烧肉怎么做好吃,高笋莴笋烧肉的家常做法

2021-02-11 08:46:37 字数 1662 阅读 9629

1楼:水煮死鱼土豆丝

主料莴笋一斤 五花肉半斤

莴笋烧肉的做法步骤

1.莴笋洗净切切块备内用 五花肉洗净放

入锅容内加水 放入八角 生姜 葱 大火煮沸 撇清浮沫2.转小火继续煮 至 十分钟捞出 等到五花肉冷却 切块备用3.肉块放入空锅里 点火加水 放入酱油 八角 糖大火煮沸转小火慢炖4.

十分钟后放入莴笋块 继续炖 十五分钟之后加入一小勺盐 在改大火收汁

5.两分钟后 关火装盘

莴笋烧肉的做法步骤图,莴笋烧肉怎么做好吃

2楼:匿名用户

用料姜蒜花椒

老抽bai

莴笋du

五花肉郫县豆瓣zhi

莴笋烧肉的做法

五花肉先dao焯水一遍

放了油之后放版

入姜蒜花权椒,还有五花肉爆炒

炒了几分钟之后加入郫县豆瓣,然后再加一点点老抽上色再翻炒数分钟后加入开水,没过五花肉,用大火烧最后十分钟加入莴笋即可

小贴士加开水烧的肉会比较香,一定要多煮一下,不要慌着把菜放进去

莴笋杆烧肉的家常做法大全怎么做好

3楼:ii怪兽别跑

步骤莴笋杆bai

烧肉的做法du步骤11.点火,锅烧热zhi,倒油;小火,放几片

dao蒜、姜片

莴笋杆烧回肉的做法步骤答22.将洗净,沥干水份,切成小块的肉倒入热油锅中。记住,这时不能动铲子

莴笋杆烧肉的做法步骤33.晃动锅,肉在锅中滑动的时候,将肉翻身,继续煎制。这时的火依然不要大

莴笋杆烧肉的做法步骤44.当肉变色时,加姜、蒜,料酒,糖,酱油,翻炒

莴笋杆烧肉的做法步骤55.片刻,加清水,大火烧开,转中火,加盖,焖

莴笋杆烧肉的做法步骤66.在焖制肉的时候,清理莴笋,削皮、清洗、切滚刀块,并将切好的莴笋倒入锅内。

莴笋杆烧肉的做法步骤77.加盐,加黄豆酱,加盖,转大火。六七分钟即可。

如何做红烧肉炖莴笋 莴笋的做法大全

4楼:陌上_卿名酒酒

食材明细

五花肉适du量

zhi莴笋适量

dao盐适版量

姜适量水淀粉适量

花椒适量

大料适量

香叶适量

桂皮权适量

山楂干适量

米醋适量

原味口味

炖工艺十分钟耗时

普通难度

红烧肉炖莴笋的做法步骤

1带皮五花肉切成2厘米大小的块。

2莴笋3根,要是大的莴笋的话,估计一根就够了。

3莴笋去皮。

4去皮莴笋滚刀切成快备用。

5冷油放入冰糖,小火。

6小火继续慢慢炒到冰糖融化

7冰糖完全融化至褐色时即可放入五花肉

8放入五花肉快速翻炒,改中火。

9已经上色的五花肉。

10放花椒大料和姜片继续翻炒6-8分钟,煸出肥肉里面的油份。

11放一勺老抽在炒1分钟。

12放冷水和香叶桂皮山楂干一大勺盐烧开。

13烧开后换砂锅炖,在砂锅里再次烧开后放一大勺米醋。

14砂锅炖35分钟后放入莴笋炖7 8分钟,大火水淀粉收一下汁即可。

15装盘端上桌很有胃口吧!

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