1楼：小青蛙基纽
土豆烧卤牛肉的做法
1.将土豆去皮、洗净后，切成片状
2.锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀
3.盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香4.倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可
用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。声明是已经卤好的酱牛肉哦
2楼：纸壳子
熟牛肉炖土豆
用料：牛肉500克、土豆1个、葱段一块、姜一小块调料：十三香适量、盐适量、鸡精适量
做法1、将买好的熟牛肉切成小块，土豆去皮切成块，葱切段，姜切片备用。
2、锅里放油，油热以后放葱姜炒出香味，在把切成块的土豆放到锅里炒，炒的有些金黄色了，放切好的牛肉，一起炒，放一点盐，十三香，水，大火煮开放小伙慢炖。
3、大概15分钟左右就可以了，收汁，出锅放鸡精，也可以撒些葱花做点缀。
3楼：匿名用户
那主要工序就在于将土豆做熟了。
1.备料：将土豆洗净、去皮，切成蛋黄大小的块状。小葱两三根、香菜少许。生姜一小块洗净切片。
2.买来的卤牛肉切成相同大小的块——请先尝尝牛肉是否咬得动嚼得烂。如果觉得很硬，则需加水先煮软。如果软硬合适，也需先加水少许先烧一开。
2.食用油少许，烧至八分热，将土豆块倒入，略微翻炒，加水刚好没过土豆，加姜片、盐少许。大火烧开后换小火，直至土豆煮到七八分熟时，将牛肉块倒入，烧开。
3.起锅前加入味精少许，撒上葱花和香菜末。
还可变换花样——
1.起锅前加入一两个西红柿，色香味俱全。
2.加入一点咖喱粉，则是印巴风味的咖喱烧土豆。
3.加入包菜、洋葱、胡萝卜，可称为“罗宋汤 ”，那是俄罗斯人的最爱。
原则：1.因你的原料是卤好的牛肉，已经是咸的了，加盐要减量。
2.土豆不可煮太烂，否则会糊汤。
3.如果想加胡萝卜、包菜，应该和土豆一起煮软。
4楼：老马扬蹄
可以像做红烧肉那样做。先将油烧热，下两三勺糖勾起糖色，再放5-10个干红椒、10个左右大蒜籽、八角贵皮适量，放牛肉爆香，再放土豆。炒片刻放盐、味精、鸡精、生抽王、一点点料酒或者白酒也可以。
放适量的水，再放入高压锅里压大概半小时左右至土豆熟烂。再放入锅中至汤汁收干为止。这样简单又美味。
5楼：快来为自己
呃,酱牛肉啊,那就切切直接吃呗。 要炖土豆的话,把土豆切块,炒下,加酒,糖,生抽,水,煮开后加入切块的酱牛肉。然后再继续煮到土豆熟透就行了
6楼：xx冰冰
1土豆去皮。
2酱牛肉切片，土豆切滚刀块。
3锅里放油，下土豆炒一会儿。
4加入适量的盐炒均。
5加入酱油炒均。
6加入蚝油炒均。
7最后加入酱牛肉炒一炒。
8放入适量的清水煮熟即可。
7楼：匿名用户
。。。。。那个还能炖？本来挺好吃的，一炖味道都变了，要炖就买生的炖，花了买酱牛肉的钱，冤枉不啊！
8楼：匿名用户
首先把土豆切成小块，先把土豆炖熟，然后再把酱牛肉切成小块放入炖熟的土豆中在炖五分钟即可。注意呦！要少放盐。
9楼：匿名用户
先把土豆切块炒至七成熟，然后放在砂锅里，把熟牛肉也放进去，放调味料，用温火炖半小时
10楼：匿名用户
其实根据个人的口味来做，你可以把土豆炒下然后加水再放入熟牛肉，然后根据你的口味来加一些调料。
11楼：匿名用户
不用炖了，分开吃合理。
卤牛肉炖土豆的做法，卤牛肉炖土豆怎么做好吃
12楼：匿名用户
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉**成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
土豆烧卤牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
13楼：
主料：牛肉600克，土豆200克。 辅料：
盐10g，料酒15ml，葱1段，姜5片，八角1粒，老抽5ml，胡椒粉5g，白糖1汤匙，胡萝卜1段，洋葱半个。 土豆烧牛肉的做法 1.准备好所有原料。
2.牛肉洗净后切块。 3.
凉水下锅焯制。 4.土豆，胡萝卜，洋葱切块。
5.牛肉焯出血沫，捞出洗净。 6.
炒锅倒油，放入葱段，姜片，八角炒香。 7.放入牛肉，加白酒，翻炒去腥，加适量热水。
8.连肉带汤，全部倒入压力锅，压25分钟。 9.
炒锅油热后放入土豆，胡萝卜，洋葱炒香。 10.放入牛肉和适量牛肉汤。
11.放入盐，老抽，胡椒粉，白糖。 12.
炖至汤汁略干，土豆软烂后即可关火。
熟牛肉炖土豆怎么做图
14楼：匿名用户
1 土豆去皮。
2 酱，刀削牛肉，土豆切滚刀块。
3 锅里放油，炒土豆接下来一段时间。
4 加入食盐适量，搅匀。
5 加入酱油，炒匀。
6 蛎煎增加了。
7 最后放入牛肉翻炒酱。
8 把水适量煮熟即可。
土豆烧牛肉怎么烧好吃
15楼：十三贝勒爷
制作食材
牛肉（250g）、
土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）
具体步骤：
1.牛肉洗净，切小块；
2.胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块；
3.葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好；
4.锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出；
5.锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡；
6.加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色；
7.放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒；
8.翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味；
9.中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可 。
16楼：匿名用户
材料主料：牛肉（牛腩）1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。
辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。
做法1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。
2、土豆去皮洗净沥水滚刀切块待用。
3、锅放油烧热，下牛肉煸炒，烹老抽、料酒和一小勺醋。
4、接着下洋葱西红柿继续翻炒。
5、挤人番茄沙司，再现磨一些黑胡椒粒炒匀。
6、放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟改小火烧60分钟左右。
7、出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。
8、等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。
精致卤牛肉炖小土豆怎么做好吃又简单，做
17楼：紫气东紫气
食材主料牛肉500克小土豆500克大葱1根 辅料牛肉卤料适量花椒2克红辣椒4个八角2个桂皮2片香叶3片盐3勺姜1个蒜1个
步骤卤牛肉炖小土豆的做法步骤11.鲜牛肉洗净焯水，控干水份加上所有卤料入高压锅中加入适量的水压40分钟，这是我昨天卤好的卤水待用
卤牛肉炖小土豆的做法步骤22.将卤好的牛肉切成小四方块代用
卤牛肉炖小土豆的做法步骤33.切好大葱，小土豆去皮大的切一下。
卤牛肉炖小土豆的做法步骤44.土豆入锅炸至金黄色
卤牛肉炖小土豆的做法步骤55.我加了豆芽，豆芽大火在锅中炒一下待用
卤牛肉炖小土豆的做法步骤66.炒出大葱的香味和豆芽一起放着最后一起人牛肉
卤牛肉炖小土豆的做法步骤77.土豆炸好放入牛肉再炒
卤牛肉炖小土豆的做法步骤88.炒好的牛肉和土豆加水再入高压锅中，压10分钟
卤牛肉炖小土豆的做法步骤99.再在炒锅中加点油炸些姜，蒜辣椒倒入压好的土豆牛肉。再加上炒好的配菜煮大概2分钟即可
卤牛肉炖小土豆的做法步骤1010.卖像不好看，但味道真的很不错
土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃
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