1楼：匿名用户
主料茄子
400克
大辣椒200克
辅料葱花
适量豆油
适量酱油适量姜
适量盐适量味精
适量步骤
1.将茄子切丝剁碎
2.将辣椒剁碎和茄子馅儿放入容器，放入盐，味精，酱油，葱姜调味3.和面，醒30分钟
4.擀饺子皮
5.包饺子
6.蒸锅蒸12分钟即可
小贴士素馅儿的饺子，蒸10-12分钟即可
青椒茄子馅怎么做好吃
2楼：树恒幸仪
主要食材
400g茄子200g大辣椒
分类中餐
口味鲜香
目录1主料
2配料3营养分析
4制作步骤
折叠编辑本段主料
400g茄子
200g大辣椒
折叠编辑本段配料
适量葱花
适量豆油
适量酱油
适量姜适量盐
适量味精
折叠编辑本段营养分析
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的
折叠编辑本段制作步骤
1将茄子切丝剁碎
2将辣椒剁碎和茄子馅儿放入容器，放入盐，味精，酱油，葱姜调味3和面，醒30分钟
4擀饺子皮
5包饺子
6蒸锅蒸12分钟即可[1]
参考资料：
茄子青椒蒸饺怎么做好吃
3楼：小飞2014的家
主料茄子
150g
辣椒150g
面粉bai
du150g
猪肉150g
辅料食盐zhi
适量dao
酱油适量
花椒粉适量
小葱适量
步骤1.茄子洗专净备用
2.将茄子、辣属椒切成丁备用
3.猪肉切丁备用
4.将猪肉与茄子辣椒拌匀，加入适量食盐、酱油、花椒粉等5.将面粉做成面粉
6.将蒸饺馅搅拌均匀
7.包成蒸饺上锅蒸
8.美味好吃的蒸饺就做好啦
4楼：高雅大气很有笵
步骤茄子辣
椒蒸饺bai的做法步骤11.茄子洗du净备用zhi茄子辣椒
蒸饺的做法步dao骤22.将茄子、辣椒切成版丁备权用
茄子辣椒蒸饺的做法步骤33.猪肉切丁备用
茄子辣椒蒸饺的做法步骤44.将猪肉与茄子辣椒拌匀，加入适量食盐、酱油、花椒粉等
茄子辣椒蒸饺的做法步骤55.将面粉做成面粉茄子辣椒蒸饺的做法步骤66.将蒸饺馅搅拌均匀茄子辣椒蒸饺的做法步骤77.
包成蒸饺上锅蒸茄子辣椒蒸饺的做法步骤88.美味好吃的蒸饺就做好啦
茄子馅蒸饺怎么做好吃
5楼：匿名用户
茄子
抄肉馅蒸饺的做法步骤：
1. 猪瘦bai肉剁成泥备用
2. 茄子du煮软后zhi搅成泥备用
3. 肉泥和茄子泥dao1:1混合后加入盐调味，加一小撮五香粉和糖提鲜，加一点点料酒调节湿度
4. 面粉加少量开水烫一下后再加适量凉水揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒半个小时（可以先揉面，醒面的时候再去做馅料）
5. 面团搓成细长条，切分成一个个的小剂子6. 每个小剂子按成小圆饼（直径大约2.5cm，厚度大约半厘米）7. 擀成中间稍厚两边略薄的圆面皮
8. 中间填入调好的茄子肉馅
9. 一个一个开始打褶子
10. 所有褶子打好后捏合即可
11. 蒸饺~
12. 内馅~
6楼：原创**梦工厂
将所有材bai料备好。
02将面粉du倒入干净盆内。zhi
03分次加水搅拌，搓揉成光滑dao的面团，用保鲜膜版盖好，醒面半个权小时。04
把茄子洗净切丁，放入大碗内，放盐逼水腌制十分钟。
05将茄子出的水倒出，用手捏干水分，放油，盐，十三香和辣椒油后搅拌均匀。
06把醒好的面团搓揉成长条，切成均等的小面团。
07将小面团按扁并擀圆。
08将茄子馅包在擀平的小面团上，包好成型的饺子。
09锅内加清水，水开后放入一点盐，下饺子。
10待成熟后，起锅装盘即可。
茄子辣椒馅怎么做好吃
7楼：匿名用户
主料茄子250g 尖椒1根
泡发海参1根
辅料盐适量 蒜末少量
尖椒茄子馅饺子怎么做如何做好
8楼：紫气东紫气
尖椒茄子馅饺
子的做法步骤
尖椒茄子馅饺子的做法**11. 猪肉馅放葱姜末、料酒专、生抽、盐、老抽，拌属匀腌制一会儿，茄子切细丝放盐杀出汤，挤出茄子汁后放入肉馅里、尖椒切末放入肉馅，加香油、食用油，拌匀。
尖椒茄子馅饺子的做法**22. 煮熟开吃啦～就这样简单，顺手还做了猪肉香菜馅，嘻嘻！
9楼：陀曼婉辛尔
茄子尖椒水bai饺的做法
先将茄子尖椒du切成小zhi丁。。
。姜少许切成碎dao末。。
倒入少量回色拉油，将姜末，
答切好的茄子和尖椒炒一分钟。。放入适量的花椒面，盐，生抽，蘑菇精搅拌均匀。。。
将面粉放入盆内，倒入水和成面团，放置20分钟。。。
将面团柔光滑，切成小团，擀成饺子皮，放入陷，包成饺子。。。
下锅煮熟，即可食用。。。
小贴士ps.等饺子煮至漂浮水面，膨胀，然后就熟了
茄子辣椒馅包子的馅，怎么做好吃。
10楼：匿名用户
吧茄子和青椒切丁，越细越好，然后吧洋葱也切丁，加油，盐，少放点酱油，味精，香油，在放一点醋，喜欢的话加点十三香，不过放不放都行，搅拌均匀包成包子，味道不错。试试看吧
11楼：阳光里的雏菊
最好不用辣椒 因为辣椒容易黄掉 影响口感
茄子蒸饺的做法步骤图，茄子蒸饺怎么做好吃
12楼：匿名用户
材料主料bai：面粉400g、茄子500g、猪肉200g；du辅料：花椒油适
zhi量、盐dao
适量、味专精适量、料酒适量、海天
属酱适量、香油适量
猪肉茄子蒸饺
1和面醒着备用
2茄子洗净去皮切丁放入加少量油的锅中小火炒一会儿，去除多余水分，芹菜切碎
3肉馅中加花椒油、料酒、葱末、姜末、香油、生抽、盐拌匀4加入茄子、芹菜拌匀
5面做成小剂子，擀成饺子皮
6包成饺子，蒸锅中蒸20分钟出锅可吃
小贴士茄子切碎后在油锅中小火炒一会儿，去除水分，营养损失少。
茄子青椒包子馅做法大全
13楼：v信
主料茄子250g 尖椒1根
泡发海参1根辅料
茄子青椒包子馅做法大全,茄子辣椒馅包子的馅，怎么做好吃。
1楼 v信 主料茄子250g 尖椒1根 泡发海参1根辅料 茄子辣椒馅包子的馅，怎么做好吃。 2楼 匿名用户 吧茄子和青椒切丁，越细越好，然后吧洋葱也切丁，加油，盐，少放点酱油，味精，香油，在放一点醋，喜欢的话加点十三香，不过放不放都行，搅拌均匀包成包子，味道不错。试试看吧 3楼 阳光里的雏菊 最好不...
家常茄子猪肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单，做法图
1楼 0泽国a网盘 食材主料 猪肉馅300g 茄子500g 面粉750g辅料油 适量盐适量酱油适量葱 1颗姜粉 适量鸡蛋清 2个步骤 1 葱1颗，切成末 2 肉馅 3 肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉 4 搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。 也可以加全蛋，因...
美味的剁辣椒蒸鱼怎么做好吃又简单，做法
1楼 人比黄花瘦 草鱼1只 辅料姜适量 葱适量剁辣椒适量 油适量蒜适量 盐适量酱油适量 步骤一1 先把鱼清洗干净 步骤二2 切姜丝，葱段，放盐和白酒腌鱼 步骤三3 放姜末和大蒜拌匀剁椒 步骤四4 碟子里放姜片和油待装盘 步骤五5 把鱼装盘 步骤六6 撒上剁椒，上锅蒸25分钟 2楼 失心人 我妈妈就是...