1楼:
材料马齿苋300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、生抽、醋、花椒油、味精。
做法1、马齿苋洗净用开水烫哈,再用凉开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。
2、小米椒切圈,放在菜上,生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。
3、热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。
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2楼:vx十
材料四季豆260公克,蒜仁3瓣,辣椒1条,盐1小匙,鸡粉1小匙,香油3/2大匙,热水1大匙
做法1.蒜仁切末,辣椒切丝。
2.四季豆去老筋洗净切段,再放入滚水中烫熟后捞起。
3.将所有调味料拌匀,与作法2的四季豆、作法1的蒜末、辣椒丝拌匀即可。
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3楼:上海_新科医院
材料芹菜叶1大把,胡萝卜1根,苏子叶6片,蒜2瓣,香葱1根,橄榄油,盐,香油,
酱油,醋,辣椒油
做法1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀
2.苏子叶在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中3.胡萝卜洗净切丝,锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟,直到胡萝卜丝略微发软盛出。
倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可
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4楼:热心网友
材料仔姜,杨梅汁,肉丝,白醋,食盐,生粉,果酒,生抽,葱段,青红椒丝,蒜片
做法1.仔姜洗净去皮,切薄片,加杨梅汁和白醋,还有适量的食盐腌一周2.瘦肉用生粉,果酒和生抽腌20分钟
3.热油锅滑炒瘦肉丝,备用
4.配料切丝
5.锅留底油爆香蒜片,青红椒,下肉丝,调入盐,下梅渍仔姜丝6.起锅前下葱段
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5楼:更好地发
材料主料:黄瓜2根,虾仁适量,调料:葱姜沫蒜。
做法1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖(去腥味),再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒几下后,把炒好的虾仁也倒进去,放盐、水淀粉,收汁后就可以出锅喽。
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6楼:
材料主料:小麦面粉300克,肥瘦猪肉200克,调料:黑醋5克,芝麻酱20克,盐3克,辣椒油10克,小葱15克,香菜5克,酱油10克,姜5克
做法1. 取黑醋加入糖用冷开水稀释;
2. 取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀;
3. 将馄饨煮熟后放到碗中冷透;
4. 将馄饨盛入盘中加入调好的醋,再浇点芝麻酱、红油,最后撒上葱花香菜即可。
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7楼:热心网友
材料香蕉,橄榄油,蜂蜜,水,肉桂粉
做法1、把香蕉切片。
2、然后在锅里放橄榄油烧热,码入香蕉片,煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水,开始冒泡后倒入煎好的香蕉,炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉,当然也可以直接吃。
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8楼:匿名用户
材料主料:猪肉200克
调料:精盐150克、干花椒3克、料酒100克、五香粉10克、红糖30克、胡椒粉2克
做法【烹前工作】
1、猪肉刮净残毛,改成30厘米长,5厘米宽的条,入温水中浸泡30分钟捞出,沥干水分,红糖切成末。
2、精盐炒热,冷却后与干花椒、料酒、五香粉、红糖、胡椒粉、米酒拌匀,涂抹于肉身内外。皮朝下,肉朝上入缸中腌渍7天左右,捞出,用细麻绳套牢悬挂于洁净、阴凉、通风处,吹干表皮水分。
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9楼:皇后的宝瓶
材料主料:
金针自菇2包,黄甜椒bai2粒,青葱
du几棵,大葱1粒,蟹柳3条,蒜蓉2汤匙zhi酱料:生抽2汤匙,香醋dao1汤匙,香油1汤匙,细砂糖半汤匙做法1、金针菇去蒂掰开,洗净沥去水份。
2、甜椒、大葱、蟹柳切丝状,葱切段。
3、锅里烧开水后,放入金针菇、甜椒、大葱烫30秒。
4、加入葱段和蟹柳丝拌匀,捞出放入冰水里浸泡半分钟,捞起轻轻挤干水份。
5、将酱料和蒜蓉拌匀淋上菜丝上即可。
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1楼 vx十 材料四季豆260公克,蒜仁3瓣,辣椒1条,盐1小匙,鸡粉1小匙,香油3 2大匙,热水1大匙 做法1 蒜仁切末,辣椒切丝。 2 四季豆去老筋洗净切段,再放入滚水中烫熟后捞起。 3 将所有调味料拌匀,与作法2的四季豆 作法1的蒜末 辣椒丝拌匀即可。 西贝莜面村 活力城店 的羊肉串好不好吃 ...
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1楼 材料主料 小麦面粉300克,肥瘦猪肉200克,调料 黑醋5克,芝麻酱20克,盐3克,辣椒油10克,小葱15克,香菜5克,酱油10克,姜5克 做法1 取黑醋加入糖用冷开水稀释 2 取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀 3 将馄饨煮熟后放到碗中冷透 4 将馄饨盛入盘中加入调好的醋,再浇点芝麻酱 红油...
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1楼 材料鸡翅中10个,杏鲍菇150g,冰糖30g,盐4g,葱10g,姜10g,酱油15ml,醋10ml,油15ml 做法1 现将鸡翅洗净,放入凉水中 慢慢汆熟,这样是为了去除鸡翅中的血沫,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片 2 锅中倒入油烧热改成中火,放入冰糖,把冰糖慢慢熬化,倒入鸡翅翻炒,一...