1楼：匿名用户
做法材料1：带皮羊腿肉2斤、马蹄10颗、竹蔗1段、胡萝卜2条、腐竹适量、冬菇5、6朵
材料2：腐乳3块、柱候酱、蚝油、青蒜苗2颗、葱适量、大蒜1个、姜大块、陈皮1个、香叶及桂皮八角小茴香草果适量、红糖片1/4块
羊肉切块
飞水，去血水
小茴香、八角、草果、桂皮、香叶、陈皮用纱布包好
清水中加入羊肉和香料包，还要放几片姜，煮40分钟
竹蔗切小块，我用的多了一些，做出来羊肉甜了些，不用这么多的，4块左右就够了。
胡萝卜切滚刀
香菇发好洗净
腐竹也要发好切小段
马蹄切两半
40分钟，羊肉的膻味去掉了，捞出滤干，煮肉的水留着，后面有用
油锅上油爆香蒜瓣和姜片，蒜瓣要多一些，一个大蒜左右，拍一下就行，不用切碎
之后放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香
西贝莜面村（上海我格广场店）的烤羊腿好不好吃
2楼：匿名用户
材料莲藕2节，油辣子，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉，葱花做法1.莲藕洗净，去皮
2.用清水煮熟，大约15分钟
3.等莲藕晾凉后切薄片
4.加入所有调料，拌匀即可
西贝莜面村（崇文门店）的烤羊腿好不好吃
3楼：匿名用户
材料苦瓜1/2个，香菜末10g，辣椒油1茶匙，白芝麻1茶匙，糖1大匙，酱油1茶匙，柠檬汁1大匙
做法1.苦瓜去籽切成薄片，再经冲水约5分钟后沥干备用。
2.调味料混合成调味酱。
3.将所有材料与调味酱拌匀后即可食用。
西贝莜面村（龙湖天街店）的烤羊腿好不好吃
4楼：hgjk的方式
材料莲藕一根，刮皮切片
葱，姜，蒜各一勺，切碎
生抽，醋，油少许
辣椒粉，花椒粉，盐， 糖适量
做法1） 烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆2） 捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐
3） 将油烧热，浇在上面，油的量可以多一些，要把调料浇透4） 加入糖，生抽和醋
5） 拌匀即可
西贝莜面村（杭州金沙龙湖店）的烤羊腿好不好吃
5楼：南昌永旺锁业
材料马兰头，香干，花生米，糖，盐，酱油，鸡精，葱油，麻油做法1.把马兰头用水焯一下，捞出沥干水分;
2.切碎，挤掉多余的菜汁;
3.放切碎的香干，花生米，糖，盐，几滴酱油，鸡精，葱油，麻油拌匀即可。
一般送羊腿和什么一起送
6楼：晴雨脉脉
鲜蔬比较合适，特别是颜色鲜艳的，比如彩椒、紫甘蓝、青瓜、樱桃番茄
配起来色彩靓丽，也解油腻，更适合整桌宴
西贝莜面村（上海虹口龙之梦店）的草原酱牛肉好不好吃
7楼：匿名用户
西北人家毛血旺（精品）挺不错，还有炙烤羊腿，还有快乐天使团，真不错啊！！！！
西贝莜面村（碧江广场店）的葱香烤鱼好不好吃
8楼：不该下凡
材料杏鲍菇，五花肉，大料（八角），桂皮，香叶，花椒，葱，姜，冰糖，生抽，老抽，盐
做法1.五花肉切成小块，杏鲍菇洗净切块，姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，桂皮、香叶、花椒。大火烧开后转小火炖约1小时
6.这期间可以另起一锅，放一点油，将杏鲍菇干煸一会，这样口感更好
7.将干煸好的杏鲍菇放入，炒匀，继续炖约30分钟，中间翻炒几下，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐，最后撒葱花即可
西贝莜面村（康巴什店）的羊肉汤好不好吃
9楼：匿名用户
材料材料：桂鱼(1条约600g)，五花肉(约100g)，材料：陈皮(1小块)，香菇专(3朵)，冬菜属(3匙)，姜丝.葱及香菜(各适量)，
做法将桂鱼宰杀干净后在两面鱼身划上两刀，并在鱼肚和鱼身均匀抹上少许盐和胡椒粉，把鱼放在碟里
五花肉切成丝状或丁状，2/3放进锅里用小火炸出猪油，将油渣捞起，猪油待用
香菇和陈皮泡软后切丝，与姜丝、一半的油渣和剩下的五花肉及洗净抓干水的冬菜一起撒在鱼身上和鱼肚内把蒸鱼汁淋在鱼身上
锅内放水烧开，把盛鱼的碟子放在蒸架上加盖大火蒸8分钟
猪油加热后淋在鱼上，并撒上剩下的猪油渣、葱花和香菜点缀即可
西贝莜面村（香山店）的烤羊腿好不好吃
1楼 hgjk的方式 材料红萝卜150公克，四季豆30公克，酱油2大匙，素高汤半婉做法1 四季豆去丝切斜片，红萝卜去皮切片。 2 将步骤 1 料过水后过凉处理。 3 再加入酱油与素高汤，腌拌即可。 西贝莜面村 龙湖天街店 的烤羊腿好不好吃 2楼 hgjk的方式 材料莲藕一根，刮皮切片 葱，姜，蒜各一...
西贝莜面村（扬州京华城店）的烤羊腿好不好吃
1楼 匿名用户 用料羊腿 2斤 炖肉料包 1袋 安琪烧烤粉 适量 洋葱 2个 孜然 2勺 植物油 适量 盐 适量 烤羊腿的做法 新鲜的羊腿洗干净，因为比较长所以还是把羊腿剁成两节 然后把羊腿放入高压锅，加冷水和炖肉料包，中火煮20分钟，以开锅来计算时间 煮好的羊腿放在案板上，切几刀，趁热时将烧烤调料...
西贝莜面村的烤羊腿和耶里夏丽的烤羊腿哪个好吃
1楼 匿名用户 后者没吃过，前者确实一般，可以去正宗蒙族或维族馆子吃。。 西贝莜面村 利和广场店 的烤羊腿好不好吃 2楼 匿名用户 材料主料 新鲜青瓜1条 调料 陈醋3 4茶匙 精华材料 ，辣椒油5 8茶匙，麻油，盐焗鸡粉做法1 第一步 处理黄瓜 黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜 拍...