1楼：最爱幻雪宝儿
用料里脊肉 200克
香干 200克
香芹 2根
生姜 1小块
大蒜 3瓣
盐 适量
酱油 1.5汤匙
红辣椒 2个
花生油 5汤匙
干淀粉 1咖啡匙
黄酒 2咖啡匙
香干炒肉丝的做法
1. 将里脊肉切成丝。
2. 滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。
3. 放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。
4. 将红辣椒切丝，大蒜、生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段。
5. 将香干切成丝。
6. 锅内放4汤匙花生油，油温后将肉丝倒入锅中滑油，断生后单独盛出。
7. 用底油炒香姜、蒜末。
8. 加入红椒丝翻炒两秒。
9. 放入香干和芹菜。
10. 调入1汤匙酱油。
11. 尝尝味道，视情况调入适量盐，翻炒均匀。
12. 加入滑过油的肉丝，翻炒均匀入味，即可。
香干肉丝的做法步骤图，香干肉丝怎么做好吃
2楼：最爱幻雪宝儿
主料 五花肉100g 香干200g 榨菜丝50g辅料 油适量 盐适量 味精适量
步骤1.香干切成条，青椒也切小段
2.锅内油烧热后，倒入五花肉煸出油
3.倒入榨菜丝翻炒
4.接着倒入香干丝
5.翻炒几下，加入调料，盐和味精
6.炒匀后即可出锅了
3楼：韩夏天
肉丝过油炸干再放入辣椒段炒想调味即可，
湘菜小炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
4楼：面朝大海路途
用料青红尖椒斜切成片copy或bai丝
香干/豆腐干子切片du，zhi
猪肉切片或丝都可，
大蒜子dao，小葱段，
植物油，盐，生抽
可放少许鸡精提鲜
湘菜小炒香干肉丝的做法
①先把肥肉煎煸出油，煎得干香时，放入瘦肉一起煸炒，加入少许盐和生抽让肉入味！
②把炒熟好的肉先铲出，在炒了肉的油锅里放入大蒜子,青红尖椒和盐炒一会，再放入香干与辣椒一起翻炒，加点盐在香干里面让香干入味，如果油少了再加点油！
③ 把炒好的肉再次倒入锅里与香干辣椒一起翻炒入味，淋一点生抽，撒入小葱段，少许鸡精调味后即可出锅
香干肉丝怎么炒最好吃
5楼：匿名用户
香干肉丝用料
香干青椒木耳葱蒜姜片肉丝步骤 1
香干斜切成条，青椒、木耳（泡好后）、葱切丝，蒜、姜切片。
步骤 2
肉丝放少许盐、老抽、料酒、胡椒粉、水淀粉，腌5-10分钟。
步骤 3
热油爆炒肉丝备用。
步骤 4
锅下油烧热，下葱丝、姜片、蒜炒香，放一点点盐。
步骤 5
下青椒丝、木耳丝、香干片翻炒，加料酒少许，继续翻炒1-2分钟即可盛盘。
豆干炒肉丝的做法，豆干炒肉丝怎么做好吃
6楼：命中注定的
主料 2人份
猪肉200克、豆腐干(香干)200克
辅料欧芹2根、红椒1个
调料黄酒2茶匙、酱油1.5汤匙、食盐适量、生粉1茶匙、花生油适量、蒜3粒、姜1小块、色拉油适量
香干炒肉丝步骤1
将瘦肉切成丝
步骤2加入黄酒，滴几滴清水，调入1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀
步骤3放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟
步骤4将红辣椒切丝，大蒜生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段步骤5香干切成丝
步骤6锅内倒稍多的油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出步骤7用底油，炒香姜蒜末
步骤8加入红椒丝翻炒两秒
步骤9放入香干和芹菜
步骤10
调入1汤匙酱油
步骤11
调入少许盐。翻炒均匀
步骤12
加入滑好的肉丝入锅中，翻炒均匀入味关火，即可
茼蒿香干炒肉丝的做法，茼蒿香干炒肉丝怎么做
7楼：匿名用户
1 榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末；
2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟；
3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味（如用袋装的榨菜丝就不用这一步了）。
4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起；
5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖（榨菜较咸就不用放盐了）；
6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。
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8楼：0泽国a网盘
用料猪瘦肉青椒
香干十三香
鸡精胡椒粉盐酱油
料酒淀粉
青椒香干炒肉丝的做法
猪瘦肉切丝，用酱油、料酒和淀粉腌制15分钟。
青椒、生姜切丝，香干、葱蒜切片。
锅中油烧热，放入肉丝炒至段生后盛出来。
锅中留底油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入青椒、香干翻炒，放入肉丝、十三香、胡椒粉、鸡精和盐翻炒均匀即可。
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1楼 爱白猫咪 食材主料 韭菜200g 去皮五花肉 100g 豆干130g 辅料酱油适量盐 适量步骤 1 韭菜切寸断，五花肉切薄片再切宽丝，香干切粗丝2 起油锅 油比平时减半，五花肉会出很多油 ，下五花肉用中火煸炒至出油 3 入香干煸炒 4 香干煸黄，肉打卷 5 入酱油翻炒上色 6 入韭菜翻炒，入盐...
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1楼 今夕何夕是朝夕 用餐人数 步骤1 香干洗净切薄片。 2火腿切成细条然后洗净。 3葱姜都切丝。 4锅内油烧热，小火煸炒葱姜丝。 5葱姜丝爆出香味之后，火腿下锅煸炒。 6炒至火腿的肥肉基本透明。 7香干下锅一同煸炒。因为火腿是咸的，所以炒的时候不需要再放盐了。 8香干炒熟后，放少量的白糖提鲜即可关...
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1楼 匿名用户 食材主料 香干4块 青椒3个 芹菜30克辅料葱 3克蒜2粒盐 适量生抽 适量老抽 适量鸡粉 适量食用油 适量豆瓣酱 1 2勺 肥腊肉适量 步骤1 青椒 芹菜 葱 豆腐洗净备用。 2 豆腐切片入滚水锅里飞水备用。 3 青椒切条，芹菜切段。 4 肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。 5 锅里...