1楼：匿名用户
可以加你喜欢的菜
麻辣香锅的做法：
主料蔬菜
800g
五花肉50g
虾仁50g
鱿鱼50g
香肠50g
蟹柳50g辅料油适量
麻辣香锅都放什么菜
2楼：青春离线
1、蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
2、干货类：木 耳、魔芋等。
3、海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
4、肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
5、内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
6、丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
7、豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
3楼：北京品味轩餐饮培训
麻辣香锅上的主要材料也差不多是这些吧，花椒，甘草，笋片，辣椒，蚝油，大葱，生姜，大蒜，香叶，桂皮，草果，香果，山奈，白寇，芝麻，牛油，鸭肠，鱼豆腐，香菇，花菜
4楼：匿名用户
做麻辣香锅，味道很重要。
其实可以考虑自己在家做，很简单的
食材用水焯一下，然后用麻辣香锅料翻炒一下就行了我之前用过酷克壹佰的料，做起来很方便，味道也很棒香锅的做法：1. 原料准备：
肉类和蔬菜合计约600克（肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、cook100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2.
用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。3.
炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、cook100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：
肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
麻辣香锅里面都放什么菜
5楼：奥尔良鸡爪子
想吃麻辣香锅不用出去买，自己在家做特别简单，做一大盆吃过瘾
6楼：青春离线
1、蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
2、干货类：木 耳、魔芋等。
3、海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
4、肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
5、内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
6、丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
7、豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
7楼：柯嘉运郯皓
麻辣香锅上的主要材料也差不多是这些吧，花椒，甘草，笋片，辣椒，蚝油，大葱，生姜，大蒜，香叶，桂皮，草果，香果，山奈，白寇，芝麻，牛油，鸭肠，鱼豆腐，香菇，花菜
8楼：
做麻辣香锅，味道很重要。
其实可以考虑自己在家做，很简单的食材用水焯一下，然后用麻辣香锅料翻炒一下就行了我之前用过酷克壹佰的料，做起来很方便，味道也很棒香锅的做法：1. 原料准备：
肉类和蔬菜合计约600克（肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、cook100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2.
用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。3.
炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、cook100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：
肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
麻辣香锅中荤菜有什么
9楼：匿名用户
肥牛、肥羊、五花肉、鲜牛肉、鲜羊肉、鱼丸、虾丸、鲜虾、鲜鱿鱼、培根、三文治肉、鸭血、鸭肠、鸭胗等等
麻辣香锅配菜种类
10楼：blackpink_罗捷
主料：鱼丸适量
复、甜不辣制适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克
调料：油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调料10克做法步骤：
1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水2、锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等4、加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻
5、即可食用。
11楼：清然
许久没有吃辣一些的美食了，最好是又麻又辣的那种，而且还能放各种自己喜欢的食材版 — 麻辣香锅，对，就是权[麻辣香锅]~ 并不复杂的烹饪方式，丰富的食材，有层次感的味觉体验...小伙伴们，请一定要备足你的米饭哦~！
做麻辣香锅的蔬菜肉类有哪些 越全越好
12楼：爱蝶子
芹菜 莴笋 西兰花 莲藕 土豆 虾 蘑菇 木耳 生菜 腐竹 年糕 茼蒿 金针菇 平菇 五花肉 各种丸子 豆皮 素鸡 螃蟹 香菇 鸡肉 胡萝卜 蟹** 油菜 里脊 海带 鱿鱼 粉条 鸡翅 魔芋 菜花 西兰花 鱼 猪蹄 兔肉 牛肉 洋葱 鸭翅
13楼：洛栀雪
肉类：牛百叶 鱼肉、牛肉丸 五花肉片 鱿鱼条等等
蔬菜：笋 各种菌类 豆制品 藕 青菜如冬瓜、空心菜等等
14楼：总是事与y违
我老婆做麻辣香锅的时候放土豆 腐竹 鸡翅 午餐肉 肉皮 芹菜 还有放火锅里烫的那些什么鹌鹑蛋啊之类的。
15楼：匿名用户
菜：茼蒿，白菜，金针菇，平菇，各种菇，菠菜，香菜，西兰花，宽粉，海带，土豆片，地瓜片。。。
肉：羊肉片，牛肉片，鱿鱼，大虾，鱼丸，虾丸，香菇丸，牛肉丸，虾饺，黄喉，百叶。。。
16楼：王后
做麻辣香锅的蔬菜有生菜，油麦、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐(腐竹、豆腐皮、豆泡)等。肉类有鱼丸(墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸)，五花肉等。
自制麻辣香锅做法:
1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入,小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸,等红薯粉泡开后捞出待用.
2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条;姜切成片、大葱切段.
3、另起一锅,倒少许油,依次放入:干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒,放点酱油、料酒,注意:肉会有少许水盛出,可以盛出的油水倒入一小碗(这样为了使肉炸出香味),继续翻炒,待肉炸出油后捞出.
4、锅中剩油,放入豆瓣酱适量(切碎可以避免粘锅)、重庆小天鹅火锅底料适量,熬溶,放入藕、菜花、红薯粉及五花肉继续翻炒、加入大葱,少许开水,翻炒均匀微煮2分钟左右以便入味,起锅前放少许鸡精调味即可.
17楼：╰☆華英雄
香菜、生菜、五花肉、羊肉。
哪些菜类,肉类可以做麻辣香锅
18楼：小巧
蔬菜的话copy可以加菠菜、白菜、香
bai菜、豆芽、香du蒿、菇类、花菜zhi、土豆、藕片等等（其dao实几乎都是可以的）肉类的话可以加入羊肉、牛肉、里脊肉、牛筋、牛丸等各色丸子、香肠、牛肚等等
还有鱼豆腐之类的不知道算肉还是蔬菜。
其实大部分都是可以用来做香锅的，最主要看个人喜好，只要按熟的程度下锅就可以。
经验之谈，希望能帮到你。
19楼：暮光耕耘
莲藕 西兰花
莴笋 西芹
香菇 平菇
羊肉片 白豆腐干
娃娃菜 香菜
鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐，五花肉
胡辣汤里可以放什么配菜,胡辣汤里都需要放什么菜才好吃
1楼 小小吕子博 胡辣汤关键得看你的汤底够不够味！够味的话，放什么都好吃 胡辣汤很多做法，有用猪肉的，有用羊肉的，个人觉得羊肉够劲，有嚼头，再根据自己的需要可以 选择加入海带丝 粉丝 千张丝 花生米 香菜 黄豆 木耳 黄花菜 菠菜 萝卜条 葱花等 胡辣汤里都需要放什么菜才好吃 2楼 blackpin...
辣白菜太辣了问样补救,辣白菜太辣放什么才能不太辣椒
1楼 匿名用户 你把辣椒粉用热水烫一半，不烫一半。而且辣椒粉也要适量啊。烫了就不辣了 辣白菜太辣放什么才能不太辣椒 2楼 匿名用户 1白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。2江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。3辣椒面用少许开水冲泡放凉。 4蒜，姜，梨切碎，放入搅...
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1楼 匿名用户 推荐一个椒盐小蜂蛹 小蜂蛹100g 花生油300g 生姜5g 蒜头5g 椒盐10g 椒盐小蜂蛹的做法步骤1 一个一个用夹在取出来 2 帮它们肚子杀干净 3 油热了，将小蜂蛹下油锅 4 倒出来油沥干 5 在倒回锅里加入姜丝蒜蓉撒上椒盐，即可出锅小贴士一定要控制好油温，煮好放一会儿，更香...