1楼：dd5686868微
材料茄子干、豆角干、黄瓜干各8克，五花肉100克，粉条20克。调料精盐、味精各5克，干辣椒4个，色拉油50克，鲜汤1000克，葱姜蒜各6克，香菜2克，酱油5克。
做法1、将以上干菜用80℃热水泡30分钟泡到水凉、菜软后洗净，豆角干切成4厘米长的段，茄子干、黄瓜干切成4厘米长的细长条，五花肉切成2厘米见方的块，香菜切段。
2、锅内放底油烧至五成热，加入五花肉、大火煸炒出香味后放入葱、姜、干辣椒、酱油，放入干菜条一同大火煸炒3分钟，再加入鲜汤、粉条烧开后，放精盐调好味，慢火炖15分钟，至汤汁浓时放入蒜蓉、香菜、味精出锅即可。
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2楼：匿名用户
用料主料
莜面300g
番茄酱200g
调料食盐
适量鸡精
适量生抽
适量调和油
适量西红柿莜面的做法
1.莜面上锅蒸熟。
2.西红柿切成丁。
3.锅中倒入油，将葱蒜爆香。
4.倒入西红柿翻炒。
5.加入些盐调味。
6.再倒入生抽提鲜。
炒好后直接浇在莜面就行了。
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3楼：匿名用户
材料材料准备：
1. 海蜇皮两张（一份的份量）
调味：1. 餐桌盐小许
2. 鸡粉小许
3. 麻油大概半勺（7.5ml）
4. 辣椒油随量（不能吃辣就不要加）
做法做法（前一天的准备工作）
1. 海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴
2. 拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时3. 一小时后换水，稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水4.
这过程起码要重复三四次知道海蜇皮的腥味去掉5. 倒掉泡海蜇皮的水，再冲一下，稍微晾干6. 将海蜇皮分半然后像做春卷那样卷起来
西贝莜面村（上品+店）的西贝大花卷好不好吃
4楼：勤奋的索尼信徒
材料白萝卜，香菜，生抽，盐，糖，鸡精，麻油做法1.萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分2.香菜洗净，切段
3.取一碗放入萝卜丝，香菜段，生抽，盐，糖，鸡精，麻油拌匀即可
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5楼：热心网友
材料五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒做法1.五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。
3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。
4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。
5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。
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6楼：儒雅的斯威士兰
材料地瓜叶半盒，蒜3瓣，小红辣椒3支，橄榄油一点点，香油一点点做法1、地瓜叶半盒将叶和嫩茎掰下。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
3、小红辣椒3支斜切成小段。
4、不粘锅中火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（2）和步骤（3）爆香。
5、加入步骤（1）翻炒几下，加适量盐翻炒均匀，再加一点点香油拌炒一下装盤。
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7楼：hmpower赫兹曼
材料主料：黄瓜
bai800克
调料：植物油
du20克，盐zhi6克，醋15克，姜5克，大dao葱5克，白皮大蒜专5克，白砂糖5克，香油属5克做法1、姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
2、黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。
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8楼：做好自己的事
材料莲藕一节600g，猪瘦肉500g，红枣20g做法1、猪瘦肉汆水，莲藕去皮洗净，用刀背拍散或切块。（藕节也要）2、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入。
3、煮沸后用文火熬3-4小时，加入少许盐调味即可。
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9楼：匿名用户
材料芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油
做法1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，干辣椒切段。
4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
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1楼 独孤欣霖 好吃，除了拌莜面，拷栳栳也是可以尝试一下的 2楼 材料洋葱1颗，柴鱼丝5公克，日式酱油1大匙，柠檬汁1 2小匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，香油1 2小匙 做法1 洋葱去皮切丝，泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。 2 将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝...
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1楼 材料鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml 做法1 现将鸡翅洗净，放入凉水中 慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片 2 锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一...
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1楼 匿名用户 材料原料 油麦菜200g 蒜2 3瓣 调料 芝麻酱40g 红糖15g 生抽10ml 盐1g 温水40ml 50ml 醋10ml 香油10ml 白芝麻适量 做法1 油麦菜洗净切成手指长的段 蒜切末。 2 将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀 调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀。 3 将...