1楼：匿名用户
蛋糕、卤蛋、炒鸡蛋、炖蛋、廖糟蛋，开水蛋。
家里只有鸡蛋了，什么菜也没有，鸡蛋能做什么好吃的？
2楼：斌斌心想事成
鸡蛋煮熟捞出大蒜切末，将鸡蛋剥去蛋壳切成块放入碗中。加入适量的生抽拌匀。再加入蒜末油泼辣椒搅拌均匀就可以了。
3楼：匿名用户
蛋炒饭，蒸蛋，炒饭，蛋汤饭
4楼：爱上小龙蛋
炖蛋、小葱炒蛋、荷包蛋等等
5楼：匿名用户
煎鸡蛋不要搅拌，最后放点酱油醋
6楼：想要抓住一切
鸡蛋羹煮鸡蛋摊鸡蛋荷包蛋
7楼：猿之粪
出去吃吧，这么吃会死人的
8楼：手机用户
很多，煎，煮，蒸都可以
9楼：雪纳瑞宝
其实 我喜欢荷包蛋 撒点盐 或者有酱的话 做酱炒蛋
10楼：匿名用户
两个鸡蛋一顿饭的情况对我来说太多了。
煎，炒，蒸、汤等均可以。
家里只有鸡蛋和大米饭，什么菜都没有，怎么炒饭？
11楼：匿名用户
炒饭还不简单
鸡蛋2个打散，稍微放一点水和淀粉，搅拌均匀。
炒锅放热油，等油略热之后，放入鸡蛋液，成型之后用炒勺搅碎，放入米饭翻炒3分钟
加入适量盐，出锅
12楼：fly划过的星空
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
一 基本法：香葱蛋炒饭
1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2. 取小葱几根，只要葱白，切成末。
3. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。
5. 起锅前加葱白翻炒几下。
13楼：王苦头
先放油，就是把油放在锅里，油开始冒烟，放下调好的鸡蛋，搅拌成淡黄色，到如隔夜饭，加点盐，味精，2分钟放入葱末，搞定，保证经典炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。**烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。
等完全凝固了加白饭。 这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋翻拌匀。
切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。
还可以在最后装盆的时候加点葱花。 一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了
14楼：泽社长
蛋炒饭（只有蛋和饭）的节奏，做法：
把蛋打到碗里，最好是2~3个根据有多少饭看吧
15楼：阿笨
不用炒，可以做个鸡蛋汤。
家里只有鸡蛋能做什么菜？不要太多调料
16楼：匿名用户
赛螃蟹。鸡蛋打碎之后入锅放入姜丝、醋和淀粉勾芡。少许盐就ok
17楼：匿名用户
炒鸡蛋鸡蛋羹
等它孵出来你炖鸡肉也行
18楼：匿名用户
炒鸡蛋煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋汤。
19楼：简单@爱
煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋汤
20楼：跑路一溜烟
有大葱吗？洋葱也行 切碎了和鸡蛋打在一个碗里 加盐、味精调味 搅匀 下锅做鸡蛋饼
21楼：小婉爱五宝
直接炒蛋花，或者蒸水蛋也不错
用鸡蛋能做什么菜啊，晚上只能吃鸡蛋了，没有菜了
22楼：绣赇
很多呀，常见的什么水煮蛋，番茄炒蛋，蛋炒饭，蒸蛋什么的相信你已经不感兴趣了吧？哈哈教你几个比较新鲜一点的菜式。
1.金钱蛋
白水煮好土鸡蛋后，横切成1cm左右的薄片，表面洒生粉，入油锅炸至两面金黄，再加辣椒、姜蒜、芹菜等
炒香至入味即可。
2.日本玉子烧
将牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油，混合土鸡蛋打散倒入煎锅中煎成薄饼
卷起薄冰切成小卷
只有鸡蛋,能做什么菜,家里只有鸡蛋能做什么菜？不要太多调料
1楼 匿名用户 厚蛋烧，荷包蛋，煮鸡蛋，鸡蛋糕 厚蛋烧材料 鸡蛋6个，盐1 5小匙，糖1小匙，酒2大匙，味醂2大匙，柴鱼高汤1 3杯，葱花少许 做法1 鸡蛋打散，与所有调味料一起搅拌均匀成不起泡的蛋液 2 平底锅预热，抹上一层薄油，倒入一层蛋液，以小火煎煮，并用筷子翻卷至锅边，如此反覆数次直至将蛋液...
鸡蛋炒白菜的做法鸡蛋炒白菜怎么做好吃鸡蛋
1楼 夜梦薇 主料白菜 200g 鸡蛋copy 1个bai辅料油 适量盐du适量 花椒粉zhi 适量胡椒粉 适量料酒 dao适量 香油适量 干辣椒3个姜适量 步骤1 鸡蛋打散。 2 白菜洗净，切成丝。 3 姜 干红辣椒切丝。 4 锅内放适量油，倒入蛋液，等稍凝固后炒散，盛出备用。 5 另起锅，放少许...
鸡蛋汤怎么做好吃，娃娃菜鸡蛋汤的家常做法
1楼 紫瞳舞卿 主料娃娃菜 350g 鸡蛋2个辅料油 适量盐适量葱花 适量姜片 适量步骤 1 娃娃菜撕小块洗干净备用 2 鸡蛋打入碗里 3 加少许盐调匀 4 葱切花 姜切片 5 锅里放油 6 油热下入鸡蛋炒熟盛出 7 下入姜片爆香 8 加入清水 9 水开放入娃娃菜 10 煮两分钟熟了 调入盐 11 ...