1楼：老巫婆你送后
准备材料：青萝卜、生蚝、猪肉、香菜、葱姜末、盐、海鲜酱油、生鸡蛋清、糖、芝麻油
步骤：1、原料准备好。
2、萝卜叉成丝儿，用开水焯个5分熟。焯的时候加点儿食用碱和几滴色拉油。
3、萝卜丝剁成酱。
4、猪肉剁成小粒，加入葱姜末，一个生鸡蛋清，糖、几滴芝麻油，海鲜酱油，顺着一个方向搅，直到把肉馅儿搅成很有弹性的感觉。
5、海蛎子切成两半或三半都可以。
6、将基础馅儿和海蛎子、萝卜丝儿、香菜末拌在一起，加色拉油，加盐。
7、包饺子。
8、煮饺子，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。
2楼：纸上没有字有画
可以跟用白菜、萝卜都不错的。
海蛎子做馅放什么蔬菜
3楼：匿名用户
酸菜海蛎子饺子
一、食材：
1、主料：酸菜1000克、猪肉馅300克、海蛎子300克、面粉800克。
2、辅料：水、花生油、盐、大葱、鲜姜、十三香、酱油。
二、做法步骤：
1、先把面粉加少许温水和成面团，放置一边稍醒。
2、把酸菜切成细丝，用清水冲洗一遍。
3、把酸菜捞出挤干水份，放在菜板上剁碎。
4、肉馅中加入盐，酱油，十三香，油，葱末，姜末顺一个方向搅拌上劲。
5、再把海蛎子、酸菜放进去一起搅拌均匀。
6、把面团搓成长条。
7、揪成大小均匀的集子，再擀成中间厚，周边薄一点的面皮。
8、包成一个个的饺子。
9、锅里水开后放饺子煮，水开后用少许凉水点一下，这样反复点三遍，看见饺子的肚子鼓起来了，就熟了。
10、看饺子的肚子鼓起来了，捞出装盘，就可吃了。
4楼：匿名用户
首先,要将洗好的海蛎子剁成馅(一定要洗干净,否则有沙子)然后将韭菜洗净剁馅,再将其两拌在一起,少放盐(因海蛎子是海产品,有较高的盐分,不益放太多盐).剩下的同正常的包子做法是一样的
海蛎子怎么包饺子
5楼：仅存的感觉
海蛎子水饺制作方法
原料：面粉、绿萝卜、海蛎子肉、葱姜、香菜。
做法：1、面粉一点点添加水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时；
2、绿萝卜擦成丝，在开水中焯2分钟，捞出过凉水，挤干水分，剁碎备用；
3、葱姜香菜切成碎末备用；
4、海蛎子肉添加少量盐和清水，旋转之后，用手抓捏，去除其中的碎壳和杂质，然后捞出干净的蛎肉备用；
5、萝卜丝、葱姜香菜和海蛎子肉混合，添加一匙猪油、适量盐和味精拌匀；
6、最后添加少量香油拌匀即可
正宗沿海风味的萝卜丝海蛎子水饺的几个制作要点：
1、葱、姜、香菜必不可少；
2、不添加酱油，保持绿萝卜和海蛎子的原色原味；
4、最后滴几滴麻油调味增香必不可少；
5、除了油、盐、味精调味，不需要任何其他调味的添加，以保证口味的纯正；
6、绿萝卜丝需要提前焯水去除异味；
7、海蛎子肉取用新鲜的，可以在海蛎子肉中加点少许盐和清水，旋转之后，用手抓捏，去除去除其中的碎壳和杂质，然后捞出干净的蛎肉。不要用乱刀剁，小肉直接放入，大的海蛎子肉用刀小心分割即可。
6楼：匿名用户
海蛎子应该在准备馅的时候处理好吧，比如将肉剁碎啊
海蛎子包饺子要先把海蛎子煮熟吗？
7楼：0312求知
我觉得需要煮熟，不然包到饺子里煮就不好熟了。
海蛎子和白菜香菇猪肉放在一起包饺子可以吗
8楼：孤傲的白眼狼
当然可以在我们老家东北就有一道 东北酸菜猪肉海蛎子水饺
酸菜洗净，攥去过多的水分，团成团。酸菜喜油，略肥一点的五花肉必不可少。加上新鲜的自己剥出来的海蛎子 葱花香菜是提味的神器，也是不可缺少的
温水和面，醒发二十分钟。水开之后，下饺子。水滚沸后，用凉水点三次，香喷喷的海蛎子酸菜猪肉饺子就出锅了 味道很是鲜美！
9楼：匿名用户
可以的 完全没有问题 我还加了虾仁呢 因为这些食物没有相冲 希望采纳 谢谢
10楼：小兰姐姐
不可以.海蛎子和后面三样菜不搭配,不会好吃.可以将海蛎子换成虾仁,口味会好很多的.
11楼：匿名用户
可以的，加点胡椒去寒
12楼：匿名用户
可以的，没有任何冲突
海蛎子包饺子好吃吗
13楼：国内友友
好吃，很好吃，我最喜欢吃了，真鲜，很好。
生蚝能和韭菜一起包饺子吗
14楼：匿名用户
1.牡蛎买来之后要清洗干净，特别要小心清洗，因为里边有的时候会搀杂一些外壳的碎片，大家清洗的时候千万别别扎坏了手...
2.鸡蛋2个打入盛有牡蛎的盘子里，因为做的是牡蛎鸡蛋煎饼,所以还要放一些面粉，最后还要适当的放一些调味品：盐，花椒粉，此时正好发现虾子还有好多，我就顺手撒了一点,然后适当的放一些清水把盆子里的各种材料搅拌均匀。
3.煎锅里面放些油，油热了以后，我们可以开始煎饼了，为了美观,饼的大小要煎的均匀，我这个是方面教材，大家就不要学了，呵呵。
4.把饼的两面煎成金黄色就可以吃了，吃的时候可以根据自己的喜好，沾点酱料，我个人吃的时候抹了点番茄酱.....