1楼：匿名用户
材料材料准备：
1. 海蜇皮两张（一份的份量）
调味：1. 餐桌盐小许
2. 鸡粉小许
3. 麻油大概半勺（7.5ml）
4. 辣椒油随量（不能吃辣就不要加）
做法做法（前一天的准备工作）
1. 海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴
2. 拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时3. 一小时后换水，稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水4.
这过程起码要重复三四次知道海蜇皮的腥味去掉5. 倒掉泡海蜇皮的水，再冲一下，稍微晾干6. 将海蜇皮分半然后像做春卷那样卷起来
一碗面的凉拌黄瓜好不好吃
2楼：永莉
步骤凉拌黄瓜“面
du”的
zhi做法步骤11.黄瓜削皮削丝。dao
凉拌黄瓜“版面”的做法权步骤22.蒜、辣椒捣碎。
凉拌黄瓜“面”的做法步骤33.糖、醋、盐、葱油、花椒油拌到蒜臼里。
凉拌黄瓜“面”的做法步骤44.花生炸好凉亮凉拌黄瓜“面”的做法步骤55.削好的黄瓜丝。
凉拌黄瓜“面”的做法步骤66.拌到一起就成了。
西贝莜面村（金隅嘉品mall店）的拌莜面好不好吃
3楼：独孤欣霖
好吃，除了拌莜面，拷栳栳也是可以尝试一下的
4楼：
材料洋葱1颗，柴鱼丝5公克，日式酱油1大匙，柠檬汁1/2小匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，香油1/2小匙
做法1.洋葱去皮切丝，泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。
2.将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝上，撒上柴鱼丝即可。
青瓜拌莜面的做法，青瓜拌莜面怎么做好吃，青瓜
5楼：宫野·灰原
主料：莜面360克
辅料：黄瓜1根
步骤1.买好莜面
2.凉水煮到水热，莜面变软
3.青瓜切丝
4.蒜末
5.老干妈
6.醋7.香油
8.最后放适量盐，拌一下就好了。开吃
小贴士：莜面要煮两分钟
谁在上海西贝莜面村工作过?大学生去那有发展前途吗？不会是那种说店
6楼：匿名用户
两个版本，我在马连道等大巴没有人管，自己上车，车上全是味，经常不洗澡的人很多，熏的我想吐，无奈坐到最后一排，十点多车子发动历经将尽2小时到达平谷西贝大学，下车后直接排队进教室，随后开始站军姿，然后讲课主要讲西贝文化，食品安全，发展历程，如何关怀员工，然后就是不休止的叠被子豆腐块。然后反复检查杯子，抹布擦地，完了一会在擦地，终于知道这里为啥没有保洁了。一天下来腿巨疼，没有休息时间，没有休息时间，一直到晚上十点半，终于熬过去，得到的通知是第二天6：
50集合反复前一天的操作，说什么关怀员工我没看到。进店面上班除了被褥有了其他东西并没有，培训说会给员工准备的，盆子，吹风机没看到，网卡的不行，不知道我这个店是不是个例。每天工作正常14小时，中午两点下班吃饭，吃完饭准备回宿舍被告知回不去了，需要培训，我的天，吃完饭培训已经快四点了，远没有结束，厨房到货去卸货，然后放到冰箱码放完了已经到了下午上班时间，没看错这就是日常操作，晚上九点闭店，这里特指周一到周五，然后收拾打扫卫生，物料什么的冷冻码放，弄完了就快23：
咯，然后开会复盘今天一天下来的问题，群里会告知某人今天得到了多少绩效，这些弄完十一点半吧，没什么事情可以回宿舍了。一天工作完成，六日的话就没这么幸运了，有时候工作到半夜三四点，***的是第二天不能休息，时间不变还得上班，因为属于新员工，后来问厨师长保险的事，问新员工有保险吗，得到的回答是，如果你不放心这里，可以找合适的工作。呵呵，这就是西贝
7楼：擦非本人勿扰
去西贝工作就是储干，但是和你想象的不一样，最后也是一个服务员，没有啥上升的忒别快的情况，做一个部长最少8个月，还是最低的管理层，因为不是你一个大学生。比你来的早的储干都没晋升，不会轮到你的，主任经理店长之类的就别想了，我还在任职，一天上班最少11个小时，与同行业比，工资低，劳动强度大，因为临近过年所以没跳槽
8楼：车客
不是骗人的。确实是一步一步向上升的。大学生去了几乎都是管培生。当然服务员的工作以及厨师的工作都需要了解。表现的好，一两年就能升经理或者店长。
9楼：匿名用户
我在杭州呆过半年，本科会是管培生，最后还是干的服务员的工作，专科的就是最底层的工作，上班十点下班基本都到十一点之后了，升职难，需要和店长关系好才行
西贝莜面村（金源店）的香椿拌莜面好不好吃
10楼：hmpower赫兹曼
材料主料：黄瓜
bai800克
调料：植物油
du20克，盐zhi6克，醋15克，姜5克，大dao葱5克，白皮大蒜专5克，白砂糖5克，香油属5克做法1、姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
2、黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。
西贝莜面村推荐菜，特色菜，西贝莜面村什么菜好吃
11楼：匿名用户
改名了，叫“西贝西北菜”了
招牌菜：蒙古成吉思汗功勋烤全羊、蒙古部落烤全羊、蒙古部落烤羊背、莜面、猪排烩酸菜、功夫鱼、手扒肉
西贝自制酸奶：配以玉米、蜂蜜，新鲜味浓
大拌菜：新鲜蔬菜配以西贝自制的汁调合而成，鲜香爽口凉拌莜面：蒸好的土豆泥配拌蒸好的莜面，口感爽滑精道人均: 71元
12楼：小尹
我个人觉得烤羊排和羊肉串好吃，每次去必点的两样菜。
西贝莜面村（东门店）的凉拌莜面好不好吃
1楼 匿名用户 材料原料 油麦菜200g 蒜2 3瓣 调料 芝麻酱40g 红糖15g 生抽10ml 盐1g 温水40ml 50ml 醋10ml 香油10ml 白芝麻适量 做法1 油麦菜洗净切成手指长的段 蒜切末。 2 将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀 调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀。 3 将...
西贝莜面村（高新店）的香椿拌莜面好不好吃
1楼 做好自己的事 材料莲藕一节600g，猪瘦肉500g，红枣20g做法1 猪瘦肉汆水，莲藕去皮洗净，用刀背拍散或切块。 藕节也要 2 锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入。 3 煮沸后用文火熬3 4小时，加入少许盐调味即可。 西贝莜面村 金隅嘉品mall店 的拌莜面好不好吃 2楼 独孤欣霖 ...
西贝莜面村（金隅嘉品mall店）的拌莜面好不好吃
1楼 独孤欣霖 好吃，除了拌莜面，拷栳栳也是可以尝试一下的 2楼 材料洋葱1颗，柴鱼丝5公克，日式酱油1大匙，柠檬汁1 2小匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，香油1 2小匙 做法1 洋葱去皮切丝，泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。 2 将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝...