1楼：0泽国a网盘
用料鸡爪 500g
香菜 200g
小米椒 10颗
蒜头 5瓣
柠檬 1个
料酒、生抽、白醋、芝麻油、白砂糖 适量
东南亚酸甜辣凤爪的做法
鸡爪去指甲，切小块后冷水入锅，加入适量料酒，煮开后捞起晾凉，可以放入冰水中浸泡使肉质更q弹东南亚酸甜辣凤爪的做法 步骤1
鸡爪锅中煮熟的时间同时准备腌料，将香菜、小米椒、蒜头切碎放入容器，倒入生抽和白醋，视个人口味来调比例，最后加入白砂糖和芝麻油搅拌，调到个人喜好的酸甜度东南亚酸甜辣凤爪的做法 步骤2
由于个人很喜欢柠檬，尤其海南青柠檬，所以将整颗柠檬切片放入腌料，更具东南亚风味东南亚酸甜辣凤爪的做法 步骤3
将鸡爪放入调好的腌料中搅拌均匀，保证每一块鸡爪都被料汁包裹东南亚酸甜辣凤爪的做法 步骤4
放入冰箱冷藏4-5个小时东南亚酸甜辣凤爪的做法 步骤5
取出开吃，根本停不下来！东南亚酸甜辣凤爪的做法 步骤6
泰式酸辣腌凤爪的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：地方歇后语
主料鸡爪500g
辅料盐糖适量 黄酒适量
白醋150ml 小米辣一小袋
洋葱三分之一个 芹菜少许
鲜红辣椒少许 大蒜半头
苎檬一个 姜四五片
泰式酸辣凤爪的做法步骤
1. 1.买回来的鸡爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。
2. 放水里煮大概七八分钟，煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。
3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨（不去也可）。去骨之后放入冰箱备用。最好放几个小时。
4. 吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入，加入苎檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可。（拌好1个小时之后口感更好）
小贴士鸡爪熟了之后要迅速冲凉 水冰点的话口感会更好。配料可以按自己的口味来调配
酸甜凤爪的做法步骤图，酸甜凤爪怎么做好吃
3楼：柠荫
懒人酸甜鸡爪的做法步骤
1. 这种表面干净肥厚的就可以了，洗干净之后把指甲剪掉2. 开水下锅放姜片然后再放鸡爪，变色就可以捞出，马上放进凉水里面浸泡，有冰块更好，这样子做是起到q弹的口感
3. 准备好所有材料放电饭煲里
4. 再加入所有调味料，加入鸡爪雪碧没过鸡爪就可以了，放好电饭锅，按下煮饭键
5. 煮到冒蒸汽的时候用筷子搅拌一下，要小心点啊很烫的，煮饭键跳到保温键就可以了，要先焖一下不能马上开
酸甜辣鸡爪的做法步骤图，酸甜辣鸡爪怎么做
4楼：匿名用户
材料材料：鸡脚，水，料酒，姜
调味：蒜，白糖，米醋，
酱油，辣椒酱，盐，香油
做法1、 鸡脚洗净，对半斩开
2、 锅中滚热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15mins，鸡脚煮熟透即可
3、 把煮好的鸡脚放进冰水里
4、 把蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡脚翻翻身
甜辣凤爪的做法步骤图，甜辣凤爪怎么做好吃
5楼：344852226包除
甜辣凤爪的做法
鸡爪洗净，加少许料酒焯水，撇除浮沫，关火。
*不要立马捞出来，关火之后在水里泡着，逐渐降温~炒之前再捞出来。
锅中放油，比平时炒菜多一些。小火炒香蒜末，加入番茄酱和韩式辣酱。
*两种酱的比例按个人口味调整，我推荐1:1最好吃~仍然保持小火，加入鸡爪，略翻炒。加入少量料酒。
转最大火。加入适量水，生抽，糖，盐。加盖炖煮。
*记得不时翻一翻喔~
炖到最后，鸡爪的胶质进入汤汁，会非常浓 所以不需要淀粉就能完美收汁～记得勤翻动，避免扒锅～
装盘后洒一些熟白芝麻会更好吃哒～小贴士
香辣脆凤爪的做法步骤图，香辣脆凤爪怎么做
6楼：爱国者捣个蛋
香辣脆凤爪
用料鸡爪 500g
大蒜 1头
剁椒 1勺
草果 2个
八角 2个
桂皮 1片
花椒 100g
甘草 4片
香叶 2片
味极鲜 5盖
米醋 4盖
白糖 1勺
香油 2勺
麻油 1勺
姜片 4片
干辣椒 6个
香辣脆凤爪的做法
草果，一半的花椒，八角，桂皮，香叶，甘草，干辣椒，姜片放在锅里煮半小时出汁
鸡爪一只剁两半，洗干净沥干水分，倒到香料汤里煮十分钟鸡爪捞出来用净化水反复冲洗，沥干水分
热锅加香油，撒花椒炒香，关火，加干辣椒，直接浇到剁好的蒜蓉里调汁：5勺味极鲜，4勺米醋，一勺白糖，一勺剁椒，一勺麻油，搅拌均匀把汁与沥干水分的鸡爪一起搅拌均匀，放两片柠檬，放在冰箱一晚上，中间每个两个小时摇一摇。第二天就可以吃啦！
酸酸辣辣的泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：固元醒神方剂
主料鸡爪
500g 辅料白糖适量盐适量红辣椒适量泡菜酸水适量花椒适量姜适量步骤泡酸辣鸡爪的做法步骤11.鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净泡酸辣鸡爪的做法步骤22.锅中放水，把鸡爪一起放进去煮泡酸辣鸡爪的做法步骤33.
水一烧开就立刻关火泡酸辣鸡爪的做法步骤44.把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的冲洗，把鸡爪上面的那一层膜给冲掉
泡酸辣鸡爪的做法步骤55.在煮鸡爪的同时把泡菜酸水倒到大碗里，加入红辣椒，花椒，姜片
泡酸辣鸡爪的做法步骤66.把冲洗好的鸡爪倒到大碗里，放盐，白糖，搅拌均匀就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦
酸甜鸡爪的做法步骤图，酸甜鸡爪怎么做好吃
8楼：陌上_卿名酒酒
主料鸡爪
0适量辅料
醋，白糖，辣椒，酱油0步骤
做法，1.将鸡爪洗净，剁二半，去掉尖。
2.放入锅入煮熟。煮熟后捞出放凉，再把鸡爪放在冰水中浸30分钟。
3.准备好醋，白糖，辣椒，盐，放在乐扣盒子中。把鸡爪从冰水中捞出放入醋水中。
4.盖子盖好，放入冰箱中，过个二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼头。
超简单的麻辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 林夕的微笑 做法1 土豆刨皮，切块 年糕切片。 2 大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。 3 鸡爪剪去爪尖，一剁三。 4 鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。 5 葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。 6 再倒入麻辣调料翻炒一分钟。 7 把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。 8 加入适量的...
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