1楼：匿名用户
食材明细
茄子500g
尖椒半个
蒜头三个
酱油适量
蒜香口味
拌工艺半小时耗时
简单难度
凉拌茄子的做法步骤
1备好茄子及蒜头。
2茄子上蒸锅，蒸至熟。
3蒜头压成蒜头泥备用。
4将蒸好的茄子出锅。
5用筷子划散筷子。
6加入蒜头。
7加入适量酱油调味既可。
8一份凉拌茄子完成。
2楼：梅子美食厨房
凉拌茄子怎么做？把茄子上锅蒸熟捣碎，加入葱姜蒜末，生抽老抽醋，盐胡椒粉搅拌均匀。
3楼：匿名用户
凉拌茄子，巴适得板。
4楼：我家有菜
凉拌茄子怎么做才能又香？茄子上锅蒸熟，一勺醋，两勺生抽，一勺油，加入盐，鸡精，辣椒油，把茄子撕成一小块，倒入汤汁即可。
5楼：妙招姐
教你凉拌茄子简单又美味的做法
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