1楼：炎仌王
主料草鱼中段
300g
豆豉25g辅料油
15ml盐适量
干红辣椒
15g鲜红辣椒
20g小葱
20g姜
10g白酒
10ml
生抽15ml
步骤1.主要调味配料
2.草鱼中段切成若干等大的鱼块
3.鱼块表面均匀抹上细盐
4.再加入白酒，腌半小时左右
5.葱切成葱白段和葱花，干辣椒、红辣椒分别切碎，姜切片6.豆豉洗净沥干
7.将豆豉、干辣椒、红辣椒、葱白段、姜撒在腌好的鱼块上8.大火烧水，待水开后放入鱼，大火蒸10～15分钟9.蒸好后淋上生抽，撒上绿色葱花
10.将油烧至微微冒烟，淋到鱼块上即成
蒸鱼怎么做好吃，香辣豆豉蒸鱼的家常做法
2楼：云南厨师培训
材料：鱼，du豆豉，辣椒油zhi，葱姜，料酒，酱油做法：dao
鱼洗净切成段版
，用适量的盐和料酒腌制权十分钟
碗中倒入适量的酱油、豆豉、辣椒油、鸡精调拌成酱汁，把酱汁均匀的涂在鱼块上
葱姜切丝放在鱼上面，放入蒸锅内大火烧开后，蒸十分钟即可
3楼：独手f天下
主料草复鱼中段300克豆豉
步骤香辣豆豉蒸dao鱼的做法步骤11.主要调味配料
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤22.草鱼中段切成若干等大的鱼块
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤33.鱼块表面均匀抹上细盐
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤44.再加入白酒，腌半小时左右
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤55.葱切成葱白段和葱花，干辣椒、红辣椒分别切碎，姜切片
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤66.豆豉洗净沥干
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤77.将豆豉、干辣椒、红辣椒、葱白段、姜撒在腌好的鱼块上
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤88.大火烧水，待水开后放入鱼，大火蒸10～15分钟
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤99.蒸好后淋上生抽，撒上绿色葱花
香辣豆豉蒸鱼的做法步骤1010.将油烧至微微冒烟，淋到鱼块上即成
鱼怎么做好吃，香辣豆豉蒸鱼的家常做法
4楼：半夏半暖
1.龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水份。
2.龙利鱼切成段，用适量的盐和料酒腌制十分钟。
3.准备好豆豉酱。
4.辣椒油。
5.碗中倒入适量的酱油、豆豉、辣椒油、鸡精调拌成酱汁。
6.酱汁均匀涂抹在龙利鱼上。
7.葱姜切丝。
8.葱姜丝放在上面。
9.放入蒸锅内大火烧开后，蒸十分钟。
10.端出蒸好的龙利鱼。
11.摆盘。
香辣蒸鱼的做法步骤图，香辣蒸鱼怎么做好吃
5楼：踏雪醉寻梅
1、姜切成碎粒，葱切段，豆豉泡发，辣椒碾碎。
2、锅里加入油烧热，放入姜葱豆豉爆香。放入辣椒炒出红油。
3、加入蒸鱼豆豉、二锅头、盐、搅拌均匀做成蒸鱼的酱汁。
4、鲫鱼洗干净，在鱼身上划几刀。酱汁淋在鲫鱼上。入锅蒸20分钟。
5、在蒸鱼的过程中，将红椒切丝，葱切花。锅里加入油烧热，爆香红椒和葱花，然后和白胡椒粉一起倒入蒸好的鱼身上。
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