
豆角丁倒入调好的肉馅里
步骤 16
倒入香油
步骤 17
搅拌均匀就好了,再加入适量盐
步骤 18
面馅都准备好喽
步骤 19
切好面丁
步骤 20
包饺子喽
步骤 21
饺子下锅
步骤 22
坐等开锅
步骤 23
翻滚吧饺宝宝
步骤 24
饺子上桌儿
豆角猪肉馅怎么做好吃
11楼:乐观的紫梦时代
豆角肉馅饺子的做法
1.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
2.豆角用开水淖一下,把水沥干剁成馅
3.鸡蛋打好煎蛋
4.准备好加葱姜的肉馅
5.把以上原料放到一起,加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮
7.饺子皮放上馅
8.左手做一个小碗状、右手捏饺子边
9.包好的饺子
10.煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可
豆角和肉怎么弄饺子陷,豆角肉馅饺子怎样调馅
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