1楼:白
食材主料
猪五花肉
500g
肉皮150g
粉条100g
白菜半颗辅料油
适量盐适量生抽
2勺老抽1勺姜
适量葱适量八角
适量五香粉
适量步骤
1.将五花肉和肉皮清洗干净(为啥我家总有肉皮呢,因为我家总做肉馅,肉皮就留下了,所以它是可有可无的);另外粉条提前用温热水泡软;
2.切成小块,肉皮稍微大一点没关系;
3.炒锅上火烧热,放上食用油,爆香葱姜;(油不用多,因为五花肉还会出油)
4.将切好的肉和肉皮放进去翻炒至变色,将五花肉里的油份逼出来;
5.放适量生抽和老抽继续翻炒;
6.放入热水,盖住肉即可,放两粒八角,盖上锅盖,大火烧开后放适量五香粉转中小火慢炖至肉熟;
7.此时肉已经烂了;
8.放进切好的白菜段,翻炒断生;
10.将泡好的粉条放进锅里,如果水份不够,可以加一些热水;
11.微炖,粉条熟了就可以了,粉条含淀粉,要多注意不要糊锅底;
12.来碗小米粥,配上两个杂粮馒头,这大冷的天,吃的暖暖的!!!
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2楼:喃喃_小溪
食材明细
五花肉 适量
粉条 适量 白菜 适量
油盐 适量 酱油 适量 姜 适量料酒适量
八角适量
桂皮适量
花椒粒适量
鸡精适量
大葱适量
猪肉白菜炖粉条的做法步骤:
1材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
2.五花肉切成长片
3下开水里焯一下,去掉血沫捞起
4白菜洗净切大块,
5葱姜洗净切片或段
6锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,
7加酱油料酒再翻炒
8加水9花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟10炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
11加粉条炖2分钟时
12加鸡精翻炒均匀出锅。
3楼:云想衣裳
1.东北大拉皮干货。
2.把拉皮用清水浸泡备用。
3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。
4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。
5.然后放入五花肉翻炒。
6.加入葱姜和大料。
7.翻炒至五花肉变为黄。
8.淋入料酒出香。
9.加入酱油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。
12.然后放入切片的大白菜。
13.加入盐继续炖煮至白菜变软。
14.再加入泡好的拉皮。
15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。
16.翻炒均匀关火。
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4楼:最爱幻雪宝儿
主料 五花肉300克 白菜250克
辅料辣椒3个 姜片3片 大葱3段 八角2粒 盐适量 粉条1把 生抽适量 鸡精适量 豆腐250克
步骤1.准备食材
2.大白菜洗净,对切,然后竖刀切,也可以直接手撕,手撕的更好吃。
3.豆腐切块,猪肉切大片,姜切片,大葱切断,辣椒准备好。
4.炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色。
5.加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒。
6.加入清水。
7.加入切好的豆腐。
8.倒入生抽上色。
9.加入盐。盖盖,慢炖。
10.出锅前十分钟,加入粉条。
11.炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
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5楼:超你入怀
1.东北大拉皮干货。
2.把拉皮用清水浸泡备用。
3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。
4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。
5.然后放入五花肉翻炒。
6.加入葱姜和大料。
7.翻炒至五花肉变为黄。
8.淋入料酒出香。
9.加入酱油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。
12.然后放入切片的大白菜。
13.加入盐继续炖煮至白菜变软。
14.再加入泡好的拉皮。
15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。
16.翻炒均匀关火。
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6楼:林夕的微笑
食材用料
五花肉250g
白菜350g相克食物
宽粉条1把
油适量盐适量
酱油适量
小葱适量相克食物
生姜适量相克食物
蚝油适量
鸡精适量
猪肉白菜炖粉条的做法
1.白菜洗净切小块。
2.把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水。
3.将五花肉清洗干净,切成宽片。
4.热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味。
5.放入五花肉炒出油。
6.放入白菜继续炒。
7.加入酱油、蚝油、盐调味。
8.倒入适量清水,盖盖煮到水开。
9.水开,加入泡软的宽粉条,盖盖慢炖。
10.炖至猪肉白色都软烂,关火,加入鸡精调味出锅即可。
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1楼 汝悟才感谢 牛肉丸子纯 白菜粉条 美 味 好吃 2楼 匿名用户 食材主料 白菜300克 粉条80克 丸子80克辅料油 适量盐适量葱 适量酱油 适量步骤 1 白菜洗净,切大块。 2 牛肉丸子 3 豆腐丸子 4 点火上锅,油七成热时加入大料,葱花爆香。 5 倒入白菜,翻炒均匀。 6 加少许酱油,盐...
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1楼 食材主料 白菜20棵 肉15000g 豆腐15块 粉条5000g辅料葱 5000g 姜500g 酱油适量 辣椒100g yo油适量 步骤1 白菜洗干净切成小块待用 2 豆腐切成块待用 3 葱切成葱花待用 4 姜切碎待用 5 鲜肉切成片 待用 6 油锅八分热的时候放入鲜肉翻炒,同时放入适量酱油,...