1楼：小粽子巴巴
能包60-70个饺子。
主要是看猪copy肉bai和什么材料混合，如果其他材du料多，相应的包的饺子也会zhi变多的。素馅不够味，纯肉dao又太腻，所以菜加肉就是最适口的馅料组合。
特别是比例为1:1时，既营养还能吸收油脂，口感特别好。一般选用肥瘦3:7或4:6的猪肉，做出的肉馅最好吃。饺子馅的肉一定要剁成末，吃起来口感才细腻。
包饺子技巧：
1、要记住这样一个顺序：一放盐，二加姜葱水，三加调味粉，四加酱，五放油。这样才能使肉糜层层叠加，吸收调料的味道，让肉馅更加鲜嫩入味。而且不止饺子，馄饨馅、包子馅也可用这个方法
2、用筷子顺时针搅拌，一方面做出来的肉馅会更有筋道，另一方面是为了锁住水分，来回乱搅的话，水分自然会流出来。打水时要分几次加水，循序渐进，待肉糜把水分锁住后再继续加。
3、调肉馅时，不妨加些花椒水，不仅能去除腥味，而且味道更鲜美。只需将花椒在温水中浸泡3分钟捞出花椒即可。或是在饺子馅中加个鸡蛋清，也能让肉末更显鲜嫩。
2楼：无名小卒
一斤copy猪肉加二斤莱可以包四十个饺子，bai一个du饺子二十克。
一、饺子源于古代zhi的角dao子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
二、饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
3楼：爱里疯狂
一斤猪肉加两bai斤菜包饺子，就看du是什么菜，如果是出水zhi多的菜，去除水分dao，七十回个饺子够了，如答果是出水少的菜，包出来的饺子就会太多了。如果你比较爱吃肉，可以一斤肉+一斤菜，如果吃肉一般，可以六两肉加一斤到一斤半菜就可以了。我们三口之家一般就用这么多量，而且是大人的量。
4楼：匿名用户
这可不一定了，看你在肉中参的是什么，参多少，包的饺子也可以有大小，包的馅也可以放多放少的。
5楼：匿名用户
饭店卖的饺子，来严格标准应该源是一斤60个，但那是按1斤饺子皮60个算的，而非包好的饺子的净重，所以一般男人吃4两是24个，女人吃3两是18个。如果按包好的饺子称，每个约15克（煮好后吸水至17克x24个=408克约8两，即饭店卖4两的2倍），自己在家包得大能到20克/个，不信自己包一下去称，而且如果你只吃包好的3两/4两（约8到10个）肯定吃不饱。所以不管肉菜比例是多少，一般按男8女6去准备食材。
1斤肉2斤菜9两面粉4两水=4斤（菜会出些水）约100到120个饺子，够3口之家吃两顿的。
做猪肉大葱馅饺子，一斤猪肉放多少大葱合适呢
1楼 萍姐说情感 放一两就够了，当然，各人口味不一样，葱可多可少的 2楼 匿名用户 1斤肉 放半斤大葱比较好吃，不过放三两更好，根据自己的口味定， 3楼 匿名用户 最少得放一根 看你多大的葱 4楼 匿名用户 自己吃少放，做生意多放 猪肉大葱陷饺子怎么和陷才好吃，葱和肉的比例是多少 5楼 匿名用户 大...
包包菜猪肉饺子的做法，包包菜猪肉饺子怎么做好吃，包
1楼 大boss德 你好1料 面粉 包包菜 猪肉 辅料 熟菜籽油 盐 生抽 蚝油 姜 香葱 五香粉 花椒粒 2面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右 3猪肉切小块，姜切片 4一起加绞肉机打成肉泥，香葱洗净切末 5倒出肉泥加花椒水，朝一个方向不停的搅拌上劲，加五香粉 生...
猪肉和什么包饺子好,猪肉和什么包饺子好 吃
1楼 匿名用户 猪肉大葱 猪肉白菜 猪肉香菇 猪肉芹菜都可以 将上述材料都剁碎即可 2楼 匿名用户 猪肉大葱，猪肉香菇或者黑木耳，猪肉芹菜这些 3楼 刘瑞芬 猪肉和大葱包饺子最好吃 4楼 香初上舞赵圣香 个人感觉芹菜和荠菜的好吃 5楼 陶萌圭雨伯 猪肉韭菜好吃。我认为。哈哈 6楼 笪波悉瀚彭 和什么...