1楼：植物网
主料：绞好的牛肉1斤、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、 嫩姜一个
、鸡蛋一个
辅料：盐适量、 鸡精少许、淀粉少许、 香油适量、黑胡椒粉少许做法：1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
2. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
香菇木耳饺子馅做法
2楼：支迎丝阳槐
香菇油菜馅饺子
材料香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。
做法将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用．
将发好的香菇切成碎丁待用．
将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
香菇笋丁素饺
材料冬笋100公克，泡发香菇50公克，豆干80公克，胡萝卜50公克，青豆仁30公克，素高汤50㏄，素蚝油1大匙，香菇精1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，太白粉水1大匙
做法1.冬笋、香菇、豆干切丁；胡萝卜洗净并沥干水份后，去皮切丁，备用。
2.将作法1的所有材料放入沸水中汆烫后捞起并沥干水份，备用。
3.起一锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香后，再加入素高汤、素蚝油、香菇精及细砂糖，以小火煮约1分钟后。
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇笋丁素馅。
3楼：匿名用户
纯蔬菜馅太散了不好包，可以的话最好加个鸡蛋。香菇木耳适量，切碎（适当大小就好不用太碎，但是会切得很辛苦），加入适量盐、鸡精，打入鸡蛋（至于打多少个要看蔬菜量，搅拌后整体融合就好），搅拌均匀就好了。
4楼：细菌贝
主料：五花肉（绞肉）1斤、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、 嫩姜一个、鸡蛋一个
辅料：盐适量、 鸡精少许、淀粉少许、 香油适量、黑胡椒粉少许做法：1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
2. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
3. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。
一、饺子的烹调方法主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。
二、 饺子的馅料种类：
1、菌类馅有平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇。
2、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。
3、素馅分为什锦素馅、普通素馅之类。
纯牛肉馅饺子怎么调馅
5楼：我要去美国找人
【牛肉馅儿饺子】
材料：牛肉800克、大葱1棵、姜1小块儿、五香粉1小勺、酱油4汤匙专、油4汤匙、香油属适量、盐适量、面粉800克、清水480克左右。
做法：1、把牛肉剁成肉糜，自己剁，尽量剁的烂乎一些。
2、牛肉馅儿中加入葱姜末、五香粉、酱油和适量盐，拌匀，腌制15－20分钟待用。再用清水给牛肉馅儿打水，这样牛肉才会嫩而不柴。
3、饺子面要提前和好，一定要和细腻，然后盖上湿布或是保鲜膜放一边饧上半个多小时再用。
4、把饧好的面团搓成长条圆柱体，切成小剂子，擀成中间略厚边缘薄的面皮。
5、把饺子包好并下锅煮熟即可。
6、咬一口饺子，一股汤汁顺嘴流，牛肉馅儿很嫩，很鲜甜。准备好胃，开动吧！
香菇木耳牛肉能不能在一起做馅
6楼：匿名用户
可以的，
自己家人喜欢吃就好，
香菇木耳牛肉馅，
在放一点香葱提提味道，
就会更好吃的。
香菇木耳饺子馅做法是什么？
7楼：细菌贝
主料：五花
复肉（绞肉）1斤、香制菇10个、bai木耳2朵、香菜一把、小du葱5棵、 嫩姜一个、zhi鸡dao蛋一个
辅料：盐适量、 鸡精少许、淀粉少许、 香油适量、黑胡椒粉少许做法：1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
2. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
3. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。
一、饺子的烹调方法主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。
二、 饺子的馅料种类：
1、菌类馅有平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇。
2、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。
3、素馅分为什锦素馅、普通素馅之类。
8楼：叶良黄画
纯蔬菜馅太散了不好包，可以的话最好加个鸡蛋。香菇木耳适量，切碎（适当大小就好不用太碎，但是会切得很辛苦），加入适量盐、鸡精，打入鸡蛋（至于打多少个要看蔬菜量，搅拌后整体融合就好），搅拌均匀就好了。
9楼：郸染娰女
否则饺子会很不抄好包;酱油/,随后放入准备好的香菇/还应该放猪肉馅;鸡精/待饺子皮擀好后,攥干水分切碎备用,加水适量按一个方向搅拌;姜末/猪肉去皮剁成肉茸(不宜过碎,焯水后放入冷水中浸泡一会儿;食盐(适量);木耳/把肉馅放入容器中;麻油,若是海米需要泡发后放入)/木耳温水泡发后择洗干净;虾仁(鲜虾仁可直接放入,再放入葱花/,就可以包了,切碎备用:香菇洗净并去除香菇腿儿,把饺子馅搅拌均匀,用菜刀剁的肉馅要比绞肉机绞的口感要好)备用,馅的制作方法是
木耳冬菇牛肉可以放在一次包饺子吗?
10楼：尖牙
当然可以，饺子虽小，但包罗万象，只要有创意，就可包起～
不过牛肉大葱比较好，因为牛肉馅成丸，不建议多加蔬菜，纯肉，杠杠的～
11楼：匿名用户
可以！但一般情况木耳和冬茹选一样和牛肉搭配为好！不是越多品种越好！
12楼：专杀rm比
可以，但是不喜欢这么做，不太好吃。。
13楼：乙后绊你
可以，营养丰富，只是味道不佳
虾仁香菇木耳饺子馅的做法
14楼：
虾仁香菇
木耳饺子馅
用料：猪肉 1斤，单冻虾仁1两，香菇6朵，鸡蛋5个，面粉1斤半，专花椒面半
属勺，胡椒面半勺，姜2片，水淀粉适，盐一勺做法：1、面粉加鸡蛋，喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋，喜欢软皮的，加一个蛋清就行。
2、虾仁用水化开，加一点点盐，出水。
15楼：匿名用户
还应该放猪肉bai馅,否则饺子
du会很不好包,馅的制作方法是zhi:香菇洗净并去除香菇腿dao儿,焯水后放入
版冷水中浸泡一会儿权,攥干水分切碎备用;木耳温水泡发后择洗干净,切碎备用;猪肉去皮剁成肉茸(不宜过碎,用菜刀剁的肉馅要比绞肉机绞的口感要好)备用;把肉馅放入容器中,再放入葱花/姜末/酱油/鸡精/麻油,加水适量按一个方向搅拌,随后放入准备好的香菇/木耳/虾仁(鲜虾仁可直接放入,若是海米需要泡发后放入)/食盐(适量);待饺子皮擀好后,把饺子馅搅拌均匀,就可以包了.
16楼：匿名用户
一起剁碎了之后调入料酒，白糖，酱油，盐，味精，搅匀，根据各自口味加调和油，加些香油
香菇木耳肉可以放在一起包饺子。
17楼：严肃的土豆活宝
主料：肉沫4勺 香菇10个 木耳2朵 香菜一把 小葱5棵 嫩姜一个 鸡蛋一个
辅料：盐适量 鸡精少许 淀粉少许 香油适量 黑胡椒粉
做法步骤
1. 把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
2. 然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌
3. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。
5. 最后包好饺子就可以下锅吃啦
18楼：匿名用户
香菇和木耳要分开炒过在一起做陷吗
香菇肉馅饺子怎么调馅
19楼：江南一艳花
调料:生抽，盐，鸡精，香油，葱段，姜片，胡椒粉。
做法:1.干香菇发好（有个特别简单的法子，把香菇放进罐头瓶或者其他可以密封的瓶子里，加3/4的热水，盖上盖子使劲摇晃一会儿，然后放一边，几分钟就发好了）。
2.猪肉绞成馅（在买肉的地方就绞好了，绞了两遍以保证确实是馅不是肉丝）。
3.葱段和姜片煮水，滤过待用。
4.发好的香菇切碎末放入肉馅，打入一个鸡蛋清让肉质更滑嫩，加入生抽一勺，盐半勺，鸡精半勺，胡椒粉洒一点，香油半勺，加入葱姜水向一个方向搅拌至混合均匀（其实味道这个东西还是尝着来比较好，各人口味不同）。
5.然后和面包饺子。
20楼：笑对未来
回白菜什么的，我的
答是原味）
调料:生抽，盐，鸡精，香油，葱段，姜片，胡椒粉。
做法:1.干香菇发好（有个特别简单的法子，把香菇放进罐头瓶或者其他可以密封的瓶子里，加3/4的热水，盖上盖子使劲摇晃一会儿，然后放一边，几分钟就发好了）。
2.猪肉绞成馅（在买肉的地方就绞好了，绞了两遍以保证确实是馅不是肉丝）。
3.葱段和姜片煮水，滤过待用。
4.发好的香菇切碎末放入肉馅，打入一个鸡蛋清让肉质更滑嫩，加入生抽一勺，盐半勺，鸡精半勺，胡椒粉洒一点，香油半勺，加入葱姜水向一个方向搅拌至混合均匀（其实味道这个东西还是尝着来比较好，各人口味不同）。
5.然后和面包饺子。
21楼：匿名用户
香菇切丁，放入肉馅，精盐鸡粉十三香，生抽蚝油，花椒水，一个方向搅拌。
牛肉香菇能做饺子馅吗,香菇牛肉饺子馅可以吗
1楼 year幸运宠儿 用料牛里脊200g左右 鲜香菇6朵 胡萝卜一根 生姜沫少许 盐少许黄酒1勺 生抽1勺 核桃油 芝麻油 少许 步骤 1 牛肉切块 盐 黄酒 生抽腌制一会，然后打成泥，我用的宝宝的辅食机 步骤 2 香菇焯水1分钟，挤干水份，切成小丁 步骤 3 胡萝卜去皮擦泥，再擦少许姜沫 步骤 ...
香菇猪肉白菜馅怎么调,猪肉香菇饺子馅怎么调 10
1楼 匿名用户 白菜洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油 酱油 味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅...
牛肉香菇和青椒馅水饺可以吗,香菇牛肉饺子馅可以吗
1楼 匿名用户 食材主料 五花肉250克 饺子粉500 青椒250 香菇250辅料油 适量盐适量味精适量葱 适量姜适量胡椒粉 适量酱油 适量步骤 1 和好面，软硬适中，每隔十分钟左右再揉一次，越揉面越有弹性，口感越好。 2 青椒去籽，打个水焯。 3 香菇打水焯，撕成小块。 4 青椒剁碎后，挤去水分。...