1楼:
1.将干性和湿性材料搅拌至面团成团,加入酵种和盐搅拌至面团光滑有弹性加入黄油,搅拌至拉开**即可,发酵180分钟左右,没40分钟翻面一次
2.发酵好分割成每个220可一个
3.将面团排气对折
4.将面团卷成圆柱形
5.将圆柱形面团放入吐司模具中
6.以温度30℃,室温发酵7个小时左右(如果晚上没时间,放冷藏发酵)发酵至模具8分满,盖上吐司盖
7.以温度220℃烘烤35分钟左右
8.将面包冷却切成片,抹上黄油
9.洒上马苏里拉芝士,放上鸡蛋一个
10.以温度230℃烘烤8分钟左右
煎蛋烤吐司的做法步骤图,煎蛋烤吐司怎么做
2楼:炎仌王
用料燕麦吐司 1片
鸡蛋 1只油 适量煎蛋烤吐司的做法
烤盘的锡纸涂上一层薄薄的油,放上吐司,烤箱上下火250度,两分钟翻面,再烤两分钟
在烤面包的同时,加油入锅,煎蛋。装盘,撒上椒盐
煎蛋烤吐司怎么做
3楼:匿名用户
用料燕麦吐司 1片
鸡蛋 1只
油 适量
煎蛋烤吐司的做法
烤盘的锡纸涂上一层薄薄的油,放上吐司,烤箱上下火250度,两分钟翻面,再烤两分钟
在烤面包的同时,加油入锅,煎蛋。装盘,撒上椒盐
煎鸡蛋吐司蔬菜怎么做
4楼:烹饪江苏新东方
食材明细
主料吐司片1个
鸡蛋1个
辅料青椒1个
熟黑芝麻适量
吐司煎鸡蛋的做法
1吐司片备好!
2然后四边用刀子划一下,之后用勺子按实,如图!
3青椒切碎块!
4、炒锅抹一层油,放入土司,然后放点青椒碎!
5、磕入鸡蛋,然后小火慢慢煎,差不多的时候盖上盖子,光火,闷一会,出锅撒点芝麻就可以了!
芝士煎吐司怎么做
5楼:林夕的微笑
用料培根 3片,
a高筋面粉 250g,b
马苏里拉芝士 40g,c
黑胡椒 1/8小勺,c
盐 5g,b
糖 15g,b
酵母 5g,b
水 150g,b
无盐黄油 20g,c
洋葱丝 30g,c
香煎培根芝士吐司的做法
将材料a的培根切碎放入平底锅煎熟,撒上黑胡椒晾凉备用,将材料b的所有原料混合
将材料b的所有材料揉合成团
以手掌向外推,向里拉这样反复的方式揉搓面团
待面团有一定延展性后,加入黄油继续揉
将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段
将培根加入面团中,将面团切开,再相叠,重复这样的过程直到培根完全混入面团中,盖保鲜膜基本发酵
基本发酵的时间室温约80分钟,基本发酵好的面团已经沾满面盆的底部,手指按压面团不回弹说明发酵好
基本发酵好的面团,取出整形,再进行15分钟中间发酵,然后取出面团整形成15*20的长方形
将面团卷成圆柱形,卷紧,收尾部的面皮要薄,接口要紧,然后接口朝下放入吐司模中
盖布室温醒发约60分钟
醒发至8—9成满是,放入洋葱丝,芝士丝,黑胡椒,放入预热的180度烤炉中约烤35分钟
小贴士1.剪培根时不用另外放油,因为配分中已经含有油份了。
2.培根放入面团中时,要尽量沥干其中的油份和水份。
3.夏天为了面包的操作方便,有条件的话建议在空调房中进行操作。
4.颗粒状的物体要混合进面团中,最好采用面团相叠的方法进行混合。
5.面皮不要擀的太宽,要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。
6.如果感觉表面上色已经足够,可以调低上火,或者表面覆盖锡纸。
7.最好选择不沾模具,这样吐司很好扣出。
煎蛋液吐司怎么做
6楼:崔嵬北长河
煎鸡蛋吐司的做法
鸡蛋打散待用。
面包片夹上果酱,盛盘,浇上打好的鸡蛋液,让面包片蘸匀蛋液。
锅热放油,油热改中火,放入面包片煎,翻个。
烤箱里的鸡蛋吐司的做法步骤图,怎么做好吃
7楼:匿名用户
用料鸡蛋 1个
面包片 1个
黑胡椒 少许
沙拉酱 根据个人喜好
烤箱里的鸡蛋吐司的做法
将面包片底部刷些少许油 防止面包片粘连底部将面包片正面压出凹陷
根据喜好涂抹上沙拉酱或者番茄酱
在打上一个鸡蛋。 烤箱180℃预热五分钟,将面包放入烤箱180℃烤10到15分钟 鸡蛋不熟可在烤箱中闷五分钟
出锅撒上黑胡椒
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