1楼：孤独路上回忆
你好，做机制面条离开食品添加剂是不现实的，也没必要恐惧真正食品添加剂，加工面条可以在和面时加点食用盐和筋力源f型，面条筋道耐煮不断条，安全合法。发酸粘皮问题也很好解决。
怎么让机制饺子皮不变酸不粘皮
2楼：匿名用户
你好，做机制面条离开食品添加剂是不现实的，也没必要恐惧真正食品添加剂，加工面条可以在和面时加点食用盐和筋力源f型，面条筋道耐煮不断条，安全合法。发酸粘皮问题也很好解决。
3楼：匿名用户
每一百斤面粉加二至三两食用碱就可以了
夏天怎么防止新鲜做出来的饺子皮不变质，我是做饺子皮生意的，最好能存放两天不变味的，谢谢大神指导 5
4楼：为什么不行
饺子皮保存起复来很简单的，只需要用制保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
量多就可以用冷藏柜。
5楼：匿名用户
您好，我也是开面店的我也遇到跟您一样的问题！请问您的问题解决了吗？
6楼：画一場婚禮
超市里不都是放冰箱保鲜的吗
饺子皮添加什么饺子皮不会酸
7楼：太阳神鸟
新鲜的饺子皮是不会酸的，当天不用可以保鲜膜包好放在冰箱里保鲜。和面的时候可以加点盐，这样这样煮饺子的时候饺子皮不容易碎。
夏天怎么防止新鲜做出来的饺子皮不变质，我是做饺子皮生意的，最好能存放两天不变味的，（采纳后有重金）
8楼：甜话梅
分袋扎紧放冰箱冷藏，不变味不变硬，望采纳
9楼：匿名用户
冷冻。找一个合适的温度。冰箱，冰柜。温度够低，不能结冰。
夏天在市场里做饺子皮卖容易发酸（变馊），请问如何解决？ 20
10楼：匿名用户
做饺子皮?还是做饺子？可以冷冻保存啊……
刚做的饺子皮怎么会发酸
11楼：蜗牛v也会跑
我也是卖抄过饺子的；在袭热天温度比较高；面bai粉遇到高du温就会
变软；时间长了就zhi会所说的发酵；dao
隔天的饺子皮做面条应放什么东西才不会有酸味?
12楼：匿名用户
你好，做饺子皮不仅仅放食用盐、筋力源、防腐剂等，还要低温冷藏才行。
隔天的饺子皮做面条应放什么东西才不会有酸味
1楼 匿名用户 你好，做饺子皮不仅仅放食用盐 筋力源 防腐剂等，还要低温冷藏才行。 有什么食用材料，能让面条，饺子皮不爱发酸 2楼 du小灵通 可以试试筋力源fh， 有卖的，卖家给你技术资料。 面条放什么不会酸味 3楼 great陌筱研 看你有多少了，少了当然是不要了，数量多的话要是条件方便的话还是...
面条机做的饺子皮怎么捏不上呢,面条机做的饺子皮怎么捏不上呢？？？ 20
1楼 敏敏的港湾 我家隔壁打面的那个面粉醒两个钟，还有不要用温水和面，捏的时候皮周围沾点水 2楼 东单寨 饺子皮周围蘸圈水就能捏上了 3楼 匿名用户 可能是放了温水，我们一般是放冷水的。 面条机压玩的饺子皮怎么捏不上啊。是不是需要添加什么东西。谁能告诉我。谢谢了 4楼 百度用户 面条机压玩的饺子皮怎...
请教饺子皮怎么做才不会烂,饺子皮怎么做才不容易烂
1楼 匿名用户 食材 高筋面粉500g，水适量 步骤 和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。 揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。 醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。 将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点 在面板上放点面...