1楼：匿名用户
香葱花卷的做法步骤
1. 亲们！忘记拍图了，将就看文字吧！
2. 3克酵母和25克糖加入120克温水中（冬天用温水，夏天用冷水哦！）。让酵母先苏醒起泡。
3. 250克面粉加盐混合。放入醒好的酵母水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手来揉成一个光滑的面团。发酵至两倍大（天冷我家烤火的，直接放烤火桌里发酵）
4. 发酵好的面团再次揉成团，直至面团里的气泡全部排出
香葱花卷的做法**55. 排好气的面团擀成面皮，比包子皮薄一点即可。面皮擀成长方形，刷一层油，撒上葱花，面皮两边往中间叠两次，切成一样大小的挤子，醒10分钟，两个挤子叠一起，捏住两头一拉呈s型扭转，再把两头捏再一起就成一个漂亮的花卷了。
6. 整好型的花卷一定要醒好，这次我花了一个小时，天气冷要时间长一点，按一下生胚凹下去能回弹就可以蒸了（这步是蒸馒头不死面的关键）
香葱花卷的做法**77. 上锅蒸10分钟，蒸好关火闷10分钟，不要立刻打开锅盖，否则包子皮会硬掉。揭开锅盖的时候锅盖往一遍斜着打开，这样水不会掉花卷上。
葱花卷吃剩怎么做好吃
2楼：南山一直在等待
葱花卷做好吃的方法：
步骤 1
把面粉加水和匀发酵2小时。
步骤2葱花切末加盐和油拌匀。
步骤3把发酵好面分成两半，取其中一半赶成薄饼撒上葱花卷成条。
步骤 4
把面卷切成小块，把两小块竖着叠加在一起，用筷子竖着压下去，捏起花卷两边,向下捏在一起，放入锅中醒15分钟，中小火蒸20分钟。
葱香花卷怎么做好吃
3楼：匿名用户
食材bai
主料du
面粉180g
牛奶20g
白糖40g
鸡蛋zhi1个盐
1g酵母
dao2g
黄油30g
辅料清水
100g
面粉100g
酵母2g
步骤专1.这是发酵好的冰种，已经变成属了原来的大约3倍大了
2.将主面团材料放到面包机桶中
3.倒入发酵好的冰种
4.开启一个快速和面程序（20分钟），程序结束，面团已经很光滑了，让它静置15分钟左右
5.然后放入充分软化的黄油，再启动一个快速和面程序（20分钟），这时候面团已经达到完全扩展阶段，用手轻轻扯开就是一张薄而均匀的膜。和面程序结束就不用管它了，让它自由地发酵到2倍以上大小吧
6.葱洗净切碎备好
7.发酵好的面团取出，排气，擀成一张长方形的大面片，厚约0.5厘米
8.在面片上均匀抹上一层油
9.均匀撒上葱花和盐
10.从一侧开始卷起成长条
11.均匀切成12等份
12.取一份，用筷子在中间压一道褶
13.移走筷子，用手揪住筷子褶的两头，扯一下，拧一下，捏在一起，进行二次发酵
14.二次发酵完成，明显变大了，上锅蒸，大火烧开水，转中火蒸10分钟就可以了。
椒盐香葱花卷怎么做
4楼：匿名用户
营养价值
copy
面粉富含小唯（楼兰公主）、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
辅料发酵粉3克
香葱50克
调料编辑
白糖 10克
椒盐少许
详细步骤
1、准备的用料。
2、面粉加白糖，发酵粉和成面团发好待用。
3、香葱洗净沥干，切碎。
4、发好的面团擀成面皮。
5、香葱撒在上面，再撒一层椒盐。
6、面皮卷好，切成大小差不多的段。
7、两段重合在一起，用筷子在中间压一下，抓住两端拉开在下花卷的下面接好。
8、再醒发20分钟。
9、上笼蒸熟就可以。
葱花花卷的做法步骤图，葱花花卷怎么做好吃
5楼：aa微湖来客
葱花卷的做法
1.小葱切碎，加入盐、花生油
2.搅拌均匀
3.面粉加鸡蛋酵母和好面，醒专发至2倍大属4.
切成一小段一小段之后擀成长的面皮
5.抹上葱花料
6.卷起，把连接处捏紧
7.再切成一段段的
8.用筷子在中间按压一下
9.捏住花卷的两头，反方向扭转收口
10.再次醒发半个小时后入锅蒸15分钟
葱花卷子的做法步骤图，葱花卷子怎么做好吃
6楼：匿名用户
用料中筋面粉 1000g
水 500g
酵母粉 6g
盐 3g
葱 适量
油 适量
葱卷(超详细制作过程)的做法
准备好材料，葱切碎并加入盐，用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀，在中间挖个洞，加入35度左右温水。
面粉调成絮状。
开始揉面（刚开始时可用手掌根部揉，以防止粘手）。
反复揉面，揉成三光（面光、盆光、手光）时即可。盖上保鲜膜，开始发面。发面时间长短根据温度高低而不同，夏季一般40分钟左右，冬季需要1.
5小时或更长。温度低时可隔温水发面缩短发面时间。
面盘增至2－2.5倍大，用手指按压不会马上回缩时即可。
面团撒上少许干粉，充分揉搓排气。用擀面杖压成薄片（尽量做大一点薄一点，卷出来的层次越多，蒸出来越漂亮），切掉不规整的边缘。
刷上薄薄一层油，撒上葱花。
用一侧开始卷起，切成同等份。
收口朝里，上下两个重叠。
用筷子从中间压下，一朵漂亮的花儿出现了哈。成就感有木有～
葱卷胚全部做好。
蒸屉刷一层薄油，防粘锅。摆上刚做好的葱卷，冷水静止20分钟，进行第二次发面。剩下的一点面团做了个馒头哈～
中火20分钟。关火后焖5分钟，这样葱卷会更软哦。吃不完的可放凉后放入冰箱冷冻，再吃时蒸软即可。
葱花花卷儿的做法，葱花花卷儿怎么做好吃，葱花
7楼：匿名用户
食材：面粉、酵母、食盐、白糖、葱花、食盐、花生油、做法：1.面团材料混合均匀，稍揉成团
2.盖湿毛巾，放置温暖处（35°）发酵60分钟3.发酵好的面团揉捏排气，成光滑柔软无气孔的面团4.
用干粉、擀面杖辅助，将面团擀开成3mm左右的矩形薄片5.均匀的、薄薄的刷上一层油
6.均匀的撒上葱花和少许盐
7.将面片上下分别往中间折，刷上油
8.再对折一次，稍微压紧一些
9.均切成20份，一份大约4-5cm宽
10.2份一组，扭成花卷儿
11.上笼饧发30分钟左右，略大一圈即可
12.冷水开蒸，水开后调至中高火，蒸制18分钟，熄火后虚蒸5分钟可揭盖
8楼：匿名用户
面团材料混合均匀，稍揉成团
盖湿毛巾，放置温暖处（35°）发酵60分钟发酵好的面团揉捏排气，成光滑柔软无气孔的面团用干粉、擀面杖辅助，将面团擀开成3mm左右的矩形薄片均匀的、薄薄的刷上一层油
均匀的撒上葱花和少许盐
将面片上下分别往中间折，刷上油
再对折一次，稍微压紧一些
均切成20份，一份大约4-5cm宽
2份一组，扭成花卷儿
上笼饧发30分钟左右，略大一圈即可
冷水开蒸，水开后调至中高火，蒸制18分钟，熄火后虚蒸5分钟可揭盖
葱油花卷怎么做如何做好吃
9楼：匿名用户
葱油花卷的做copy法
1.面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后，放温暖处发酵2.发好的面团加点小苏打水之后揉匀，擀成大薄片3.撒上油、盐、葱花
4.抹匀后卷起来
5.切成大小均匀的段
6.取两段叠在一起
7.两手捏住，抻长后向相反方向扭，两头搭在一起朝下，即成花卷坯8.饧发20分钟后，凉水上锅蒸20分钟
奶香葱花卷的做法，奶香葱花卷怎么做好吃，奶香
10楼：高雅大气很有笵
步骤奶香葱花
bai卷的做法步骤du11.面粉里加入zhi羊奶粉，搅拌均匀。
奶香葱dao
花卷的回做法步骤22.酵母用清水化开，静
答置几分钟。
奶香葱花卷的做法步骤33.酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
奶香葱花卷的做法步骤44.小葱洗净切葱花。
奶香葱花卷的做法步骤55.面团发酵至2倍大左右即可。
奶香葱花卷的做法步骤66.将面团揉搓排气后，擀成长方形面片。
奶香葱花卷的做法步骤77.抹上点油。
奶香葱花卷的做法步骤88.撒入适量的盐。
奶香葱花卷的做法步骤99.均匀洒上葱花。
奶香葱花卷的做法步骤1010.卷成长条状。
奶香葱花卷的做法步骤1111.分割成两指宽的长条。
奶香葱花卷的做法步骤1212.两块面团上下叠起来，用筷子在中间压一下，然后扭转180度头尾捏合起来。
奶香葱花卷的做法步骤1313.垫在芭蕉叶上，放蒸笼里二次醒发，然后中火烧开后，再蒸10分钟，熄火后虚蒸3-4分钟再开盖。
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