1楼：冰心了
1、将土豆洗净，切成块状（方块丁，依个人喜好），在用清水洗一遍，捞出，沥干
2、将油倒入锅中烧好（正常炒菜的量）
3、油好之后下配料，葱、姜、蒜
4、放入冰塘（量依个人口味而定），熬开
5、在加入少许可乐
6、放入土豆丁进行翻炒，加入半碗水
7、看其颜色，若感觉颜色比较淡，可在增加两至三块冰塘，在加入少许可乐（目的是调色），在加入精盐进行调味（其量，依个人口味定）
8、煮至熟透，停火即可。
一道红烧土豆就做好了。
2楼：百度用户
配料：葱 姜 八角 老抽 糖 盐 红烧土豆
、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。 2、土豆切块。
3、锅内入油， 4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。 5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。
3楼：匿名用户
2、将油倒入锅中烧好（正常炒菜的量）
3、油好之后下配料，葱、姜、蒜
4、放入冰塘（量依个人口味而定），熬开
5、在加入少许可乐
6、放入土豆丁进行翻炒，加入半碗水
7、看其颜色，若感觉颜色比较淡，可在增加两至三块冰塘，在加入少许可乐（目的是调色），在加入精盐进行调味（其量，依个人口味定）
8、煮至熟透，停火即可。
一道红烧土豆就做好了。
4楼：昆明美味学院
食材主料; 土豆 2个
辅料; 植物油 30g, 盐 7g, 八角 1个, 白糖 5克, 姜 2g, 鸡精 1g, 花椒粒 5个, 香葱 1根, 桂皮 1g
1.主料：土豆2个
辅料：植物油30克、盐7克、八角1个、白糖5克、姜2克、鸡精1克、花椒粒5个、香葱1根、桂皮1克
2.把土豆去皮洗净，切滚刀块
3.在凉水侵泡2分钟捞起
4.香葱洗净切末，姜切片
5.热锅凉油，油热5成下白糖，小火翻炒均匀起咖啡色的小泡泡6.加土豆块翻炒均匀上色
5楼：匿名用户
教你红烧土豆的做法：主料：土豆500克。
辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
特点：软烂酥香，营养丰富
6楼：明眸皓齿小月
1.一定记得买脆土豆，不要买面土豆；
2.土豆去皮洗净，切块儿；
3.锅烧热，多放点油，然后放土豆翻炒，加盐；
4.如果油比较多，翻炒就行，如果锅快干了，就加水；
5.等土豆7分熟，加酱油，不停翻炒；
6.土豆熟烂了，撒点葱花，成盘开吃。
7楼：匿名用户
我可以肯定的说..楼上那个回答做不出红烧土豆的...居然没有放水..你能把土豆用煮到熟??土豆又不会出水的...
详细的红烧土豆做法..今天没时间码那么多字..帮你搜一个我认为最好的吧..
教你红烧土豆的做法：主料：土豆500克。
辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
特点：软烂酥香，营养丰富
红烧土豆最简单的方法``
1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。
2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。
3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。希望你能够找到答案
8楼：匿名用户
葱 姜 八角 老抽 糖 盐 、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。 2、土豆切块。
3、锅内入油， 4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。 5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅
9楼：嘉荫农场建设科
（1）将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。 （2）锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
10楼：黄华华
先放油煮开了，把土豆放下去炸，再放配料
红烧土豆家常做法，正宗红烧土豆怎么做
11楼：匿名用户
主料土豆
500克辅料油
适量盐适量大料
2个老抽
10毫升
生抽25毫升
白糖3克
葱姜适量
香叶2片
蚝油10毫升
水淀粉适量
香油适量
步骤1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
小贴士土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去；
土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害；泡入水中片刻可防止发黑。
人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调，请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失；
红烧土豆家常做法，正宗红烧土豆怎么做
1楼 匿名用户 主料土豆 500克辅料油 适量盐适量大料 2个老抽 10毫升 生抽25毫升 白糖3克 葱姜适量 香叶2片 蚝油10毫升 水淀粉适量 香油适量 步骤1 准备好所有的食材。 2 土豆去皮切块，葱姜切段。 3 炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。 4 加入葱姜大料。 5 继续翻炒至土豆微微变透明。 ...
红烧鸡块土豆怎么做好吃，红烧鸡块土豆的家常做法
1楼 梅萱夫丙 1 鸡肉切块焯水沥干，姜切片 葱切段 香葱切小段备用。 2 炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。 3 倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。 红烧鸡块炖土豆怎么做如何做好吃 2楼 陌上 卿名酒酒 主料鸡块...
家庭版红烧土豆怎么做好吃又简单，做法图
1楼 匿名用户 主料土豆 8块 辅料蚝油，草菇酱油 三分之一匙 具体步骤 第一步1 油，土豆切块，酱油，清水，生粉，盐，出锅，完成第二步2 香油 土豆 酱油2瓶？生粉 白开水 盐第三步3 油，土豆，酱油，水盖熟，生粉，盐烹饪技巧 酱油多加点，盐少加点 2楼 斌斌心想事成 土豆洗净切片炒锅加油烧热，放...