香酥瘦肉的做法,香酥瘦肉怎么做好吃,香酥瘦肉

2021-02-07 05:49:31 字数 949 阅读 4824

1楼:挖兔美搭软件

腰条肉250克

苏打饼饼干

150克

辅料白醋

适量白砂糖

5克盐巴

3克酱油

几滴鸡蛋

一个地瓜粉

适量步骤

1.瘦切成片状刀背拍薄,放入醋、糖、酱油盐巴,地瓜粉。腌制3小时左右,如急需大可半小时,要多翻动好入味。

2.挤去水汁在打沾上打好的蛋液

3.拍上压碎的饼干粉

4.全部拍好静放几分钟

5.中小火炸至金黄色即可。

6.香喷喷的有饼干香味的肉片,外酥内滑。

油炸香酥瘦肉怎么做好吃又简单,做法**

2楼:匿名用户

用料瘦肉 200克

面粉 10克

鸡蛋 2个

食用油 500克

盐 5克

料酒 适量

炸瘦肉的做法

切好的瘦肉

料酒和盐腌一会儿,撒上干面粉

先把鸡蛋和面粉调好芡,再把肉放入蛋液中,全部裹好,锅内放油,加高温,炸肉时不断翻动,一会儿就炸好了。

香酥肉片的做法,香酥肉片怎么做好吃,香酥肉

3楼:陈璐燕

烹饪步骤

1/8肉切片,越薄越好!切好用刀背给肉剁一剁,双面剁哦,不要把肉剁断了!

2/8接着给肉的双面分别撒上盐。

3/8接着拿一个鸡蛋,蛋清就行。

4/8地瓜粉与一点点酱油混在一起,然后把蛋清放下去搅拌均匀,接着把肉放下去。

5/8取适量面包糠。

6/8给肉肉上面包糠,双面都要沾满。

7/8接着用平底锅煎。也可以用炸的。用炸应该比较快熟。还没试过!

最后一步

煎好之后,切成条就搞定啦!

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