1楼:匿名用户
猪肉大葱、猪肉白菜、猪肉香菇、猪肉芹菜都可以
将上述材料都剁碎即可
2楼:匿名用户
猪肉大葱,猪肉香菇或者黑木耳,猪肉芹菜这些
3楼:刘瑞芬
猪肉和大葱包饺子最好吃
4楼:香初上舞赵圣香
个人感觉芹菜和荠菜的好吃
5楼:陶萌圭雨伯
猪肉韭菜好吃。我认为。哈哈
6楼:笪波悉瀚彭
和什么都行呀,白菜,芹菜,木耳,蘑菇,胡萝卜什么都行,就是记得不管放什么配菜,都一定要加葱姜蒜
7楼:止舒梅曼冬
猪肉加整个头的
虾仁一起包特别好吃~~
槐花和什么包饺子好吃
8楼:玉芷如馨
用料 牛肉馅儿 500g 槐花 一馒头框葱 1根香油食用油鸡蛋 1-2 酱油十三香盐牛肉槐花馅儿饺子的做法和面: 还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用湿布盖起来放一边醒会。在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。
再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。
9楼:从珧承良弼
可以包饺子。
香椿猪肉馅饺子
原料面粉、一茶匙盐、水。
香椿芽、猪肉馅、花椒油、葱姜末、料酒、味精、酱油、适量盐。
操 作1、面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。
2、香椿芽洗净,放入开水锅中焯烫至变色,捞出,过凉水,沥干水分。
3、把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。
4、葱姜切末;把沥干水分的香椿芽切碎。
5、在猪肉馅儿中倒入花椒油,拌匀。
6、再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀。
7、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
8、把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子。
9、取个剂子,擀成饺子皮,包成饺子。
10、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,盖上锅盖。
11、待饺子浮上来,水沸后,敞开锅盖,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
用什么蘑菇包饺子好吃
10楼:林夕的微笑
食材用料:
猪肉相克食物
香菇相克食物盐酱油
菜谱做法:
1.香菇和猪肉一起切碎放盐和酱油
2.买好的饺子皮
3.饺子皮包肉
4.包好成品
5.先把水煮开后、在放饺子下锅煮沸!饺子浮上就是可以的了。拿个碗里放葱花和油和酱油。最后把煮好的饺子放碗里。
11楼:九州天极之光
这个要看自己的口味,不过建议用香菇!味道重!香
南瓜和什么搭配包饺子好吃
12楼:北京王嘉化妆学校
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,按照一个方向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入刚才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面,放一边饧一饧(约十几分钟)。
4、开包,煮水饺、出锅。
猪肉跟什么菜放在一起做饺子好吃
13楼:匿名用户
第二,在这个半个小时里面我们就要就可以把豆角肉馅给调好,首先我们要选择买那种新鲜的豆角,做出来的豆角会更加的好吃美味,我们要把豆角洗干净切成豆角末放在碗里,把买来的猪肉清洗干净,剁成猪肉末,这里的猪肉最好选择那种肥肉比较多点儿的肉,这样包出来的水角才会发香,如果瘦肉太多,这样吃起来没有肥肉多吃起来的香。把猪肉和豆角搅拌均匀。加入酱油,生抽,盐用筷子搅拌均匀,这里最好搅拌的方向是一致的,这样肉吃到嘴里会抱成团,吃到嘴里不容易发散。
第三,把醒发好的面团,再用手揉一下,把面团分成一个一个的小剂子,用擀面杖把这个剂子擀成饺子皮,把我们调好的豆角猪肉馅放到饺子皮上,把两边的边缝来回捏紧,要想饺子不破皮来回捏上三遍。
第四,包好的饺子就可以下锅煮熟了。我们往锅里面倒入适量的水,把水烧开之后,把饺子放到水里面,用大火把水煮开,再煮上四五分钟大概就可以捞出来吃了。不要在这里提醒大家,在擀饺子皮的时候要稍微厚道一点,因为毕竟是肉馅的要煮的时间稍微长一点,皮如果太薄的煮的过程中就会容易破裂,煮好的饺子盛出放到碗里,在往另一个碗里倒入一点醋,把饺子沾一点醋,再吃会更加的鲜香美味。
猪肉与这种“菜”混在一起包水饺,不仅鲜香味美,全家都爱吃
14楼:江苏新东方烹饪学院
用料芹菜 猪肉 葱 姜 油 盐 酱油 黑胡椒粉 面粉 水
芹菜猪肉馅儿饺子的做法
芹菜,洗净,切碎。切好后稍微挤一下水分
剁猪肉的时候,同时放葱和姜进去一起剁
取一个大一点儿的容器调馅儿,放酱油、花生油、盐和黑胡椒,用筷子顺着一个方向搅拌
冷水和面,饧一会儿
将面团分成几块,按照自己习惯的方法制作小剂子,可以将面块搓长,用刀切成小剂子,也可以直接用手揪
小剂子压扁,擀饺子皮儿
包饺子,话说这两步真心不知道该肿么写啊······
包好的饺子,待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了,煮饺子时在水里放点盐,肉馅儿饺子,一定多滚一会儿
15楼:小媳妇诺炙
第一种是首选,就是用卷心茶(也叫作圆白菜,甘蓝)和芹菜; 韭菜与虾仁和鸡蛋可以做三鲜的饺子,用猪肉并不合适; 香菇和虾仁和鱿鱼嘴做馅,
16楼:林夕的微笑
:猪前夹肉500克、
莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
做法:1、猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀;
2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。
注意:1、猪肉的肥瘦肉比例为4∶6;
2、莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加;
3、如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。
17楼:匿名用户
韭菜和卷心菜混着猪肉做饺子都好吃
18楼:植物网
看个人口味,什么猪肉白菜,芹菜,香菇啥的都还很好吃,
19楼:烹饪江苏新东方
这个的话可以跟芹菜或是韭菜放在一起吃,味道不错的哦~
20楼:匿名用户
猪肉芹菜,猪肉白菜,猪肉香菇,纯猪肉,都挺好的
21楼:cq新东方小姐姐
必须是猪肉白菜馅的或者韭菜
22楼:郑州新东方烹饪学校
猪肉大葱,大肉韭菜。o(∩_∩)o哈哈~
23楼:匿名用户
白菜,胡萝卜香菇,韭菜,茴香,大葱
24楼:老司机开飞车
芹菜,表示这样吃是好吃的
25楼:匿名用户
1芹菜。
2韭菜。
3白菜。
26楼:匿名用户
不变的经典当然是韭菜猪肉馅的饺子,当然跟圆白菜,芹菜,香菇也是很配的,不妨都可以试试。
27楼:匿名用户
韭菜 莲菜 芹菜都可以
28楼:windy推广达人
首选白菜,后选芹菜、菠菜等
29楼:没个性有脾气丶
大葱 韭菜 芹菜 纯肉都好吃啊
30楼:匿名用户
馅料调好了有好多种都很好吃,比如萝卜,莲藕,茴香,韭黄,荠菜,芹菜
31楼:饲领导层云
林黛玉 雪雁、紫鹃(鹦哥)、春纤、藕官、王妈妈(奶母)
32楼:不完美
有很多种的,就我们家吃的 猪肉韭菜,猪肉香菇,猪肉芹菜,猪肉大葱,猪肉荠菜,猪肉蒜黄,猪肉白菜等看亲的口味。
猪肉芹菜饺子怎么做好吃
33楼:哈尔滨新东方烹饪学院
用料芹菜 2颗
猪肉馅 8两
葱姜末香油色拉油
胡椒粉鸡精盐糖
面粉清水
生抽老抽
芹菜猪肉大馅饺子的做法
1份面粉加0.5份的水,和面,盖湿布醒。
芹菜叶切末。
芹菜梗剁碎。
锅烧热,倒入比炒菜略多一点儿的色拉油,中火至油热,关火放凉备用。
芹菜末和叶子混合,加两小勺盐,拌匀,腌到出水。
待芹菜里的水分充分被杀出来之后,用屉布将水分挤干,芹菜水可调入肉馅儿中,代替清水打陷儿。
肉馅和芹菜混合,加入葱姜末。
加入生抽,老抽,鸡精,盐,糖,胡椒粉和步骤4中的熟油,搅拌均匀,最后加入两大勺香油。
醒好的的面,揉成表面光滑的面团,先取一半,揉搓成细长的条,切成小剂子,加适量干粉防止粘连。
杆成中间厚四周薄的饺子皮儿。
开始包饺子喽,捏的,挤的随意。
小贴士饺子馅儿里用熟油会比直接用生油香。
不要省去加入香油的步骤,可以避免包饺子的时候馅儿出水,还提香。
葱末要在最后切,早切会有臭葱的味道。
34楼:江苏新东方烹饪学院
用料芹菜 胡萝卜 猪肉 大葱 生姜 食盐 食用油 生抽 香油
鸡精 花椒 小海米
芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法
花椒用油慢火炸香凉透
海米用清水浸泡一会滤干水份
芹菜洗净控水
香芹洗干净切碎,如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份猪肉剁碎,加适量的盐和酱油,葱姜末,香油食盐和鸡精拌均匀。加入过滤后的花椒油和海米
胡萝卜去皮切丝再切末用油煸炒凉透
胡萝卜丁加入肉馅
肉馅拌匀腌制十分钟
鸡蛋加适清水和匀,加入适量面粉,和好的面团盖上盖醒1小时以上开始包饺子
开动开动!忍不住了
35楼:匿名用户
用料面团:
中筋面粉(饺子面条粉) 约500克
水 250克
馅:猪肉 约一斤二两
芹菜 约一斤半
鸡蛋 一个
大葱 1根
姜沫 少许
生抽 适量
王守义十三香 两小勺
香油 少许
蚝油 适量
盐 适量
花生油 适量
鸡精 少许
芹菜猪肉水饺的做法
普通面粉加水2:1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。
将切好的猪肉里加一个鸡蛋,顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水(不喜欢可不加),使肉馅更嫩滑。
加入葱沫和姜沫
加入生抽、王守义十三香、料酒、香油、蚝油、花生油。顺着一个方向快速搅匀,让肉馅上劲。
调好的猪肉馅先放置一边先入味。
接下来将芹菜洗干净,稍晾干水分。
将芹菜切成沫,加两勺盐,杀出水分。
十几分钟后,芹菜的水分已经出来了。
装进纱布,挤出大部分的水分,不用挤的特别干,保留一点水分才好吃。
将芹菜加入调好的猪肉馅里,加少许的鸡精调味,最后再淋上花生油即可。
因为芹菜之前放了两勺盐,去掉水分还是有盐分的,可以再加小半勺盐,但注意不要加多了。
调好的芹菜猪肉馅。
准备包饺子,把面团揉成圆形长条
一手握住面团,一手往外揪,双手相互借力才能揪好剂子。我是左撇子,所以是右手握面团,左手揪剂子。
揪好的剂子上面要撒一些面粉,或者揪之前底下也撒一点,防止面团黏连。
把揪好的剂子在手心揉成圆形。
擀成圆形面皮。
装入肉馅开包咯
包好的饺子
水烧开后锅里加点盐,把饺子倒入锅里。加盐是防止饺子在锅里黏连。等水烧开加适量生水,盖上锅盖等再一次烧开。反复加三次水,三次烧开,饺子就可以出锅了。
刚出锅的饺子。
皮薄馅大。味道超赞!
还可以加点黑木耳,味道也是棒棒哒~
小贴士我的这个定量一家三口吃稍多了一点,通常都会包多一点放冰箱冷冻起来,可以给儿子当早餐。如果人少可以适当减少面粉的量。
这个馅包包子也非常好吃哦~
面揉多了也不要紧,第二天可以做拉面。
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