1楼：侧身西望长叹息
材料茄子
一根、大蒜籽三四颗（可放可不放）、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精做法1：茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒2：把锅烧热放油，油的量适当多点，待油热至八、九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油（不用炸得太软烂哦，否则没型了），就可以用漏勺把茄子捞上来，用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出待用。
3：将炸茄子的油倒出来，无需再放油，就着锅底未倒尽的余油，把蒜粒放入煸香，加入蚝油，番茄沙司及白糖（三样的量都要适量多点），一同翻炒，炒匀后倒入茄子继续翻炒，如果觉得有点干就点一点水，把火关小盖上锅盖焖半分钟，至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
如何做茄夹好吃又简单,茄子如何做简单又好吃？
1楼 命中注定的 主料 2人份 茄子 紫皮，长 1根 猪肉馅适量 辅料面粉适量 淀粉适量 泡打粉少许 鸡蛋适量调料料酒5克 色拉油适量 食盐4克 生抽5克 鸡精2克 葱5克 姜5克 酥炸茄夹步骤1 肉剁成沫，加葱姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋液，少许清水拌匀搅上劲 步骤2茄子切夹刀片 ...
好吃的茄子馅蒸包怎么做好吃又简单，做法
1楼 小七萌宠精品馆 步骤1 两个茄子 2 去皮 3 茄子切成小丁，放葱花 4 姜切末 5 发好的面，排气 6 弄成小剂子 7 擀成面皮 8 馅子放油盐 9 放花椒面调好 10 放上馅子 11 包成包子 12 包好后醒上至少十五分钟 13 上笼蒸，开锅15分钟就好了 14 味道很好吃哦 的做法，茄子...
简易的茄子烧肉怎么做好吃又简单，做法图
1楼 柠荫 做法1 把茄子削一下， 削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。 2 豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气3 把油烧热，加入老干妈，炒香，再放入茄子，炒一下，加点水，盖锅盖烧。 4 大概烧到，茄子有点发软了，再加入豆腐，一起烧，大概3 5分钟左右，就可以了，...