1楼：柠荫
超简单炸鸡排的做法
鸡胸肉切成合适的大小和厚度，然后用菜刀背敲打松软，成为薄片将鸡肉片用料酒，盐，黑胡椒，白胡椒进行腌制，用量以个人口味为准，不用太多，注意要均匀的抹在鸡排上，料酒不要多，否则会掩盖鸡排的香味
将抹好腌制料的鸡肉叠在一起，主要是为了更好的入味，最好隔一段时间翻一遍，否则最下面的鸡肉味道会太重
准备好鸡蛋液和面包糠
将鸡排蘸满蛋液，裹上面包糠
面包糠要尽量裹的厚一点，建议用手按压式的裹完成后放在容器中，注意每块鸡排间要重新撒上面包糠以防粘连最后用保鲜膜封起来放在冰箱冷冻室保存
煎炸均可～金黄酥脆的美味鸡排大功告成！还可以抹上番茄酱，也很美味呢～
超详细步骤炸鸡排的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：晚风无人可问津
炸鸡排的做法步骤
【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升
做法1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；
2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀；
3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实；
4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液；
5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉；
6、锅中热油，放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可。
妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单，做法**分享，小
3楼：0泽国a网盘
主料淀粉 ：80酸奶 ：180葡萄干 ：20面粉 ：80辅料白糖 ：适量
具体步骤
第一步第一步
1.准备酸奶 淀粉50g，面粉50g，用清水和稀，稀释成度要求不大。 将其全部倒入奶锅中，小火煮
第二步第二步
2.准备的葡萄干切碎
第三步第三步
3.熬成如图所示状态，快速放入葡萄干碎，搅拌均匀。 取一平坦容器，底部抹油，倒入奶糊后，摊平。 放凉定型，也可入冰箱冷藏定型。
第四步第四步
4.剩下的30g面粉和30g淀粉，放白糖，一起和成糊。
第五步第五步
5.和成如图所示状态。
第六步第六步
6.这时候奶糕就定型了，倒扣在菜板，切条。
第七步第七步
7.奶糕沾上面糊入油锅炸
第八步第八步
8.油热下锅
第九步第九步
9.不停翻面
第十步第十步
10.所有炸好，装盘。 我炸的这个有点丑。
烹饪技巧
炸制时火不要太大，以免糊锅。
4楼：嘉夕仁桥
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最简单的鸡排做法的做法步骤图，怎么做好吃
5楼：匿名用户
**大鸡排步骤1
**大鸡排的做法大全
鸡胸肉直接切片肯定是不够大的，所以这样切到底部不切断步骤2**大鸡排的做法**
然后在连接处反方向再片回去，切断，摊开，这样就是比较大的肉片了，如果想要更大的可以第二次也不切断，同理再片出一片来
步骤3**大鸡排的家常做法
片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒
步骤4加盐和淀粉，盐的量根据自己口味来，淀粉大约放了2汤匙步骤5加入料酒和少量水抓匀，腌制半个小时以上步骤6腌好的肉片表面裹上面包屑，我这次用的黄色的步骤7**大鸡排怎么炒
放入平底锅中半煎半炸，如果舍得放油的话也可以直接炸步骤8**大鸡排怎么煮
因为片得比较薄所以很快就熟透，两面金黄即可捞出控油**大鸡排成品图
鲜嫩多汁的炸鸡排的做法步骤图，怎么做好吃
6楼：踏雪醉寻梅
材料主料：鸡脯肉，盐，料酒，花椒
做法1，鸡脯肉切片，拍松
2，加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看着那个竹签不错就留了下来，这次就用上了)
4.油温不用太高，炸肉排，炸两次
5.如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃
炸鸡排饭的做法步骤图，炸鸡排饭怎么做好吃
7楼：匿名用户
炸鸡排饭
的做法步骤
炸鸡排饭的做法**11. 准备所有干湿材料 材料还有一点蒜末和酱油。
炸鸡排饭的做法**22. 鸡胸带骨去油去皮尽量切成大片炸鸡排饭的做法**33. 干湿调味料先后加上, 我是粉状调味料先抹匀鸡胸, 最后加上料酒酱油和蒜末的湿性调味料, 放进冰箱最少4个小时入味
炸鸡排饭的做法**44. 炸的时候沾上蕃薯粉, 沾了粉等五分钟后下锅炸, 炸好了我有撒点椒盐粉在鸡排上面。
炸鸡排饭的做法**55. 加上一碗白饭, 又是一餐了。
自制可乐鸡排怎么做好吃又简单，做法**
8楼：如果不曾遇见
食材主料
鸡胸bai肉
1块du
辅料可乐
100ml盐少许
酱油zhi
少许甜辣酱
1匙步骤dao
1.鸡胸肉洗净切上几回刀
2.加入盐，味精答，酱油，甜辣酱
3.拌匀腌制15分钟
4.入油锅中炸至金黄色
5.倒入可乐
6.慢火煮至可乐收汁
7.黄瓜胡萝卜摆盘
8.做好的肌肉出锅切块装盘即可
9楼：半夏半暖
步骤bai一：在鸡腿上撒盐，然后充分du
抹均匀，倒zhi上水开始腌制。
步骤二：割开
dao鸡腿肉回
取出骨头。
步骤三答：用刀把鸡肉划开，记得要顺着纹理竖着划。
步骤四：根据个人口味撒上胡椒粉，抹均匀。
步骤五：鸡皮朝下，煎出油。
步骤六：背面煎到金黄色就可以开始翻面了。
步骤七：直至2面都呈金黄色，倒入100ml可乐，盖上锅盖闷到收汁，接下来盛出来放在盘子里控油。
步骤八：在锅里重新倒入250ml可乐，煮至浓稠后加入适量的盐，最后收汁。
酥脆炸鸡排的做法步骤图，酥脆炸鸡排怎么做
10楼：匿名用户
用料 鸡胸肉 面包糠 玉米淀粉 盐 姜 鸡蛋酥脆炸鸡排的做法
鸡胸肉切成0.5～1厘米的薄片
我的刀功只能切成这样qaq
加食用油、适量的盐、生姜腌制10分钟
鸡蛋打散
适量的面包糠、玉米淀粉、蛋液
鸡胸肉裹上玉米淀粉
过上玉米淀粉在裹一层蛋液
裹面包糠
裹好了，就下锅炸吧
炸到酥脆
怎样做炸鸡排既好看又好吃？
11楼：资源站
说实话，还是去炸鸡店里吃吧！自己在家很难作到自己满意的炸鸡排，十来块的东西，没必要那么麻烦。
12楼：匿名用户
食材明袭细
鸡脯肉300g
鸡蛋1个
盐、味精、淀粉
适量料酒、面包糠
适量胡椒粉、植物油
适量咸鲜口味炸
工艺半小时
耗时普通
难度炸鸡排的做法步骤
炸鸡排的做法步骤：1 1鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
炸鸡排的做法步骤：2 2鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
炸鸡排的做法步骤：3 3鸡脯肉片在蛋液里挂浆。
炸鸡排的做法步骤：4 4均匀粘上面包糠，炸鸡排的做法步骤：5 5锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。
炸鸡排的做法步骤：6 6捞出沥油。颜色还可以哦。
炸鸡排的做法步骤：7 7可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。
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