1楼：南宁西京专业
食材主料
辣椒叶500g
瘦肉100g辅料油
适量盐适量皮蛋
1个蒜头
适量鸡蛋
1个步骤
1.辣椒叶去梗洗净
2.蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。
3.起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。
4.加水，加入皮蛋烧开。
5.水烧开后加入辣椒叶。
6.待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。
7.好吃的辣椒叶出锅了。
小贴士蒜头不用拍碎，原个下锅爆香。
辣椒叶滚汤的做法步骤图，辣椒叶滚汤怎么做
2楼：我的青青世界
主料辣椒叶150克瘦肉适量辅料盐适水蒜适量姜三片水600毫升步骤辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤11.放入600ml的水和姜蒜煮开辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤22.水开后放入辣椒叶淋点油会让叶子不会变黄辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤33.
放盐调味
辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤44.放瘦肉为了让味道更加鲜美（当然根据个人口味可以打点蛋花）
辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤55.成品
辣椒叶(因为它的营养价值很高）怎么做好吃？
3楼：匿名用户
可以凉拌：用开水氽一下，然后在凉水过一下，加入姜末用盐、味精、醋凉拌，注意不要在加辣椒了，^_^
在我们老家可以将面糊拌上辣椒叶，加少许盐，用油炸酥直接食用，味道美极了。
4楼：匿名用户
辣椒叶鸡蛋汤
[养生功效]
辣椒叶鸡蛋汤，有驱寒，止痛，养血的功效。民间常用以**虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡，涎沫多而清烯之症。
[配料功用]
辣椒叶，性味辛甘、温，入脾、胃经。功能除寒湿，逐冷痹，活血，治风湿冷痛。
鸡蛋，性味甘、平，入心、脾经。功能滋阴，润燥，养血。《本草拾遗》说它能“益气”。《日华子本草》记载它能“安五脏”。《随息居饮食谱》认为它有“解毒息风，润下止逆”的功用。
[分量和烹制食用方法]
每次用新鲜辣椒叶60—90克，鸡蛋2个。先将鸡蛋去壳入镬后用花生油煎黄，再加入清水一碗半，放人辣椒叶同煮汤，用食盐少许调味，佐膳
5楼：匿名用户
滚汤最能保持营养，辣椒叶蛋花汤。
心哀可以吃辣椒叶煲汤？
6楼：解惑
心衰要吃辣椒叶煲的汤那要多问问医生
辣椒叶 能吃 【性味】味苦；性温 【功能主治】消肿涤络；杀虫止痒。主水肿；顽癣；疥疮；冻疮；痈肿 煮汤;鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味 如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。
吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。辣椒叶无毒，有驱寒、养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。 因其富含维生素、矿物质，常吃还有补肝明目、**美容等保健作用。
有两种人吃辣椒的时候要慎重， 一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令哮喘**。 还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。 过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害，而且还会影响肝脏和肾脏功能。
专家们因此警告女性不要过量食辣
辣椒叶能不能吃？辣椒叶煲汤吃有什么功效？
7楼：匿名用户
辣椒叶 能吃
【性味】味苦；性温
【功能主治】消肿涤络；杀虫止痒。主水肿；顽癣；疥疮；冻疮；痈肿煮汤;鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味
如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。
吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。辣椒叶无毒，有驱寒、养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。
因其富含维生素、矿物质，常吃还有补肝明目、**美容等保健作用。
有两种人吃辣椒的时候要慎重，
一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令哮喘**。
还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。
过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害，而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食辣
8楼：义桂花越婵
搜一下：辣椒叶能不能吃？辣椒叶煲汤吃有什么功效？
辣椒叶和韭菜能同时吃吗?
9楼：梦星帆
能 不宜同食的食物 俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素c 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌
一、蔬菜类： 1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 4、黄瓜：
不宜与含维生素c含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 7、小白菜：
忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素c的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜：
不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 13、芹菜：
不宜与黄瓜同食。 14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
二、肉禽蛋类： 1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪肉：
忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 4、猪脑髓：
不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。
忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝：不宜与含维生素c的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 8、鸭肉：
忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 11、鸡蛋：
忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
三、水产类： 1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 3、鳝鱼：
忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 4、海带；不宜与甘草同食。 5、泥鳅：
不宜与狗肉同食。 6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 8、虾：
禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
四、水果类： 1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 3、芒果：
不宜与大蒜等辛物同食。 4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； 6、石榴：服人参时忌用。
7、葡萄：忌与四环素同食； 8、苹果：不宜与海味同食。
9、香蕉：不宜与白薯同食。 10、柿子：
禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， 12、柑子：
忌与蟹同食。 13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。
14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 15、银杏：
严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，
三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。
五、谷物类： 1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气
10楼：黄记日杂批发部
可以的！并且还具有相辅相臣之功效！
辣椒叶苦瓜汤
11楼：匿名用户
冬去春来的寒湿季节，正是辣椒叶上市时候。中医认为辣椒叶能驱寒暖胃、补肝明目，又可治消化不良、胃肠胀气，对胃寒胃痛者有散寒止痛作用。
辣椒叶是初春当造时蔬，配些杞子和猪？滚汤，清甜好味，能补肝明目又不寒凉，对老人视力衰退，胃寒消化力弱者都很有帮助。其味甘甜鲜嫩，口感也好。
近年辣椒叶作为时兴蔬菜，在港粤及东南亚等地颇受欢迎，已成为抢手食疗时蔬。
辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、**美容的作用。
另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。
中国科研人员曾对辣椒叶的营养成分作过测试，研究显示辣椒叶的营养比辣椒丰富，各种氨基酸、矿物质和维生素的含量较果实更为高。
辣椒叶可炒，像番薯叶，需用比较多的油烹制以消除涩涩的口感，也可在油盐水里焯过，上碟淋上生抽食用。
常用的吃法有：
1.凉拌：
用开水焯一下，然后在凉水过一下，加入姜末，用盐、酱油、醋凉拌；
2.煮汤：
鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味；(辣椒叶与鸡蛋浆炒食也是简易美味食疗。)
3.煎饼：
将面糊拌上辣椒叶(稍切碎)，加少许盐，用油煎或炸酥即可直接食用。
此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食，吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。
辣椒叶【性味】味苦；性温
【功效】驱寒温胃、除湿健脾、补肝明目，尤其对虚寒性胃痛有很好的功效。
外用鲜品捣敷：消肿涤络；杀虫止痒。
辣椒叶不仅含有大量人体所需的微量元素，本身还含高钙。研究表明，辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克。
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