1楼：0泽国a网盘
用料小龙虾来 2斤
姜片源 4片
葱段 适量
李锦记味极鲜bai
抽 30ml
李锦记草菇老du抽 15ml
花椒 适量
蒜头 2瓣
糖zhi 适量
郫县豆瓣酱 1勺dao
花雕酒 适量
清水 适量
蒜香椒麻小龙虾的做法
小龙虾静养一会，用刷子刷干净，抽筋后再次冲洗干净待用。
锅里放油烧热，放入姜片，蒜片，花椒粒，一点桂皮，八角，煸炒出香味，再放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，
倒入小龙虾翻炒至虾壳变红，淋上花雕酒，味极鲜，老抽，适量水，翻炒均匀，盖上盖子大火煮开，小火煨入味，开盖，适量糖t味，大火收汁，
放入葱段，翻炒一下，即可出锅装盘享用！
蒜香麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：匿名用户
用料小龙虾 二斤斤
海天鸡汁 两勺
葱 适量
干辣椒 5个
花椒 适量
糖 一勺
生抽 适量
老抽 适量
香叶 4片
料酒 适量
鸡精 适量
麻椒 10粒
大葱 3根
大蒜 5瓣
八角 3个
醋 适量
盐 适量
姜 3片
蒸鱼豉油 适量
小茴香 适量
辣椒油 三勺
菜籽油 适量
蚝油 适量
海鲜酱 两勺
芝麻油 适量
芝麻 适量
豆瓣酱 三勺
朝天椒 4
辣椒酱 适量
蒜香麻辣小龙虾的做法
买好先去内脏，刷子刷干净
放水少许盐焯一下
冷水冲洗沥水
切好辣椒，蒜
香味，生姜片，五香，小茴香，花椒，桂皮等等香料锅里倒油加热
除了香叶开始爆香
加入香叶，生姜
放龙虾，料酒膨下
放入蚝油，海鲜酱，老抽，醋，蒸鱼豉油，辣椒油，豆瓣酱等少许糖加水漫过虾，小火闷
加入少于盐
炒，扁香，收汁，加海天鸡汁
装盘前可以撒上白芝麻
蒜香小龙虾的做法步骤图，蒜香小龙虾怎么做好吃
3楼：小菡
步骤蒜香小龙虾的做法步骤11.先将小龙虾处理干净，用剪刀把头部的沙袋去除，留虾膏
蒜香小龙虾的做法步骤22.将蒜剁成蒜蓉，蒜要多蒜香小龙虾的做法步骤33.锅内放油，将蒜蓉炒香后，转小火放入黄油少许，黄油融化后，放入蚝油，
蒜香小龙虾的做法步骤44.将小龙虾放入锅内翻炒变色蒜香小龙虾的做法步骤55.小龙虾变色后，放啤酒，白糖，白胡椒粉，盐调味，大火炖十分钟左右，出锅后放小半勺米醋
蒜香小龙虾的做法步骤66.色泽诱人，蒜香浓郁的小龙虾出锅了！
蒜蓉麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
4楼：匿名用户
用料小龙虾 750g
大蒜 20瓣
食用油 30ml
料酒 50ml
盐 若干
味精 若干
生抽 25ml
老姜 两片
清水 350ml
糖 3勺
蒜蓉小龙虾的做法
首先要将准备好的小龙虾去头去线，去头就是去除它的虾头壳。
去头，就是去除它的虾头壳，去线就是去完头壳以后从龙虾尾部的中间的那片抽出龙虾的虾线，不抽线的龙虾会有明显腥臭味，所以一定要去线哦！
切取生姜两片，大蒜20瓣，大蒜切碎哦！
材料准备好以后，就开始热锅倒油，油量比平时烧菜的稍多一点点即可。
放入蒜末，用国内热油爆炒，至蒜香味完全散发，颜色往金黄色靠近即可
倒入处理好的龙虾至锅内，并爆炒一分钟。
炒至虾壳全部泛红
接着将事先准备好的清水倒入锅内，并将生姜片、生抽、料酒、白糖放至锅内，中火收汤
收汤入味的过程需要10-15分钟具体可以看汤的多少来决定，在过半时间过程中放入盐和味精（由于生抽用于提味调色，所以盐是必须另外放的哦！）
美味的蒜蓉小龙虾就出锅啦，是不是看看就很美味捏！此款小龙虾属于龙虾中相对比较清淡的，适合不能吃辣，但却抵挡不住想吃小龙虾的心的你！
小贴士龙虾在清洗过程中可以使用刷子来清洗，会比较省力，如果要吃龙虾头内的膏黄而不想去头的可以用剪刀把上半部分减去，这样也是可以的哦，虾线一定要去掉！
5楼：代云溪贡媚
准备材料:
小龙虾、蒜、姜、
大葱、调料。
01、将买回的小龙虾用清水养1个小时以上，这样可以清洁小龙虾身上的脏东西，一些它关节中的泥沙可以用牙签挑出来。
02、用刷子将小龙虾洗刷干净，特别是它脚的部分，要多刷几次。
03、将小龙虾的肠子扯掉，用剪刀、牙签等工具调出在龙虾背上的肠子。
04、用清水将处理妥当的小龙虾反复清洗，还有姜、蒜、大葱都需要清洗干净。
05、将洗好的姜、葱、大蒜都切成小颗粒状，放到一旁备用。
06、将锅里烧开水，将小龙虾放到水里去煮两分钟。
07、将过水的小龙虾捞起来滴水。
08、将油锅热好，（要多放一些油，小龙虾要油多爆炒才好吃），将切好的蒜、葱颗粒放入锅中爆炒，吃的比较辣的朋友可以加些干辣椒。
09、放入小龙虾，将小龙虾的水分抄干后加入料酒、白糖、盐反复翻炒。
10、炒到小龙虾金黄时，向锅里加入清水。
11、用大火将汤汁烧制沸腾后改用小火，将锅盖盖上，焖20分钟。
12、等到焖好后将蒜、姜、葱颗粒全部加入到锅中用大火收汁。
13、美味的蒜泥小龙虾就做好啦。
[小龙虾身上多有寄生虫，一定要处理干净才能食用。]
蒜蓉小龙虾简单版的做法步骤图，怎么做好吃
6楼：金豆豆子
用料小龙虾 3斤
大蒜头 5只
啤酒 1易拉罐
红辣椒 2只
姜，葱，八角 适量
白糖 4-5小勺
盐，生抽酱油 适量
蒜蓉小龙虾的做法
每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。
泡龙虾的时候剥大蒜头，蒜头不怕多，越多越好吃。
捣成蒜蓉。
把小龙虾从盐水里捞出，剪掉8条小腿，从尾部**抽出虾肠。当然追求口感的话虾肠可以不抽，吃的时候再抽，这样虾肉比较筋道。我怕脏所以提前抽掉了，吃的时候肉就不紧了。
生姜和红辣椒准备好。
热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，加白糖炒匀，油一定要多倒，白糖也要多点。
倒入小龙虾翻炒至虾壳变红。
倒入一罐啤酒翻炒均匀，加入盐，生抽酱油，我还倒了点李锦记红烧汁和蒸鱼豉油。
加入葱白和八角，倒开水没过龙虾，加盖中火煮10-15分钟。
盛出小龙虾，锅内汤汁继续大火收干。
最后将收得半干的蒜蓉汤汁浇在龙虾上就可以了，甜、辣、鲜、香y(＾_＾)y
蒜蓉小龙虾的做法步骤图，蒜蓉小龙虾怎么做好吃
7楼：美食家大雄
爱吃小龙虾，但不能吃辣，怎么办？做蒜蓉小龙虾，一样好吃！雄叔贡献出一个蒜蓉小龙虾秘方，保证你的虾做出来，和买的一样好吃！
8楼：咧嘴呲牙兽
自己动手在家制作蒜蓉小龙虾干净又好吃
9楼：地方歇后语
准备材料: 小龙虾、蒜、姜、大葱、调料。
01、将买回的小龙虾用清水养1个小时回以上，这样可以清洁答小龙虾身上的脏东西，一些它关节中的泥沙可以用牙签挑出来。
02、用刷子将小龙虾洗刷干净，特别是它脚的部分，要多刷几次。
03、将小龙虾的肠子扯掉，用剪刀、牙签等工具调出在龙虾背上的肠子。
04、用清水将处理妥当的小龙虾反复清洗，还有姜、蒜、大葱都需要清洗干净。
05、将洗好的姜、葱、大蒜都切成小颗粒状，放到一旁备用。
06、将锅里烧开水，将小龙虾放到水里去煮两分钟。
07、将过水的小龙虾捞起来滴水。
08、将油锅热好，（要多放一些油，小龙虾要油多爆炒才好吃），将切好的蒜、葱颗粒放入锅中爆炒，吃的比较辣的朋友可以加些干辣椒。
09、放入小龙虾，将小龙虾的水分抄干后加入料酒、白糖、盐反复翻炒。
10、炒到小龙虾金黄时，向锅里加入清水。
11、用大火将汤汁烧制沸腾后改用小火，将锅盖盖上，焖20分钟。
12、等到焖好后将蒜、姜、葱颗粒全部加入到锅中用大火收汁。
13、美味的蒜泥小龙虾就做好啦。
[小龙虾身上多有寄生虫，一定要处理干净才能食用。]
蒜蓉小龙虾的做法步骤图，蒜蓉小龙虾怎么做
10楼：微湖情
准备材料: 小龙虾、蒜、姜、大葱、调料。
01、将买回的小龙虾用清水养1个小时以上，内这样可以清洁小龙虾身上容的脏东西，一些它关节中的泥沙可以用牙签挑出来。
02、用刷子将小龙虾洗刷干净，特别是它脚的部分，要多刷几次。
03、将小龙虾的肠子扯掉，用剪刀、牙签等工具调出在龙虾背上的肠子。
04、用清水将处理妥当的小龙虾反复清洗，还有姜、蒜、大葱都需要清洗干净。
05、将洗好的姜、葱、大蒜都切成小颗粒状，放到一旁备用。
06、将锅里烧开水，将小龙虾放到水里去煮两分钟。
07、将过水的小龙虾捞起来滴水。
08、将油锅热好，（要多放一些油，小龙虾要油多爆炒才好吃），将切好的蒜、葱颗粒放入锅中爆炒，吃的比较辣的朋友可以加些干辣椒。
09、放入小龙虾，将小龙虾的水分抄干后加入料酒、白糖、盐反复翻炒。
10、炒到小龙虾金黄时，向锅里加入清水。
11、用大火将汤汁烧制沸腾后改用小火，将锅盖盖上，焖20分钟。
12、等到焖好后将蒜、姜、葱颗粒全部加入到锅中用大火收汁。
13、美味的蒜泥小龙虾就做好啦。
[小龙虾身上多有寄生虫，一定要处理干净才能食用。]
11楼：安徽新东方烹饪学校
可以去专业的培训学校学习会有专业老师指导
蒜泥小龙虾的做法步骤图，蒜泥小龙虾怎么做好吃
12楼：王培信
主料源小龙虾1000g 蒜泥250g
食用油少许 盐适量
蒜香麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料小龙虾 二斤斤 海天鸡汁 两勺 葱 适量 干辣椒 5个 花椒 适量 糖 一勺 生抽 适量 老抽 适量 香叶 4片 料酒 适量 鸡精 适量 麻椒 10粒 大葱 3根 大蒜 5瓣 八角 3个 醋 适量 盐 适量 姜 3片 蒸鱼豉油 适量 小茴香 适量 辣椒油 三勺 菜籽油 适量 蚝油...
麻辣小龙虾盖饭的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 匿名用户 小龙虾洗净沥干。 去头取出虾黄， 虾身入滚水烫30秒至抱团，过水至凉，剥虾仁备用。 步骤 2 葱姜蒜提前切末，与空气充分接触利于蒜香的产生。 郫县豆瓣酱剁细， 取一碗，混合蚝油 啤酒 生抽备用。 步骤 3 1 锅热倒油，小火，入郫县豆瓣酱炒至红油有香，这表示郫县豆瓣酱的火候到了。 2...
麻辣小龙虾的做法步骤图，麻辣小龙虾怎么做
1楼 微湖情 食材用料 小龙虾三斤相克食物 干辣椒一把相克食物 葱两根相克食物 姜一块相克食物 花椒一把 红99150克左右 郫县豆瓣酱80克左右 油适量糖一小勺相克食物 老抽一勺 小芹菜一把 料酒两勺 麻辣小龙虾的做法 麻辣小龙虾的做法 11 小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净麻辣小龙虾的做法 ...