白菜炖粉条怎么做好吃,猪肉白菜炖粉条的家

2021-01-05 13:08:26 字数 2830 阅读 3980

1楼:白

食材主料

猪五花肉

500g

肉皮150g

粉条100g

白菜半颗辅料油

适量盐适量生抽

2勺老抽1勺姜

适量葱适量八角

适量五香粉

适量步骤

1.将五花肉和肉皮清洗干净(为啥我家总有肉皮呢,因为我家总做肉馅,肉皮就留下了,所以它是可有可无的);另外粉条提前用温热水泡软;

2.切成小块,肉皮稍微大一点没关系;

3.炒锅上火烧热,放上食用油,爆香葱姜;(油不用多,因为五花肉还会出油)

4.将切好的肉和肉皮放进去翻炒至变色,将五花肉里的油份逼出来;

5.放适量生抽和老抽继续翻炒;

6.放入热水,盖住肉即可,放两粒八角,盖上锅盖,大火烧开后放适量五香粉转中小火慢炖至肉熟;

7.此时肉已经烂了;

8.放进切好的白菜段,翻炒断生;

10.将泡好的粉条放进锅里,如果水份不够,可以加一些热水;

11.微炖,粉条熟了就可以了,粉条含淀粉,要多注意不要糊锅底;

12.来碗小米粥,配上两个杂粮馒头,这大冷的天,吃的暖暖的!!!

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2楼:喃喃_小溪

食材明细

五花肉 适量

粉条 适量 白菜 适量

油盐 适量 酱油 适量 姜 适量料酒适量

八角适量

桂皮适量

花椒粒适量

鸡精适量

大葱适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤:

1材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2.五花肉切成长片

3下开水里焯一下,去掉血沫捞起

4白菜洗净切大块,

5葱姜洗净切片或段

6锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,

7加酱油料酒再翻炒

8加水9花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟10炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11加粉条炖2分钟时

12加鸡精翻炒均匀出锅。

3楼:云想衣裳

1.东北大拉皮干货。

2.把拉皮用清水浸泡备用。

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

5.然后放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料。

7.翻炒至五花肉变为黄。

8.淋入料酒出香。

9.加入酱油。

10.翻炒至五花肉上色。

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.然后放入切片的大白菜。

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.再加入泡好的拉皮。

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

16.翻炒均匀关火。

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4楼:最爱幻雪宝儿

主料 五花肉300克 白菜250克

辅料辣椒3个 姜片3片 大葱3段 八角2粒 盐适量 粉条1把 生抽适量 鸡精适量 豆腐250克

步骤1.准备食材

2.大白菜洗净,对切,然后竖刀切,也可以直接手撕,手撕的更好吃。

3.豆腐切块,猪肉切大片,姜切片,大葱切断,辣椒准备好。

4.炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色。

5.加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒。

6.加入清水。

7.加入切好的豆腐。

8.倒入生抽上色。

9.加入盐。盖盖,慢炖。

10.出锅前十分钟,加入粉条。

11.炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。

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5楼:超你入怀

1.东北大拉皮干货。

2.把拉皮用清水浸泡备用。

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

5.然后放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料。

7.翻炒至五花肉变为黄。

8.淋入料酒出香。

9.加入酱油。

10.翻炒至五花肉上色。

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.然后放入切片的大白菜。

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.再加入泡好的拉皮。

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

16.翻炒均匀关火。

猪肉白菜炖粉条怎么做好吃

6楼:林夕的微笑

食材用料

五花肉250g

白菜350g相克食物

宽粉条1把

油适量盐适量

酱油适量

小葱适量相克食物

生姜适量相克食物

蚝油适量

鸡精适量

猪肉白菜炖粉条的做法

1.白菜洗净切小块。

2.把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水。

3.将五花肉清洗干净,切成宽片。

4.热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味。

5.放入五花肉炒出油。

6.放入白菜继续炒。

7.加入酱油、蚝油、盐调味。

8.倒入适量清水,盖盖煮到水开。

9.水开,加入泡软的宽粉条,盖盖慢炖。

10.炖至猪肉白色都软烂,关火,加入鸡精调味出锅即可。

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