1楼：
主料猪肉
700g
白菜500g
鸡蛋6个辅料油
适量盐适量酱油
适量蜂蜜
适量料酒
适量葱姜
适量步骤
1.猪五花肉洗干净切成块。
2.用料酒、酱油、盐、蜂蜜拌均匀腌制3小时。
3.炒锅加少许油，五花肉入锅煎。小火煎至肉上色后盛出。
4.起油锅，葱姜入锅煸香。
5.五花肉入锅炒。
6.加适量水，大火烧开，改文火烧。其间，适时翻炒。
7.另起煮锅，将鸡蛋煮熟，去皮。
8.猪肉烧至7分熟时，鸡蛋入锅同烧，让鸡蛋入味儿。
9.猪肉9分熟时加盐。
10.大白菜洗干净切成块。
11.白菜入锅，用红烧肉烩白菜。白菜熟了，入味儿了，即可出锅装盘。
肉炖大白菜的做法，肉炖大白菜怎么做好吃，肉炖
2楼：ii怪兽别跑
主料大白菜半个五花肉150g辅料盐1勺鸡精半勺酱油2勺水淀粉半碗步骤肉炖大白菜的做法步骤11.大白菜洗净切成的块备用肉炖大白菜的做法步骤22.五花肉切成片，锅里放油倒入切好的五花肉煸出油脂
肉炖大白菜的做法步骤33.煸炒出油脂的五花肉，倒入酱油翻炒肉炖大白菜的做法步骤44.倒入切好的大白菜跟煸炒的五花肉翻炒均匀肉炖大白菜的做法步骤55.
大白菜炒至变软，加入盐，鸡精调味。继续炖煮上10分钟
肉炖大白菜的做法步骤66.再加入水淀粉翻炒几下肉炖大白菜的做法步骤77.最后大火收汁即可出锅了肉炖大白菜的做法步骤88.成品
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3楼：蔡思青
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
做 法：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片；
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
4楼：
烨华 烨：光耀 煜祺 煜：照耀 祺：吉祥
5楼：宁秀芳涂辰
用料五花肉
大白菜土豆油生抽
老抽料酒
糖五香粉
将做法保存到手机步骤1
土豆滚刀切块，五花肉切成块（大小厚度自己掌握就好了，别太大块就行）。步骤2
锅内热油，烧久一点，等到油很热以后就往锅中倒入大量白砂糖，然后用锅铲将糖铲匀，不停地缓慢搅动（要有耐心呦），随着缓慢地搅动，糖的颜色会开始变黄，然后变成焦黄色，最后糖全部溶成液态变成下图的颜色后炒糖色这一步就完成了。炒糖色是为了给五花肉上色。步骤3
炒好糖色后将五花肉倒入锅中翻炒，让肉裹上糖汁，此时肉的颜色也会发生变化，会变成浅褐色，这就说明给肉上色这步完成了。步骤4
此时什么都不用做，慢慢炒肉。步骤5
炒肉的过程中肉中的水分会先出来，接着肥脂部分的油就会被煸炒出来，此时倒入土豆，一并倒入许多生抽，翻炒。步骤6
然后倒入热水（一定要热水，凉水的话会让肉质变紧变老），水刚刚没过肉与土豆即可。往锅中倒入五香粉（大料）、生抽、料酒和几滴老抽，搅匀。
待到汤汁烧开后转中小火炖一小时。步骤7
一小时后，转大火收汁，此时放入大白菜，先放白菜帮子，等白菜帮子炖熟后再放入白菜叶。步骤8
将白菜炖软后这道菜就完成了。
已经做熟的红烧肉怎么炖白菜？
6楼：小意达的花儿
你做好的红烧肉应该有汤吧？如果有汤只需把肉倒入锅中，把切好的白菜铺在上面**盖上盖子，开锅后搅动一下，使白菜沾上汤汁。白菜梆切小点放在下方，菜叶可以大点，放在上面。
有问题追问我哦。
红烧肉炖白菜的正宗做法，红烧肉炖白菜怎样做才好吃的
7楼：匿名用户
主料五花肉500g 白菜250g
老抽适量 生抽适量
大料2颗 糖少许
桂皮1块 香叶2片
葱姜蒜少许 盐适量
红烧肉炖白菜的做法步骤
1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加白菜的时候还会出水，根据个人口感调节时间；
4. 将白菜切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。
小贴士糖可用冰糖，白菜可用娃娃菜
猪肉炖大白菜的做法，猪肉炖大白菜怎么做好吃
8楼：顶你个螺母
食材主料
大白菜适量
五花肉适量
辅料葱姜片
适量八角
适量盐、生抽、味精
适量步骤
1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片。
2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。
3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。
4.加入盐、味精，出锅即可。
9楼：巧克力夹心脆
我家做猪肉炖大白菜比较简单就是放油 油热了之后放肉 肉变色了之后放白菜盐 酱油放水 粉条所有食材变色了之后就可以出锅了如果愿意吃更入味的话就多炖一会
10楼：匿名用户
主料：五花肉，大白菜，土豆
辅料：白糖，精盐，鸡精，香油，花椒，大料，大蒜，姜末调料：食油，酱油，绍酒
制作方法
烹饪步骤：
步骤一： 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块，拌少许酱油，放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.
步骤二： 待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右
步骤三： 最后放鸡精点香油出锅
11楼：匿名用户
发的那件额外花费凯萨琳大家覅哦问
大白菜烧肉的正宗做法，大白菜烧肉怎样做才好吃的做法
12楼：匿名用户
主料大白菜，五花肉6两
辅料盐，鸡精，糖，老抽，姜适量
大白菜烧肉的做法步骤
1. 肉洗净沥干，放油锅里炸金黄色！
放切好洗净的大白菜，爆炒放料，在放粉丝即可！
肉烧大白菜怎么做好吃
13楼：year幸运宠儿
主料 3人份
白菜500克、猪肉(红烧肉)适量
调料高汤少许、生抽少许 肉烧大白菜步骤1大白菜用手撕的方法撕成小块焯水
步骤2红烧肉和汤汁一起倒入锅中（这个已经冻起来了）步骤3大白菜倒入锅中，焯白菜的水不用，再倒入适量生抽调味步骤4煮至大白菜软烂即可
大白菜烧肉，大白菜烧肉怎么做
14楼：匿名用户
步骤1.肉洗净
copy切小块。
2.太肥的肉放锅里去去油。
3.放入肉块翻炒。
4.放点老抽翻炒，让肉均匀上色。
5.放适量蚝油。
6.加开水漫过肉。
7.加盖煮开转小火烧30分钟。
8.洗白菜。
9.洗好的菜切小段。
10.开大火，放进锅里翻炒，让菜压在肉下面。
11.放点辣椒酱。
12.撒盐收汁出锅。
13.成盘上桌。
15楼：可锦甄伶
食材用料：
五花肉[图]五花肉一斤
大白菜[图]大白菜半颗
相克食物专
葱[图]葱少许
属相克食物
姜[图]姜少许相克食物
菜谱做法：
大白菜烧肉的做法**11.五花肉切片，放水龙头下冲洗大白菜烧肉的做法**22.锅内热油，调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄，然后放入生姜葱。
大白菜烧肉的做法**33.加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉，盖上锅盖烧。
大白菜烧肉的做法**44.大白菜切段。
大白菜烧肉的做法**55.看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。
大白菜烧肉的做法**66.大白菜本身就含水，所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了
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