1楼：匿名用户
原料长豆角 (350克)
猪肉馅 (800克)
香菇 (6朵)
胡萝卜 (半根)
小葱 (适量)
鸡蛋 (2个)
盐 4克
酱油 2勺
豆角肉馅饺子怎样调馅
2楼：匿名用户
豆角肉馅饺子馅的做法如下：
食材：豆角、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。
1、准备好食材，猪肉剁馅。
2、准备好的豆角切好。
3、葱姜切好备用。
4、将切好的肉、豆角、葱姜放在一起加入一个鸡蛋搅拌。
5、加入适量盐，生抽，油，搅拌均匀，静止十分钟。
6、饺子馅完成，包皮即可。
3楼：小慢美食
豆角猪肉饺子这样调馅，鲜香多汁不油腻，不爱吃饺子都想吃2碗豆角水饺的家常做法，调馅有秘诀，比饭店做的都香，收藏了
4楼：匿名用户
步骤1.将豆角洗净，并切成小丁。
2.葱姜放在搅拌器中。
3.搅数下成葱姜末。
4.豆角放入开水中焯一下。
5.沥干水分。
6.肉馅加入盐、花椒面和酱油搅拌均匀。
7.加入葱姜末拌匀。
8.加入豆角。
9.倒入一点香油。
10.倒入料油搅拌均匀。
11.饺子包好了。
豆角和肉怎样弄饺子馅
5楼：陌上_卿名酒酒
主料瘦肉
300g
豆角500g
面粉800g
辅料花生油适量盐
适量生姜
适量大葱
适量酱油
2汤匙五香粉
适量步骤
1.面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。
2.瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。
3.洒入少许五香粉。
4.倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。
5.嫩豆角择洗干净，用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
6.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
7.把豆角倒入腌渍好的肉馅里，倒入两汤匙花生油搅匀。
8.撒上精盐，闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
9.把饧好的面团切成小剂子，擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
10.挖入调好的饺子馅。
11.捏成大肚的饺子即可。
12.把包好的饺子下到开水锅里，用勺子把饺子撑散防止粘连，盖锅盖，开锅后点入半碗凉水，等饺子全部浮起，鼓涨即可捞出。
豆角肉的饺子馅怎么做
6楼：李丹辰
食材五花肉700g
豆角800g
鸡蛋1个
配料葱15g
姜10g
五香粉5g
酱油10ml
美极鲜10ml
花生油30ml
盐8g清水适量
步骤/方法：
猪五花肉剁成肉馅。
葱和姜分别切成末。
和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
顺着一个方向搅打上劲。
豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。
焯好水的豆角切碎。
放入调好的肉馅中。
搅拌均匀。
7楼：**心如孤島
豆角馅的做法。 和包其他饺子没什么区别,就是要先处理豆角,把豆角用开水焯一下,(或蒸一下都可),用刀剁细,肉馅要加点味精、盐、胡椒粉各少许
8楼：完颜恕扬绫
食材主料瘦肉300克豆角500克面粉800克
辅料花生油
适量盐适量生姜适量大葱适量酱油2汤匙五香粉适量
步骤猪肉豆角饺子的做法步骤11.面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤22.瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。
猪肉豆角饺子的做法步骤33.洒入少许五香粉。
猪肉豆角饺子的做法步骤44.倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤55.嫩豆角择洗干净，用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
猪肉豆角饺子的做法步骤66.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
猪肉豆角饺子的做法步骤77.把豆角倒入腌渍好的肉馅里，倒入两汤匙花生油搅匀。
猪肉豆角饺子的做法步骤88.撒上精盐，闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
猪肉豆角饺子的做法步骤99.把饧好的面团切成小剂子，擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
猪肉豆角饺子的做法步骤1010.挖入调好的饺子馅。
猪肉豆角饺子的做法步骤1111.捏成大肚的饺子即可。
猪肉豆角饺子的做法步骤1212.把包好的饺子下到开水锅里，用勺子把饺子撑散防止粘连，盖锅盖，开锅后点入半碗凉水，等饺子全部浮起，鼓涨即可捞出。
豆角和肉可以包饺子不？？
9楼：木子云的绿萝
豆角和肉可以包饺子，下面是做法。
准备材料：豆角、猪肉、洋葱、姜、饺子皮、生抽、盐、油、味精、白胡椒粉。
1， 将洗好的缸豆放入沸水煮2-3分钟捞出，控干水后切碎或者拿绞肉机绞碎。
2，然后把切碎后的缸豆放入纱布，挤掉水份，放入搅碎的肉馅中。
3，然后把半个洋葱切碎成丁，放入肉馅中，如下图所示。
4，加入色拉油、酱油、味极鲜或者鸡精、白胡椒粉、盐、切碎的姜末，搅拌均匀。姜末一定要切得碎碎的不然影响口感
5，豆角猪肉馅做好就可以包饺子了，下图就是已经做好的饺子。
10楼：杨佩玖
豆角和肉可以一起做成馅包饺子的，下面是详细的做法：
主料：五花肉 (适量)。 四季豆 (适量) 。面粉 (适量) 。清水 (适量)
辅料：葱姜水 (适量)
步骤：1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3.五花肉去皮剁成碎肉末。
4.肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。
5.葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
6.豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
7.豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8.把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。
9.擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
10.起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
11楼：苍井玛利明步
芹菜豆角饺子
材料肥瘦肉，海米，面粉，鸡蛋，芹菜，豆角，葱，姜，花椒粉，盐，生抽，芝麻油
做法1.肥瘦肉切小粒
2.跟炸过的海米一起剁成肉馅
3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油4.拌匀
5.分次加入少量清水搅拌上劲
6.加入一个鸡蛋拌匀，看个人喜欢，也可不加7.拌匀后就做成了基础肉馅，分别加不同的菜就是不同口味的饺子了8.芹菜洗净沥干水分，切碎
9.用纱布绞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油备用10.豆角焯水后过凉，沥干水分后切小粒，同样拌上芝麻油备用11.开始包之前，芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可（豆角馅的我加了半根胡萝卜）
12.面粉加入适量水
13.揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜醒面半小时以上14.醒好的面揉圆后分成四分
15.取一分搓成长条
16.切成小剂子，洒薄面
17.把小剂子逐个按扁
18.取一个小剂子擀成饺子皮（我用了以前做包子的图，感觉比较厚哈，饺子皮要薄点好）
19.依次擀好所有小剂子
20.包饺子
12楼：匿名用户
可以，不过豆角要先焯一下，防止煮饺子时煮不熟吃了中毒
豆角和肉包饺子怎么做
13楼：匿名用户
豆角肉馅水饺步骤1
豆角肉馅水饺的做法大全
包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌步骤2豆角肉馅水饺的做法**
用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面
步骤3葱姜切碎
步骤4放入绞肉里
步骤5加生抽，酱油，盐，花椒粉
步骤6最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止步骤7豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出步骤8过凉水后切碎
步骤9加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀
步骤10
醒好的面分成相同大小的小剂子
步骤11
擀成边缘略薄的饺子皮
步骤12
放上馅儿
步骤13
右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子步骤14
全部捏好的饺子成月牙状
步骤15
生饺子，烧水待煮
步骤16
水开，下饺子煮熟
步骤17
可以吃了
豆角肉馅水饺成品图
烹饪技巧
饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类，不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃
豆角和肉的饺子怎么做
14楼：蜂鸟飞燕
用料猪肉 2斤
豆角 约2斤
葱 2根
姜 1个
白糖 1勺
甜面酱 1勺
酱油 若干
十三香 若干
花生油 比平常炒菜量多
香油 若干
豆角馅饺子的做法
绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中，顺时针打，放入切好的葱姜末一起打在肉馅里放入一勺糖，一勺甜面酱，放酱油（看颜色），放六七勺盐，若干十三香，搅拌。然后花生油热油倒入，再到许些香油，搅拌，这时就差不多调好馅了
把豆角倒入，搅拌均匀就好了
和面，醒半小时
包饺子了
完成，味道棒棒哒！
小贴士开水煮三滚，开水后加凉水就行了，薄皮大馅，开动吧！
豆角猪肉馅饺子怎么做
15楼：匿名用户
主料：五花肉700g，豇豆800g，面粉800g，鸡蛋1个调料：花生油30ml，食盐8g，酱油10ml，葱15g，姜10g，五香粉5g
步骤：1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
豆角肉的馅怎么调好吃
16楼：小小吕子博
豆角猪肉馅饺子步骤1
豆角猪肉馅饺子的做法大全
将葱姜剁碎和各类调料一起拌入肉馅
步骤2豆角猪肉馅饺子的做法**
搅拌均匀
步骤3豆角猪肉馅饺子的家常做法
将豆角洗净，在开水中淖一下
步骤4豆角猪肉馅饺子的简单做法
我用了碎菜机，很方便，搅拌20下，豆角就碎成大小适中的粒粒步骤5用细纱布将豆浆包裹，用力挤压水分
步骤6将挤过水分的豆角碎拌入肉馅
步骤7搅拌均匀
步骤8冷水和面
步骤9认真包吧！
步骤10
开水中的饺子惹人眼馋！
步骤11
豆角猪肉馅饺子怎样煸
豆角馅饺子用生豆角还是熟豆角啊,豆角陷的饺子好吃吗？
1楼 匿名用户 豆角支开水中焯一下，最好接近熟，然后捞出剁碎，再拌馅。否则做饺子后容易煮不熟，豆角不熟是有毒的。 2楼 匿名用户 最好抄一遍，不然豆角中毒可是很危险的哦 愿采纳，谢谢 豆角馅饺子用生豆角还是熟豆角啊？ 3楼 豆角馅饺子用半熟豆角 豆角焯水 主料 五花肉300g，豆角1000g 辅料 ...
纯猪肉饺子馅,纯猪肉馅的饺子 肉馅怎么调好吃
1楼 卓荦燕窝 肉涩可能是因为你没有给馅上劲吧，要使劲的搅拌，也可以用手，到你能感觉肉聚起来有弹性了不像刚搅拌的时候那么散了就可以了，搅拌时间越长效果也好。再有就是在肉馅里蛋清会使肉馅变得细嫩，当然也要好好搅拌 油性味是肉有肉腥味的原因，跟你加多少油没有关系，而且纯肉馅本来已经很油腻了再加很多有反倒...
韭菜煎饺饺子馅怎么做,韭菜肉馅饺子怎么调馅
1楼 陌上 卿名酒酒 食材用料 饺子面 白面 500克 纯净水 250克 盐 1克 韭菜 200克 肉馅 250克 肉馅调料 冰糖老抽 1勺 生抽 1勺 姜末 少许 十三香 1克 盐 2克 植物油 适量 稀面水 水 250克 白面 20克 韭菜煎饺的做法 1 饺子面和成光滑的面团醒二十分钟备用。 2...