1楼：巨蟹
主料干鱼仔2两 豆豉一把
干辣椒2个 料酒几勺
生抽1勺 糖2勺
盐1勺辣椒爆炒干鱼仔的做法步骤
辣椒爆炒干鱼仔的做法**11. 干辣椒、姜蒜切末辣椒爆炒干鱼仔的做法**22. 冷油冷锅放鱼仔+一勺盐，炒几下转小火炒一两分钟（油多才好吃哦，热油下鱼仔会焦）
辣椒爆炒干鱼仔的做法**33. 鱼仔捞起，剩余的油炒姜蒜辣椒末、豆豉辣椒爆炒干鱼仔的做法**44. 鱼仔下锅与配料汇合，小火翻炒，放两勺糖、两勺鸡精，一勺酱油，料酒几勺
辣椒爆炒干鱼仔的做法**55. 出炉
干鱼仔的做法，青辣椒炒干鱼仔怎么做好吃
2楼：匿名用户
青辣椒炒干鱼仔
主料青椒2个、白凡鱼干50g
辅料油适量、生抽适量、蒜米适量、胡萝卜适量步骤1.青椒对半切开，去掉籽和白色的筋膜
2.将青椒斜切小块
3.白凡鱼干在水里泡10分钟
4.将鱼干捞出控干水分
5.蒜米拍裂去皮
6.胡萝卜切薄片
7.锅里下油，放入鱼干稍煎一会，然后盛出来8.另起油锅，放入蒜米爆香
9.倒入胡萝卜片翻炒
10.倒入青椒
11.加入适量的生抽
12.翻炒至青椒断生加入鱼干一起翻炒片刻即可出锅
3楼：匿名用户
x astronauts' space night
好吃的青辣椒炒干鱼仔怎么做好吃又简单，做法**分享
4楼：命中注定的
主料青辣椒4个
干鱼仔200
辅料大蒜
适量酱油适量
盐适量。
蒜苗根香葱1根
食用油适量。
鸡精适量。
步骤一1.材料准备好
步骤二2.干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出
步骤三3.青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。
步骤四4.蒜苗切段，葱切段，大蒜切碎。
步骤五5.锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。
步骤六6.锅里放少许油，放香葱白色那一节和大蒜炒香。
步骤七7.然后放干鱼仔，稍稍炒一下
步骤八8.然后倒水，把鱼仔淹没。
步骤九9.锅里的水快干的时候放入辣椒
步骤十10.轻轻地翻炒几下。然后放入盐鸡精，酱油，轻轻地翻炒几下。装盘。
糟辣椒鱼怎么做如何做好吃
5楼：小糖豆可爱
1. 洗好的鱼沥干水分摸上料酒，适量的盐，花椒粉腌半个小时左右。2.
打一个鸡蛋搅匀再放入少量面粉，淀粉。3. 均匀的浇在鱼身上，热油锅，尾部揪着鱼尾将油均匀的淋在鱼身上。
4.下油锅炸 熟装盘。5.
少油，油辣了放入干辣椒节爆香。6. 再依次放入姜丝，糟辣椒， 加适量水，水煮开了放入炸好的鱼。
加入适量生抽，味极鲜，少量勾兑淀粉，等收汁出锅。 装盘撒上葱花即可。
青椒炒干鱼仔怎么做好吃，青椒炒干鱼仔的家常做法
6楼：雨洛成诗
步骤1.材料准备好
2.干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出
3.青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。
4.蒜苗切段，葱切段，大蒜切碎。
5.锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。
6.锅里放少许油，放香葱白色那一节和大蒜炒香。
7.然后放干鱼仔，稍稍炒一下
8.然后倒水，把鱼仔淹没。
9.锅里的水快干的时候放入辣椒
10.轻轻地翻炒几下。然后放入盐鸡精，酱油，轻轻地翻炒几下。装盘。
11.美味的鱼仔就可以吃了
干鱼仔到底怎么做才好吃
7楼：0泽国a网盘
用料主料
麦穗鱼适量
调料食盐
适量味精
适量鸡精适量姜
适量蒜适量植物油
适量酸辣椒
适量三花酒
适量酸炒干鱼仔的做法
1.将干鱼仔（麦穗鱼）洗净，将酸切成小段备用。
2.将姜、蒜洗净，切丝备用。
3.开大火，将锅烧热，放入适量油，待油
七、八成热时放入姜、蒜、酸辣椒。
4.将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会。
5.放入少许盐，桂林三花酒适量，盖上锅盖红焖几分钟。
6.放入鸡精或味精调味，装盘出锅。
8楼：匿名用户
工具/材料
食谱热量：365(大卡)
主料干鱼仔
适量大蒜叶适量姜
适量辣椒
适量辅料盐适量
料酒适量
鸡精适量油适量
0102
03操作方法
01材料准备好备用，把姜，大蒜叶，辣椒，切好。
02锅子加油加热 先放入生姜爆香,加入干鱼仔03鱼仔爆香后放到锅子一边 另一边放入辣椒 加入盐翻炒,辣椒炒一会就可跟鱼仔一起炒 去一点点料酒 加入鸡精,加入大蒜叶就可出锅了
青椒炒小干鱼仔怎么做？
9楼：大大的
一、原料及配料：
小干鱼200克，青辣椒150克，花生油、生姜、大蒜、盐、味精等适量。
二、制作方法：
1，青辣椒切成斜刀片，生姜切成姜丝，大蒜切成片。
2，锅加油烧至7成热，下小干鱼炸酥脆出锅滤油待用。
3，锅再加油烧至6成热，下姜丝、大蒜片炒香后下青辣椒炒断生再把炸好的小干鱼加入一起炒一分钟，加入盐、味精调好味道即成。
材料准备好。轻轻地翻炒几下,稍稍炒一下。然后倒水.
蒜苗切段,葱切段,大蒜切碎,酱油,轻轻地翻炒几下.装盘.锅里放少许油,放香葱白色那一节和大蒜炒香。
然后放干鱼仔。锅里烧热,放少许油。把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下.
然后装盘子里.干鱼仔用清水泡十分钟.然后捞出。
青辣椒拍一下,把鱼仔淹没.然后放入盐鸡精.锅里的水快干的时候放入辣椒。
10楼：茅玉兰项绫
步骤1.材料准备好
2.干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出
3.青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。
4.蒜苗切段，葱切段，大蒜切碎。
5.锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。
6.锅里放少许油，放香葱白色那一节和大蒜炒香。
7.然后放干鱼仔，稍稍炒一下
8.然后倒水，把鱼仔淹没。
9.锅里的水快干的时候放入辣椒
10.轻轻地翻炒几下。然后放入盐鸡精，酱油，轻轻地翻炒几下。装盘。
11.美味的鱼仔就可以吃了
辣椒炒干鱼怎么做好吃
11楼：匿名用户
主料小干鱼一大把 湖南椒六只
食用油适量 盐两小勺
鸡精一点点 蒜头三瓣
小咸干鱼炒辣椒的做法步骤
1.先把小干鱼洗好，辣椒切好，蒜切好。
2.锅中放油蒜爆香，切好的辣椒放入爆炒。
3.辣椒炒软后倒入小鱼仔爆吵。。
4.炒的熟后放盐、鸡精翻炒几下就装盘。
12楼：晚风无人可问津
辣椒炒鱼干的做法步骤
1. 鱼干放在温水里泡片刻，洗净，沥干水待用；（放温水是为了能把鱼干泡软，更好地清洁鱼体）
2. 将红、绿辣椒洗净后都横切成椒圈；
3. 将生姜片、大蒜用刀背压扁，剁成粗碎。
4. 热锅，下菜油烧至6成热，倒入姜、蒜碎爆香，下鱼干在油锅里翻炒。
5. 把椒圈、豆豉倒入锅内，淋入黄酒和鱼干炒匀。
6. 放白糖、盐调味，最后加适量鸡精起锅。
小干鱼仔怎么做好吃？要辣 10
13楼：小仙咪姆
香辣小干鱼
1、小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末。
2、炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香。
3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
最后 放几个香菜叶 点缀一下 或者再撒些芝麻
14楼：匿名用户
鱼子可以做成鱼子酱，也可以炒菜时炝锅用。使用前加一些辣子不就可以了吗？
15楼：刘戈巴
用大火爆炒，加红辣椒炒更香
干碟辣椒面可以拌凉菜吗,干碟辣椒面怎么做好吃又简单，做法图解分
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