1楼：匿名用户
材料原料：油麦菜200g、蒜2-3瓣
调料：芝麻酱40g、红糖15g、生抽10ml、盐1g、温水40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻适量
做法1、油麦菜洗净切成手指长的段；蒜切末。
2、将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀；调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀。
3、将调好的料汁浇在油麦菜上，撒上芝麻后制作完成。
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2楼：热心网友
材料用料主料：仙人掌、草鱼辅料：红辣椒、鸡蛋、胡萝卜调料：盐、葱、姜、淀粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、高汤、食用油
做法1．将草鱼去内脏、去骨、去刺，洗净切成丝，放入器皿中加入蛋清、盐、淀粉，滴入几滴油拌匀上浆入味；
2．将仙人掌去刺洗净切成丝，红辣椒、胡萝卜、葱、姜洗净切成丝；
3．坐锅点火放入油，油四成热时倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝过油捞出待用；
4．坐锅点火放入少许油，油五六成热时，倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝、红辣椒丝煸炒，加入白胡椒粉、盐、料酒、鸡精、少量高汤，翻炒均匀出锅即可。
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3楼：皇后的宝瓶
材料主料：
金针自菇2包，黄甜椒bai2粒，青葱
du几棵，大葱1粒，蟹柳3条，蒜蓉2汤匙zhi酱料：生抽2汤匙，香醋dao1汤匙，香油1汤匙，细砂糖半汤匙做法1、金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份。
2、甜椒、大葱、蟹柳切丝状，葱切段。
3、锅里烧开水后，放入金针菇、甜椒、大葱烫30秒。
4、加入葱段和蟹柳丝拌匀，捞出放入冰水里浸泡半分钟，捞起轻轻挤干水份。
5、将酱料和蒜蓉拌匀淋上菜丝上即可。
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4楼：匿名用户
改名了，叫“西贝西北菜”了
招牌菜：蒙古成吉思汗功勋烤全羊、蒙古部落烤全羊、蒙古部落烤羊背、莜面、猪排烩酸菜、功夫鱼、手扒肉
西贝自制酸奶：配以玉米、蜂蜜，新鲜味浓
大拌菜：新鲜蔬菜配以西贝自制的汁调合而成，鲜香爽口凉拌莜面：蒸好的土豆泥配拌蒸好的莜面，口感爽滑精道人均: 71元
5楼：小尹
我个人觉得烤羊排和羊肉串好吃，每次去必点的两样菜。
西贝莜面村（繁花中心**店）的西红柿扒莜面好不好吃
6楼：匿名用户
用料主料
莜面300g
番茄酱200g
调料食盐
适量鸡精
适量生抽
适量调和油
适量西红柿莜面的做法
1.莜面上锅蒸熟。
2.西红柿切成丁。
3.锅中倒入油，将葱蒜爆香。
4.倒入西红柿翻炒。
5.加入些盐调味。
6.再倒入生抽提鲜。
炒好后直接浇在莜面就行了。
西贝莜面村（环球**中心店）的莜面三鲜蒸饺好不好吃
7楼：热心网友
材料五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒做法1.五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。
3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。
4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。
5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。
西贝莜面村（上海莘庄龙之梦店）的凉拌黄瓜好不好吃
8楼：匿名用户
材料材料准备：
1. 海蜇皮两张（一份的份量）
调味：1. 餐桌盐小许
2. 鸡粉小许
3. 麻油大概半勺（7.5ml）
4. 辣椒油随量（不能吃辣就不要加）
做法做法（前一天的准备工作）
1. 海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴
2. 拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时3. 一小时后换水，稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水4.
这过程起码要重复三四次知道海蜇皮的腥味去掉5. 倒掉泡海蜇皮的水，再冲一下，稍微晾干6. 将海蜇皮分半然后像做春卷那样卷起来
西贝莜面村（龙之梦长宁店）的凉拌黄瓜好不好吃
9楼：匿名用户
材料主料：卷心菜，胡萝卜，洋葱、苹果。
调料：鸡精，盐、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
做法1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成小片。
2、将所有主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。放置最少10分钟，吃前散上黑芝麻。
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10楼：胜利大街个
材料猪瘦肉150克，酸菜300克。猪油2大匙，花椒油、酱油各1大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，鸡粉1小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。
做法1、将猪肉切成丝；酸菜去根洗净，先顺帮片成薄片，再顶切切成细丝，放温水中浸泡20分钟，捞出挤净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜丝炝锅，放入肉丝煸炒至变色，再放入酸菜丝煸炒透，下入酱油、精盐、味精、鸡粉，添适量汤，翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。
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1楼 材料鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml 做法1 现将鸡翅洗净，放入凉水中 慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片 2 锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一...
西贝莜面村（金隅嘉品mall店）的拌莜面好不好吃
1楼 独孤欣霖 好吃，除了拌莜面，拷栳栳也是可以尝试一下的 2楼 材料洋葱1颗，柴鱼丝5公克，日式酱油1大匙，柠檬汁1 2小匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，香油1 2小匙 做法1 洋葱去皮切丝，泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。 2 将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝...
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1楼 材料食用油30克酱油大匙 料酒大匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精大匙 鸡胗300克 酸豆角100克 生姜1小块 大蒜4瓣 做法1 酸豆角汆水后待用 鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟 姜 蒜洗净切末 2 把锅中余油烧热，放入姜 蒜炒香，加入酸豆角 鸡胗翻炒，加入酱油 料酒 盐 糖 味精炒匀即可。 ...