1楼：匿名用户
烤羊bai排可以先煮熟再烘du烤，我估计
你可能zhi是生烤的羊排，dao去腥的步骤做得不够，内研制的香料不够好，容从而导致烤出来的羊排膻气大。
烤羊排的制作材料：
主料：羊排500克
辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克。
烤羊排的制作步骤：
1、先将羊排去边修整齐
2、煮锅上火，加入凉水烧开
3、将羊排下入锅中焯一下捞出，用清水洗净血沫4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、洋葱(切块)、孜然、花椒、料酒5、将羊排放入，开锅后转小火，将羊排煮至8成熟即可
6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉7、烤20分钟左右取出，装盘
8、撒上孜然面与花椒盐即成。
2楼：匿名用户
要放孜然、胡椒粉等佐料烤制，才不会特别膻气。
3楼：匿名用户
你要加一些其他的佐料才行啊，比如洋葱，孜然花椒之类的，这些都能赢，掩盖羊排的膻气
4楼：美女的糖醋里脊
当然啦，羊肉本来就有味，需要大量的孜然辣椒面掩盖味道
做碳烤羊排用什么羊排,家常炭火烤羊排怎么做
1楼 30秒不 步骤 1 羊排洗干净 用盐 蚝油 味精 葱 姜 腌2小时步骤 2 把腌好的羊排放木炭上烤 肉厚的地方用刀切开 烤至两面金黄 步骤 3 芝麻酱和花生酱隔一勺 用色拉油打散 辣椒粉 葱油 孜然粉 香油 味精 白芝麻 盐 糖 少许 调味料 步骤 4 羊排烤好后把刚刚调好的酱刷羊排上 刷两遍...
烤箱烤紫薯为什么特别硬,用烤箱烤小紫薯为什么硬?
1楼 匿名用户 烤的时候，最好拿高温油脂或铝箔纸包好 直接放里面，有可能会烤干，变硬 用烤箱烤小紫薯为什么硬 2楼 匿名用户 烤的时候，最好拿高温油脂或铝箔纸包好 直接放里面，有可能会烤干，变硬 紫薯烤的有点硬 吃着没事儿吧 3楼 冰蓝帝企鹅 烤的紫薯是有些发硬，不像其他白薯那样软乎，只要本身熟了就...
用烤箱烤小紫薯为什么硬,烤箱烤紫薯为什么特别硬
1楼 匿名用户 烤的时候，最好拿高温油脂或铝箔纸包好 直接放里面，有可能会烤干，变硬 烤箱烤紫薯为什么特别硬 2楼 匿名用户 烤的时候，最好拿高温油脂或铝箔纸包好 直接放里面，有可能会烤干，变硬 烤紫薯用烤箱要几度几分钟 3楼 烤箱中层，上下火200度，烤35分钟左右即可，具体做法如下 主料 紫薯5...