1楼：蒙牛乳业
红枣去核小妙招的做法
红枣洗净，拿水泡下，我做的时候没泡，这个看各人吸管，泡过的红枣会比较饱满。
用吸管对准红枣根部正中间，用力戳，到中间会有点吃力，这时候避免吸管弄坏，可以换一头对准中间戳。这样反复几次，枣核就跟着吸管出来了。
小贴士一般如果吸管大小合适，枣核会非常轻松跟着吸管出来。我用的红枣枣核太大，吸管偏小，到中间吸管都被我弄坏了，只好两头配合用吸管，所以吸管一定要大小合适。太小，吸管会戳坏，太大，枣肉都跟着一起出来了。
超好吃的黄油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：幸运的枫阳
用料主料低筋面粉200克
辅料鸡蛋50克
调料黄油130克白砂糖35克糖粉65克香草精1/4小匙黄油曲奇的做法
1.黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态2.分2-3次加入鸡蛋，待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次3.加入香草精搅拌均匀
4.低筋面粉筛入黄油体，用橡皮刮刀拌匀
5.面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上
6.烤箱预热 375°f/190°c，10-12分钟，表面金黄就好了（注：不同的烤箱稍有差距）
3楼：合肥欧米奇西点学院
这个主要在于黄油的打发，打的越发，饼干越酥，打到发白的情况，这个可以来学习的，都挺简单的。而且还有更有的网红产品的，都可以实地考察来看看的。不要添加任何添加剂哦
4楼：0泽国a网盘
用料蛋黄 2个
黄油 200g
低筋面粉 240g
杏仁粉 40g
细砂糖 115g
盐 1~2g
超好吃的黄油曲奇的做法
提前把材料都准备好哟~
黄油软化，用打蛋器稍微打一下
加入细砂糖，低速搅打，(追求完美的tips，建议不要像我一样一次性加，可以分成3次加入，低速打就可以了。这样糖和黄油混合更完美。)
搅打到黄油颜色变浅，体积膨胀一些，就可以停了。（注意观察的tips，此刻黄油里面有糖的小颗粒，这个是酥松的关键之一，烤的时候这些小颗粒会受热融化，就形成天然的气孔啦。我自己猜的，感觉无法反驳。
）逐个加入蛋黄，完全融合于黄油中就可以了。（用蛋黄是为了酥，这个大家都知道啦。）
将低筋面粉和杏仁粉混合后过筛，加1/3到黄油中。
每次都加1/3，用刮刀混合。动作要轻轻地，很好混合的，温柔点呀。
混合完之后，用8齿，中号，裱花嘴，找个***点的裱花袋，或者布的那种。很便宜的那种裱奶油的就算了，挤两次就破了。
然后就开始挤花花吧。这很简单的，就是裱花嘴垂直于烤盘。一边挤，一边扭啊扭，一边往上提。
进烤箱啦，上下温150度，30分钟就可以了。（十分唠叨的tips，这个是真的要温度低一些。因为这个花型，比较厚，如果温度太高，会造成外面上色了，里面还没熟。
而且而且，低温烘焙也是曲奇酥松的关键，请参照云顶小花，这个个山寨小熊曲奇的饼干成色。）
这就是为啥我墙裂要求低温的原因，因为新烤箱，第一次想试试受热均匀的上色程度，我很不冷静的用了175度，上色是很均匀啦，呵呵呵，烤了10分钟，立马转160度12分钟后出炉。就是这个损色儿了。
想用笑，伪装流下的眼泪。小贴士
南瓜枸杞红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃
5楼：0泽国a网盘
用料面粉 1000g
南瓜 半个
白糖 50g
红枣 适量
枸杞 一把
核桃 一把
芝麻 20g
安琪酵母 半包
南瓜枸杞红枣馒头的做法
把南瓜切块，放蒸锅蒸熟
安琪酵母半包用温水化开
南瓜放进面粉中，倒入酵母水，用手和面
红枣去核切丁加入，核桃切丁加入，加入枸杞，黑芝麻，白糖，揉成光滑面团面团放温暖处发酵成原来两倍大，揉成长条状，用刀切成一个个放进蒸锅小火上锅待水沸后中火蒸20分钟，关火闷5分钟，金灿灿的馒头就蒸好了小贴士南瓜馒头里加的配料可以按自己的口味调整
6楼：aa微湖来客
主料面粉
500g
清水260g
酵母3g
色拉油5g
黄砂糖65g
辅料红枣
适量核桃仁
适量步骤
1.备好所用食材。
2.除红枣核桃仁外，其它食材入面包机揉至光滑。
3.醒发半小时备用。
4.再将红枣去核改刀，再将核桃仁拍碎加至在面团里，揉至融合。
5.将面团揉搓好后压成面皮，再卷起改刀。
6.将改刀好的面团码在油纸上入蒸锅，隔水蒸至十分钟即可。
7.蒸好后，微焖一下再开盖。
小贴士天气冷用温水，天气热用冷水来揉面。
枸杞红枣甜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：植物网
主料大枣4个
枸杞10个
鸡蛋2个
辅料韭菜花5克
大枣枸杞鸡蛋羹的做法步骤
1鸡蛋直接到盘里，枸杞，大枣去核放在鸡蛋上面，在放上5克韭菜花2放入压力锅里，选择煮蛋建5分钟，卸压就好了3出锅
8楼：我叫韦宇
用料红枣 两粒copy
枸杞 一小把
鸡蛋 四个
热水bai 两碗
糖du 适量
枸杞红枣甜蛋羹的做zhi法
用一个大碗放
入鸡dao蛋，糖，枸杞跟切好的红枣块一起搅拌，后，边搅拌边倒入热水，然后放入炖盅，五十分钟后，美味的蛋羹就做好啦！
好吃又简单的面包的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：陌上_卿名酒酒
主料高筋面粉
200g
中筋面粉
100g
牛奶175g
鸡蛋清35g
白糖70g
黄油30g
辅料鸡蛋黄1个盐
1/4茶勺
鲜酵母8g
步骤1.牛奶、白糖、盐、鲜酵母、蛋清放入面包机桶中。
2.再放入高筋面粉、中筋面粉。
3.启动面包机，揉面15分钟，至面团可以拉出粗膜。
4.放入切成小块已经软化的黄油。
5.继续揉面20分钟，直到面团可以拉出透明的薄膜。
6.使用面包的发酵功能，面团发酵到原面团体积的3倍大。
7.取出面团分割成18等份，每个剂子重约33克左右。
8.把分割好的剂子分别滚圆，加盖饧发10分钟。
9.取一个剂子，擀成长舌形。
10.翻面后由上向下卷成卷。
11.所有的剂子都擀卷好，加盖饧发10分钟。
12.再把面卷分别搓成约15厘米长的条。
13.2个条为一组交叉后，其中一条一端折下来。
14.先把中间的2个条交叉。
15.两侧相邻的两个条分别交叉。
16.重复步骤14、15。
17.直到全部编完，成为4股辫子。
18.辫子的两头分别向中间折。
19.再对折后用手把接触点捏紧。
20.翻过来放入烤盘中，其它依次做好，加盖饧发30分钟。
21.饧发好的面包表面刷一层蛋黄液。
22.放入已经预热的烤箱，上火160度下火150度先烤10分钟。
23.再用循环风档烤制15分钟，面包表面上色时加盖锡纸。
24.烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉。
10楼：合肥欧米奇西点学院
来omick告诉你所有你想知道的
巧克力松饼蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
11楼：柳笛轻扬
食材鸡蛋2个，细砂糖140克，蜂蜜20克，牛奶40克，低筋面粉120克，可可粉20克，泡打粉4克，无盐黄油120克准备1
将低粉、泡打粉、可可粉混合筛；
2将无盐黄油放入碗中用热水融化；
3将烤箱预热至190度
end做法
将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散；
在鸡蛋中加入细砂糖，充分拌匀；
加入蜂蜜、牛奶拌匀；
加入黄油拌匀；
加入低筋面粉、泡打粉、可可粉，下虎爪拌匀（这招我是从菁制美食那儿偷师的，比用工具搅拌管用多了！）
倒入模具中，入烤箱，190度，20-25分钟（视不同性格的烤箱而定）出炉放凉后，撒上糖粉。
12楼：云南新东方烹饪学校
用料牛奶160g 、鸡蛋 一个、无盐黄油 120g、低筋面粉（美枚）250g、可可粉（法芙娜） 50g 、细砂糖70g、泡打粉10g、黑巧克力30g（另10g撒蛋糕表面）
做法烤箱预热180度上下火。
黄油隔水融化
牛奶加鸡蛋打散。把融化的黄油加入牛奶鸡蛋液。（黄油不能温度过高，会让鸡蛋结块）
低粉、可可粉、泡打粉混合过筛后与细砂糖混合均匀。一起加入步骤3，用刮刀搅拌均匀。
把30g巧克力豆加入步骤4。如果这时蛋糕酱料太稠可适当再加点牛奶。
把蛋糕糊倒入纸杯到3/4满，并在表面再撒上3、4颗巧克力豆。
送入预热好的烤箱，烤制15-20分钟。出炉放凉！趁热食用也可以。
银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃
13楼：植物网
银耳红枣西米露的做法：
开水煮沸，倒入西米，边煮边搅拌!直至西米周围透明，中间只剩一点白西米沥出过冷水，冲凉。另起锅水烧沸，倒入冷却的西米。
这次用的大西米，煮了两个小时才完全透明，小西米只有半小时就好了!
火烧冰山的做法步骤图，怎么做好吃
14楼：云南新东方烹饪学校
准备好两个西红柿洗干净，同时准备好器皿。
用刀削西红柿。
把西红柿道削成小块，直接落入玻璃碗里，这样会保留很多的汁。
先加少许白糖腌制。
可以看到白糖在慢慢融化在西红柿汤汁里。
再继续加入适量白糖，一会儿也会慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。
15楼：畸心的猪
食材食谱热量：19(大卡)
主料西红柿
2个白糖适量
方法/步骤
1准备好两个西红柿洗干净，同时准备好器皿。
2用刀削西红柿。
3把西红柿道削成小块，直接落入玻璃碗里，这样会保留很多的汁。
4先加少许白糖腌制。
5可以看到白糖在慢慢融化在西红柿汤汁里。
6再继续加入适量白糖，一会儿也会慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。
end注意事项
不必搅拌，味道更鲜美。
酒酿彩色小园子的做法步骤图，怎么做好吃
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