1楼：暴走凡徒
配料：面粉400g、酵母粉5g、糖5g、盐1g、水220g、圆白菜1个、鸡蛋2个、油10g、蚝油1小勺、酱油1小勺、醋1小勺
做法步骤：
1、圆白菜切开下水焯一下，不要焯软，烫一下变色就可以捞出来了，焯水是为了拌馅儿时避免出水。
2、焯水后的圆白菜晾凉后切碎，晾凉的时候可以开始和面。
3、这是醒发后的面团，和面时加一些糖可以有助于面团的醒发，根据室温不同，发面的时间大概30分钟到一小时不等。
4、和馅儿：切碎的圆白菜挤干水分（可以包在屉布里方便挤干水分）。
5、加入鸡蛋碎和调味料拌馅儿。（炒鸡蛋碎：鸡蛋打散，锅中放油，油热后转小火，倒入蛋液用筷子不断扒拉，蛋液都凝固后关火，继续扒拉，晾凉后加入馅儿中）
6、包好后别急着上锅蒸，盖上屉布（防止风干）二次醒发半小时左右，醒发至包子表面轻轻按下可以马上恢复的状态。
7、凉水上锅，蒸锅上汽后蒸15分钟后即可出锅。
香辣酸菜素包子怎么做,雪菜素包子馅配方秘诀
1楼 李丹辰 食材 酸菜200g 韭菜100g 鸡蛋2个 虾皮200g 辣椒100g 配料 盐适量 香油适量 做法 1 酸菜，洗净后焯水。 2 捞出冷却，稍挤水切成碎。 3 韭菜一小把，洗净切碎。 4 鸡蛋2 3颗炒成鸡蛋碎，放入酸菜碎 辣椒 韭菜和虾皮。 5 加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。 6...
包菜配什么菜做饺子馅,包菜饺子馅怎么做
1楼 匿名用户 猪肉末 包菜末 1茶匙芝麻油 盐 葱末 姜末 蚝油 五香粉放入盆中 包菜饺子馅怎么做 2楼 匿名用户 水要挤掉啊营养全部流失我办 我觉包菜猪肉馅吃简单 做 1 猪肉洗净剁肉泥葱 姜洗净别剁茸 2 包菜洗净切碎用油拌匀 3 肉馅 葱花 姜末倒进白菜打入鸡蛋顺针向匀速搅拌4 打至馅料起胶...
做梦梦见白菜馅的的包子什么意思,梦见包饺子馅白菜馅是什么意思
1楼 匿名用户 这两天会遇到一些让你感动的小细节，交往到的身边人也相当有人情味。虽然你一向主张用数据和事实来说话，但在这两天的气氛，情感打动的方式往往更加有效！你会与他人有着良好的合作关系，近日你的感觉会很不错，你也会主动的去帮助别人。 财运上，近日可以玩点投机性强的小投资。 2楼 匿名用户 因为你...