1楼：30秒不
辣椒叶怎样炖步骤1
猪肉洗净备用
步骤2将猪肉切碎粒，临时加
入一些肥肉
步骤3青红辣椒洗净备用
步骤4将青红辣椒切碎粒备用
步骤5蒜苔和大葱洗净备用
步骤6将葱和蒜苔切粒
步骤7炒锅放油，下入肥肉丁煎
步骤8将肥肉粒逐步逼出油
步骤9下入切好的瘦肉粒翻炒
步骤10
翻炒至猪肉变色后，下入葱粒炒香
步骤11
加入食盐、十三香、酱油和鲍鱼汁调味
步骤12
将肉炒匀入味
步骤13
放入蒜苔粒和青椒粒翻炒
步骤14
加入红椒粒翻炒
步骤15
炒至辣椒入味后，撒入烧烤粉和白芝麻，炒拌均匀，加入鸡精提鲜，关火即可步骤16
将炒好的孜然肉粒放入盘中，配荷叶饼（做法看这里）夹着吃辣椒叶怎样炖成品图
辣椒叶滚汤的做法步骤图，辣椒叶滚汤怎么做
2楼：我的青青世界
主料辣椒叶150克瘦肉适量辅料盐适水蒜适量姜三片水600毫升步骤辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤11.放入600ml的水和姜蒜煮开辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤22.水开后放入辣椒叶淋点油会让叶子不会变黄辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤33.
放盐调味
辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤44.放瘦肉为了让味道更加鲜美（当然根据个人口味可以打点蛋花）
辣椒叶滚瘦肉汤的做法步骤55.成品
辣椒叶怎么做好吃，辣椒叶的吃法
3楼：匿名用户
辣椒叶味甘而鲜嫩，口感好，吃法也多样。常用的吃法有：①凉拌：
用开水淖一下，然后在凉水过一下， 加入姜末，用盐、味精、醋凉拌，不用再加辣椒;②煮汤;鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡 蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味;③煎饼：将面糊拌上辣椒叶(稍切 碎)，加少许盐，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂 汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。
辣椒叶无毒，有驱寒、养血、健 胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。因其 富含维生素、矿物质，常吃还有补肝明目、**美容等保健作用。
4楼：门鹤漆雕永新
炒着好吃的。
常用的吃法有：
凉拌：用开水淖一下，然后在凉水过一下，
加入姜末，用盐、味精、醋凉拌，不用再加辣椒;
煮汤;鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味;
煎饼：将面糊拌上辣椒叶(稍切
碎)，加少许盐，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。
辣椒叶辣椒叶为茄科植物辣椒的叶，是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物，具有消肿涤络，杀虫止痒的功效；辣椒叶可当蔬菜食用，其味甘甜鲜嫩，口感也好，完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。辣椒叶作为时兴蔬菜，在港、澳及东南亚等地颇受欢迎，已成为畅销食品。
中文学名：辣椒叶
拉丁学名：capsicum
annuum
l界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：合瓣花亚纲
目：管状花目
科：茄科
族：茄族
属：辣椒属
分布区域：原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚，现在世界各国都有分布
辣椒叶怎么做好吃
5楼：匿名用户
辣椒叶鸡蛋汤原料：新鲜辣椒叶60—90克，鸡蛋2个，花生油适量。做法：
先将鸡蛋去壳，用花生油煎黄，再加清水一碗半，放入辣椒叶共煮汤。用食盐少许调味。佐膳用。
上汤辣椒叶食材明细 辣椒叶 500克 瘦肉 50克 咸鸭蛋 1只 上汤 500克 姜蒜 适量 花生油 适量 辣椒叶去梗洗净待用猪肉切条，准备好咸鸭蛋起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。 加入清汤烧开 加入咸鸭蛋一个再烧开。将洗净的辣椒叶倒入汤中。
辣椒也断青后，加盐调味就可以了 云吞乌贼辣椒叶 取新鲜乌贼4只、云吞6只、辣椒叶500克，盐、糖、胡椒粉、清鸡汤、虾籽、鱼露、花生油各适量；
将辣椒叶用加了花生油和少许糖的沸水汆烫捞起；乌贼洗净汆水备用；
鸡汤倒入锅内煮沸，下云吞煮开后，再下辣椒叶、乌贼，用盐、胡椒粉和少许鱼露调味，再下虾籽滚开后便可食用了
6楼：匿名用户
用水焯一下 放水里就马上往出捞久了就不绿啦 把水淋干再用熟料油拌着吃 料油是用豆油开后 放点大料瓣 放入酱油烧开 再放点味精 凉后把辣椒叶拌进料油里腌制入味就能吃了
辣椒叶如何做咸菜
7楼：豌豆猫耳朵
准备材料：鲜嫩的
辣椒叶随意、蒜泥、八角、红干椒、花椒、蒜片、葱制作步骤：
1、鲜嫩的辣椒叶准备好，洗干净。
2、辣椒叶焯水。
3、准备好所需要的配料。
4、锅里放油，下各种调料炒香。
5、准备一些蒜泥。
6、倒入油，蒜泥，味极鲜，拌匀。用来下饭最好不过。
8楼：匿名用户
酱腌辣椒叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量)，黄豆大酱、精盐、姜各适量。
酱腌辣椒叶的做法:
把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净．挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口．放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。
辣椒也洗净控干水分，撒上盐、味精，淹一会放香油如果爱吃辣放点辣椒油就可以了
9楼：匿名用户
做法：将辣椒叶洗净用开水焯一下，挤掉多余水分待用。将锅烧热加适量油，油烧热后加入花椒、辣椒面炒香，然后加料酒、酱油、白糖适量，把辣椒叶放入熬制好的汤料里小火煨制，待汤汁基本浸入辣椒叶后大火收汁。
辣椒叶可以**，因为他可以燃烧脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。
辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个**方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。
10楼：恭芸芸黎弘
美味辣椒咸菜配方（特级****，严禁外传）原料：辣椒10斤（辣椒黄及泡泡的那种比较好）酱油5斤
姜4两蒜4两
糖7两花生油4两
味精2两
酒7两盐8两
过程：1、把酱油熬熟，同时把糖，味精放进去，放凉2、辣椒洗净后完全晾干水分，把辣椒把及筋摘掉，把辣椒剖开，加5两盐，腌2－3小时，至辣椒成蔫状态，然后把腌下来的水倒掉
3、把油熬熟，放凉
4、把酒及所有东西放进去，辣椒泡制均匀，装坛，密封。
5、7天后可以吃
要求：要求所有器皿干净且无水，在摘筋的时候最好戴手套，以免辣伤手指
辣椒叶怎么腌制好吃
11楼：匿名用户
酱腌辣椒
叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量)，黄豆大酱、精盐、姜各适量。
酱腌辣椒叶的做法:
把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净．挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口．放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。
美食城**小提示
辣椒和胡萝卜不能一起吃:辣椒中的维生素c会被胡萝卜中的分解酶破坏猪肝和辣椒不能一起吃:猪肝中含有的铜、铁能使维生素c氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
12楼：陈从安顿双
腌辣椒方法一
配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用
你可以根据自己的量来按比例放配料
腌辣椒方法二
按这个比例准备材料，一斤的红辣椒（剁碎），二两蒜（切末），一两姜（切末），辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜时要咸一些量的盐，放入味精，再放入一个苹果梨，拌均匀后，放入一个密封的瓶子里，一周后就可以食用了。
两种方法都不错，就不知道你喜欢那种口味的
13楼：撒旺有念寒
跟你说你的辣椒叶千万别洗.一洗全完了,把摘好的辣椒叶放在山坡上或地圢上晒软了,买几百斤淹咸鱼的粗盐跟辣椒叶使劲拌匀,直到辣椒叶变深色,然后装进干净的竹箩筐内,过几天就能卖了,呵呵那时是要多少筐就批多少筐,储藏方便.(细盐是淹渍不了咸菜的,成本还高)
辣椒叶子怎么做咸菜
14楼：匿名用户
方法如下：
步骤1、摘回来的新鲜辣椒叶，去掉叶子的梗，清洗干净，沥干水分。
步骤2、锅里煮开一锅水，水开后放入辣椒叶烫软，捞起来捏干水分，备用。
步骤3、准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱，都一一剁碎。
步骤4、热锅下油，放入姜蒜辣椒葱煸香，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，调制出一个腌辣椒叶的配料。
步骤5、配料弄好后，把辣椒叶倒入锅中，加入适量的水，小火慢慢炖，配料的味道浸入到辣椒叶中，一碟辣椒叶咸菜就做好了。
15楼：匿名用户
酱腌辣椒叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量)，黄豆大酱、精盐、姜各适量。
酱腌辣椒叶的做法:
把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净．挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口．放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。
辣椒也洗净控干水分，撒上盐、味精，淹一会放香油如果爱吃辣放点辣椒油就可以了
16楼：健康的秘籍
辣椒叶子是天然高钙菜，你们却常当垃圾扔掉，做咸菜是一绝！
怎样腌制辣椒叶
17楼：匿名用户
青辣椒的腌制方法，做法简单，开胃下饭
18楼：度娘菜园和厨房
一、腌辣椒叶的方法:
将辣椒叶放入缸内，按每50公斤辣椒叶加10公斤精盐的比例，先用一半的盐和辣椒叶充分搅拌，然后将拌好的辣椒叶放进另一预先撒有一层盐的缸内，以后按一层盐一层辣椒叶排放，并压实，直到装满为止。上面加盖稻草，最后加盖密封。15天后检查，如发现黄叶，说明辣椒叶与盐未充分拌匀，应立即倒缸，重新加适量盐，搅拌后再装缸压实封好。
腌渍容器可用木桶、陶缸或玻璃瓶，忌用金属容器。腌好的辣椒叶，颜色为鲜绿色。
二、辣椒叶的营养价值及功效：
辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、**美容的作用。
另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等 。
19楼：妙酒
酱腌辣椒叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量)，黄豆大酱、精盐、姜各适量。
酱腌辣椒叶的做法:
把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净．挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口．放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。
20楼：符元绿童书
呵呵上吨的辣椒叶.跟你说你的辣椒叶千万别洗.一洗全完了,把摘好的辣椒叶放在山坡上或地圢上晒软了,买几百斤淹咸鱼的粗盐跟辣椒叶使劲拌匀,直到辣椒叶变深色,然后装进干净的竹箩筐内,过几天就能卖了,呵呵那时是要多少筐就批多少筐,储藏方便.
(细盐是淹渍不了咸菜的,成本还高)
辣椒叶皮蛋滚汤怎么做,辣椒叶滚汤的做法步骤图，辣椒叶滚汤怎么做
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