1楼:柳笛轻扬
馅鲜香,皮软糯,荤素搭配,营养丰富,是不错的家常主食。
材料主料:猪绞肉100g、鸡蛋1个、白菜200g、干木耳25g、面粉300g;
辅料:油适量、葱姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、味精适量烫面蒸饺
1木耳泡发后切末。
2鸡蛋炒碎。
3白菜焯水后切末。
4猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、生抽、少许水、油向一个方向搅匀上劲。
5加入白菜末、鸡蛋末和木耳末拌匀成馅。
680度水烫面后和成稍软面团,略省一会。
7做成小剂擀成饺子皮。
8加入馅包成饺子。
9放蒸锅中篜15分钟。
10熟后出锅装盘。
小贴士和面要用80度左右热水烫面,否则蒸饺皮会硬。
烫面大蒸饺的做法,烫面大蒸饺怎么做好吃,烫面
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