1楼：匿名用户
用料抄茄子
2 个
糖 8克bai
油 500克
面粉du 2克
酱油 少许
zhi淀粉 少许
番茄酱 5克
蚝油 少许
鸡蛋 1个
芹菜 少许
广式腊肠 2只dao
糖醋脆皮茄子的做法
茄子去皮切成长条，放盐杀水。
大约腌制10分钟，处水备用。
辅料:洋葱，腊肠，芹菜切丁备用。
面粉，淀粉，鸡蛋做面糊，把沥干水的茄子条放进去，搅拌均匀待用。
油锅上火烧到七成热，放茄子条炸成金黄色，沥干油备用！
把辅料炒香后倒入勾兑的料汁调味。浇在茄条上。
成品:色香味俱全了！！！
做糖醋脆皮茄子怎么做好吃 脆皮茄子的做法 在
2楼：匿名用户
糖醋脆皮茄子
1.准备来原料
2.茄子自洗净刮去表皮，
bai切成条du状，
3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟zhi
4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加
dao入少许水
5.调成稀稠适中的面糊
6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊
7.锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸8.炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油
9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升)
10.锅里少许油烧热，将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒11.放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热
12.料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可
如何做糖醋脆皮茄子怎么做好吃 脆皮茄子的做法
3楼：化身的蝶我
1.准备原料
2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，
3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟
4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水
5.调成稀稠适中的面糊
6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊
7.锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸8.炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油
9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升)
10.锅里少许油烧热，将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒11.放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热
12.料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可
如何做糖醋脆皮茄子怎么做好吃 脆皮茄子的做法 **
4楼：匿名用户
糖醋茄条的家常做法
材料500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱。
做法1、准备原料。
2、茄子洗净刮去表皮，切成条状。
3、撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。
4、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水。
5、调成稀稠适中的面糊。
6、腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。
7、锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸。
8、炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。
9、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁。
10、锅里少许油烧热，将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒。
11、放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热。
12、料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。
糖醋脆茄子的脆皮如何做脆,怎么可以把茄子炸脆
1楼 匿名用户 是淀粉，面粉，加水做成面糊然后挂在茄子上，下油锅炸，一定注意是淀粉和面粉很合，比例大概是淀粉三分之二，面粉三分之一， 2楼 匿名用户 请教，我做的糖醋脆皮茄子为啥不脆？ 怎么可以把茄子炸脆 3楼 blackpink 罗捷 常见的有炸茄子 主料 茄子200克 调料 低筋面粉50克 油2...
鱼香脆皮茄子怎么做好吃，鱼香脆皮茄子的家
1楼 匿名用户 主料茄子 350g 胡萝卜30g 小葱20g辅料油 适量盐适量蚝油 适量番茄酱 适量白砂糖 适量白醋 适量低筋面粉适量姜 适量蒜适量步骤 1 准备好材料。 2 茄子去皮，切滚刀块，洒上一层盐腌十分钟。 3 此时准备其它辅料 胡萝卜切碎，姜蒜葱切沫。 4 取一空盆，放入普通面粉和淀粉，...
做法，脆皮芋头饼怎么做好吃，脆皮芋头饼的家常做法
1楼 赵洪涛 把芋头去皮切小块放入蒸锅蒸到软绵，用勺子压成泥培根切丁，准备玉米粒 豌豆 锅中稍放点油把培根煎一下 放入玉米 豌豆翻炒一会，炒干水分关火 放入芋头泥，放盐 胡椒粉拌匀，如果太干，再放点牛奶准备面粉 蛋液 面包糠 把芋头泥做成小饼状 依次裹上面粉 蛋液 面包糠，烤盘铺上锡纸，放入小饼，1...