1楼：炎仌王
用料面粉100%，面包机一般用375克 200克酸奶40% 80克
牛奶32% 65克
糖7.5%，如果酸奶无糖则翻倍15% 15克盐1.6% 3克
酵母1.2% 2.5克
无水无油酸奶面包的做法
先稀后干，糖盐分开，面粉顶部挖洞放酵母，面包机选择发面程序发好后平均分成六分排气，放入6寸蛋糕模，盖上湿布醒发20分钟烤箱放盘热水在下面，30—40度发酵30分钟180度，15分钟，我的5分钟就上色了，只好拿锡纸盖上，烤好后刷上蜂蜜水
酸奶无水面包的做法，酸奶无水面包怎么做好吃
2楼：咿婷
主料酸奶170克高筋面粉280克辅料全蛋液适量盐适量酵母粉适量砂糖40克黄油30g
步骤酸奶无水面包的做法步骤11.称好所需要的食材。
酸奶无水面包的做法步骤22.所有食材置于盆中，将食材和成面团儿。
酸奶无水面包的做法步骤33.将面团儿揉成可以拉成薄模状。
酸奶无水面包的做法步骤44.发酵至原来面团的2倍以上大。
酸奶无水面包的做法步骤55.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。
酸奶无水面包的做法步骤66.揉实面团成面包坯， 置于涂了少许油的烤盘里。
酸奶无水面包的做法步骤77.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。
酸奶无水面包的做法步骤88.刷上鸡蛋液。
酸奶无水面包的做法步骤99.撒些白芝麻。
酸奶无水面包的做法步骤1010.置于烤箱中层，160度，12分钟左右，上下加热。
酸奶无水面包的做法步骤1111.烤至金黄即可。
六寸无油酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
3楼：0泽国a网盘
用料鸡蛋 3个
伊利酸奶 100克
玉米淀粉 25克
低筋面粉 30克
细砂糖 40克
六寸无油酸奶蛋糕的做法
蛋黄和专蛋白分离，蛋白放入无属水无油盆。
蛋黄盆内加入酸奶和15克细砂糖拌匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉拌匀。
蛋白里分三次加入25克细砂糖，用电动打蛋器打发成干性泡沫状态。
蛋黄糊和打发好的蛋白混合，上下翻动拌匀，不要画圈以免消泡。
倒入六寸圆模，震出气泡，放入烤箱。
烤箱150度上下火烤50分钟。
小贴士本来应该是水浴法烤的，觉得麻烦就直接省掉了。
酸奶蛋糕相对于戚风蛋糕，更爽口和绵密，热量也比较低，适合控制不住嘴巴的吃货妹子们。
无油无糖小餐包的做法步骤图，怎么做好吃
4楼：匿名用户
无油酸奶小餐包的做法步骤
1. 把所有材料面粉、酸奶、牛奶、糖、盐和酵母粉放入盆中，先用筷子搅拌，至无干粉后，用手开始揉面
2. 我揉了半个多小时，达到了这种程度，还不够完美，需要加把劲儿哦
3. 揉好的面团有韧劲儿，表面光滑柔亮，放入盆中醒发，盖上盖子或保鲜膜，以免吹干
4. 夏天温度比较高，醒发会比较省时，大概醒发半小时左右的样子，最终要发至两倍大小哦，中间戳个洞不会回缩
5. 发好的面团分割成16个小面团，揉成圆形，松弛一会儿，盖上保鲜膜进行二次发酵，大概又发了半小时左右
6. 放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟左右
7. 烤了5分钟左右时，在表面刷一层蛋液
8. 继续烤至上色均匀即可，每个烤箱的脾气不同，时间温度还需要根据自己的烤箱相应调节，我烤了大概20分钟左右的样子
9. 出炉啦，香喷喷的，按一下还是很柔软的
10. 看看里边的组织，手工制作还算可以吧
11. 你也试试看，说不定比我这个还要好
小贴士纯手工面包要的就是耐心，揉面、发酵都要有足够的时间和耐心，美味来得不容易哦
无油酸奶吐司的做法，无油酸奶吐司怎么做好吃
5楼：豪杰飞鸿
无油酸奶吐司的做法
除干酵母外，其它食材全部倒进面包机搅拌桶，其中高粉过筛进去，预留一勺子高粉不加，备用。然后开启揉面程序5min，刚好成团，关掉面包机，把预留的一勺子高粉覆盖在面团上，再将干酵母放在那层高粉上。这样就隔开酵母和面团，以免提前发酵。
静置30min，也可以使用面包机预约功能，在30min后开始。
30min后开启揉面，约揉面35min，检查面团筋度，拉出一大片柔韧薄膜即可。
在面包机运作的余温中基础发酵40min，面团发至两倍大，手指粘粉戳洞不回缩无塌陷。
取出分割两等份，滚圆排气，盖保鲜膜放松10min；擀成长椭圆，翻面，卷成短圆筒，放松10min；擀成牛舌状，翻面，紧实的卷起，收口处压薄更容易贴合，收口向下，两面团分别放在模具的两端，这样会发得更好看。
二发将模具关进烤箱，旁边放置一杯热开水，制造38摄氏度，85%湿度的密闭环境。发酵70～80min。涨高至8分满。
取出模具和水杯，预热烤箱上下火180度。烤网搁置下层。达到180度时入烤箱下层，烘烤30min。开烤13min时加盖锡纸以免上色过深。
6楼：匿名用户
1.1，全部材料混合后揉到可扩展阶段。
2.2，放在温暖处，盖湿布，发酵2.5倍大。（手指蘸点面粉戳个洞，不回缩）
3.3，取出面团排气，面团如图。分割成16块，然后团圆松弛10分钟。（此时需要盖保鲜膜或者湿布防止表面变干）
4.4，放入烤盘。
5.5，盖湿布发酵30分钟。
6.6，发酵好后，烤箱180度，上下火23分钟。
7.7，蛋黄一个加20克牛奶搅拌均匀刷面，等到烤箱剩余18分钟的时候放入烘焙。
8.8，等待程序结束，取出放凉即可。
自制超简易酸奶的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：王培信
用料牛奶 2500g
冰糖酸奶 4瓶
自制超简易酸奶的做法
5斤散装牛奶（没有试过袋装牛奶，哪天可以试一试），放些许冰糖，煮开（买的散装的，多煮一煮）。
牛奶放凉，加4瓶酸奶，和匀。
倒入准备好无水无油干净的容器，放在温暖的地方（我放在暖气边上），1~2天凝固即可。放进冰箱保存。
还不错吧，赶紧喝完哦。
无油酸奶蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
8楼：
材料鸭肠，油，烹料酒，酱油，生抽，盐，鸡精做法1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段。
2.锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。
3.加入鸭肠段，烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精，拌匀即可。
简单的无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：
具体步骤
第一步1.蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入酸奶，糖搅拌第二步2.打发蛋白，容器要无水无油，也不能有任何蛋黄第三步3.
分三次加入白糖，打发字如图所示的奶油状，即可第四步4.蛋黄里筛入面粉，上下搅拌至无粉粒第五步5.蛋白加入蛋黄搅拌均匀
第六步6.放入微波炉里叮两分钟。
第七步7.因为微波炉的容器不够大。所以剩下的我又放入电饭煲里做，用蒸的，上面再加一个碟子放入绿豆和水和糖，等会可以做绿豆糕
无油小面包的做法步骤图，无油小面包怎么做
10楼：0泽国a网盘
用料高筋粉 400g
鸡蛋 2个
牛奶 180g
清水 30g
白糖 不少于55g
盐 8g
酵母 8g
无油小面包的做法
面包机揉面35分钟
放入盘发酵至两倍大(红色标记为原来大小)
将其面团排气后揉成想要的形状后，二次发酵(在烤箱下层中放热水，面包放上层)大概一个小时
烤箱预热175℃，放入发好的面包，烤17分钟即可出炉啦
终极懒人免揉面包的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料高筋面粉 135g 水 45g 可可粉 5g 鸡蛋 1只 黄油 10g 细纱糖 40g 盐 1g 酵母 2g 终极懒人免揉面包的做法 将软化的黄油，细纱糖，可可粉，盐搅拌均匀 加入一只鸡蛋搅拌均匀 加入水，酵母搅拌均匀 加入面粉和成团，放温暖处发酵一小时以上至两倍大 面团湿度有点...
炸面包片的做法步骤图，炸面包片怎么做好吃
1楼 微湖情 制法1 将面包切成厚约0 5厘米的薄片，然后抹上香油放入烤箱中烤约15分钟 无烤箱者可放在油锅中炸 ，取出。 2 将烤干的面包片取出后，一面抹上黄油，一面抹上果酱即可食用。 特点脆松香甜，营养价值高。 怎样炸面包片又简单又好吃 2楼 匿名用户 制法1 将面包切成厚约0 5厘米的薄片，然...
最好吃的焖猪肉的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料猪肉 花腩肉 适量 蒜头适量 姜适量豆豉适量 花生油适量 盐适量生抽 老抽适量 将做法保存到手机 步骤 1 猪肉切厚点肥瘦适中，放在碟子上。把蒜头拍扁，把姜也拍扁，都切小块一点。备用 步骤 2 把煲先烧热，没有水份，在把花生油放上去烧热，再把切好的蒜瓣和姜放在煲里头，来回翻炒，爆...