熟食猪耳朵多少一斤猪头肉多钱一斤

2020-12-25 18:27:17 字数 1783 阅读 6325

1楼:街角的祝福

猪耳朵 18-20一斤

猪头肉 应该便宜些吧。当地的物价是不一样的。店里标的**也不一样的。

2楼:匿名用户

这个要看各地的物价水平

3楼:我笑了半个小时

耳朵一般都是20左右 肉一般**都在10-13左右!

熟食(猪蹄,猪耳,猪头肉)现在都卖多少钱一斤?谢谢大家知道的告诉我!

4楼:手机用户

猪耳朵 18-20一斤

猪头肉 应该便宜些吧。当地的物价是不一样的。店里标的**也不一样的。

有人知道熟食猪头肉,猪大肠,猪耳朵各多少钱一斤吗?有知道的速回答

5楼:心对仙池

因各地的**不同,我这个地方都是20元每斤,猪大肠能高二元

现在的熟食猪头肉卖多少钱一斤

6楼:在水一方

熟猪头肉35元左右一斤。

猪头肉做法

原料及配方

猪头 25kg 茴香 13g

花椒 35g 大葱(净) 500g

大料 50g 鲜姜 125g

桂皮 75g 盐 1.25kg

生产工艺

(1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。

(2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ,老点的放在下面,嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸,1h后改用小火,前后共煮2~3h,以能用手将骨肉扒离为准。

掌握火候与时间很重要,火大了,时间长了,猪头煮烂,降低出品率;火小了,时间短了,产品的色、香、味俱差。

(3)猪头出锅以后,拆除骨头和天梯,挖出眼球,再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味,并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。

熟猪头肉多少钱?一斤啊?

7楼:匿名用户

熟猪头肉我的家乡28.8元其他地方一个地方一个价吧。我家是内蒙古通辽市扎鲁特熟猪头肉28.8元1斤。

白家批发市场猪头肉猪耳朵多少钱一斤?

8楼:勤奋的

外三元 18.90元/公斤

9楼:社会你蛇哥

现在猪肉贵了,16吧。

熟的一只猪耳朵多少钱?

10楼:猪头肉批发厂

河南商丘夏邑县河南猪头肉批发厂的熟猪耳朵,批发**10元一斤,其他地方的估计要贵些。

11楼:匿名用户

这个要看大小啦!一般是30元一斤,熟的一只猪耳朵大概15元左右。

12楼:匿名用户

这个要按当地的市价 和当地的饮食习惯来讲 那得人都喜欢吃 那就贵些 还要看是不是冰冻的

13楼:匿名用户

10---15元之间

一斤猪耳朵能卤几斤熟肉

14楼:

任何肉类卤熟后会有舍耗,比如1kg牛肉卤熟后只有600g左右,1kg肥肠卤熟后只有不到400g,猪肘子卤熟后每公斤会有三百克左右的舍耗,耳猪耳朵比较出货,卤熟后每公斤最多只有二百克的舍耗,方法是先把耳朵冷水下锅,水烧开,过一遍水,再卤,会好一点。

现在水律蛇多少钱一斤,猪肉现在多少钱一斤?

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