1楼：爱国者捣个蛋
酥脆花式煎包
主料肉 ：400
饺子皮：0.8斤
玉米：适量g
辅料葱 ：1根
生姜 ：半块
胡椒 ：适量
油 ：适量ml
藕：适量
醋：适量
鸡蛋：1个
盐 ：适量
具体步骤
第一步1.肉馅制作：瘦肉加点肥肉，剁碎，我爱吃清新点的，加了玉米粒和藕，一起剁，红白黄的颜色很漂亮。
然后加入盐，胡椒，打入鸡蛋，搅拌，加点水，再搅拌。看颜色很漂亮，就没加酱油和生抽了，不过，还是加好，否则成品出来，肉白白的，不太有食欲。我没加酱油生抽，放了半勺盐，有点淡了。
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第二步2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，
第三步3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。
第四步4.剩下的，可以做锅贴。
第五步5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。
第六步6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，
第七步7.出锅，根据个人口味制作酱料
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2楼：匿名用户
1.把糖放入面粉bai
2.酵母用温水溶
du化3.把面zhi和成软硬适中的dao面团，放温暖处专发酵属4.在面团发酵时可以准备馅料，西芹切成碎块5.加入剁碎的五花肉，加盐，五香粉拌均匀
6.发酵好的面团，看起来比原来大2倍左右，手指捅洞不**，表示发酵好了
7.切成小剂子
8.擀成圆型
9.包成一个个的小包子，中间醒发10分钟，冷水上锅，蒸15-18分钟10.电饼档刷一层油,蒸熟的包子两面煎黄
11.外脆里软，很好吃哦
12.煎好的包子
独特的饺皮包肉怎么做好吃又简单，做法图
3楼：owl网络科技
材料木瓜1只，花生，鸡脚，瘦肉适量
做法1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用2.鸡脚、瘦肉先过水
3.将全部汤料放入褒里，倒满水，选择广东汤那档。。。大约3个小时侯以后就可以了。。。
精致的电饭煲做水煎包怎么做好吃又简单，做法**分享
4楼：畸心的猪
步骤1.先和面，复水酵母搅拌均匀制
2.加入适量面粉，用筷子搅拌
3.最后用手揉成面团
4.盖好等待面开
5.肉一块
6.切小块
7.葱、姜、娃娃菜
8.切碎
9.加油、酱油、盐、十三香和馅
10.和好了
11.面开了，开始包
12.面做成小剂子
13.擀成面皮
14.放上馅
15.这样包
16.包好了
17.包完了
18.电饭煲按煮饭键、抹一层油
19.放入包子煎一会
20.加适量水，盖盖子，煮饭键
21.等它自己跳闸，好了出锅
22.感觉比平底锅做的好吃
如何煎出好看的水煎包
5楼：醉逍遥
7个制作要点：
1、下锅之后，包子中间要留有空隙；
2、我是先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可；
3、加水至漫过包子三分之一处即可；
5、关火三两分钟之后再起锅，水煎包底部的脆皮更容易完整铲出；
6、具体煎制时间需要根据包子大小和火候来定，火一定不要大了，避免底面煳了里面还不熟；
7、用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。
一、水煎包的做法和步骤：
1，荠菜摘洗干净，沥干水分；略微焯一下，捞出过凉，挤干水分，切碎备用；香菇去蒂，洗净，焯水，过凉，挤干水分，切碎备用；猪肉切小丁，加点料酒和酱油腌制10分钟；
2，虾去皮去头去虾线，切碎备用；白菜叶子切碎备用；以上原料混合，添加葱姜香菜碎；
3，先用油把馅料拌匀，然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀，最后添加一点香油提味；取发好的面团揉匀，分割成等大的面剂，擀皮，包馅，捏摺，收口；包好的包子盖上湿布进行二次饧发；
4，锅内添加薄油，把饧好的包子依次摆入锅内，中间留空隙；中火煎制三两分钟，添加热的面粉水，继续中火煎制；
5，至水分收干，锅内吱吱作响，继续小火煎2分钟关火；关火三两分钟之后，起锅，撒上熟芝麻和葱花，**铲出；
二、烹饪技巧
1，盐的多少，根据自己平时的口味。
2，鏊子里的水干后，一定再烙一会儿，才会有黄饹馇。
3，具体时间还要根据包子的大小，和所用的锅具情况来调整。
三、水煎包的营养价值，新的做法不一样的健康。
1，水煎包最快的做法是先发面，再制作馅。我们需要用到的是面粉，酵母粉，馅的话，小编喜欢用猪肉，韭菜，虾米，香菇，红萝卜。首先，用一个干净的盆子，把面粉倒进去，然后将温水倒入酵母粉中和开，然后倒到面粉里，这个过程需要慢慢倒，不然水太多，又得加面粉。
一只手和面，一只手加水扶盆，和好之后，就盖上干净的布发酵。
2，把所有的馅切粒，取一个干净的锅，放一点油，按循序，先放猪肉，再放香菇，红萝卜，虾米，最好是韭菜，韭菜不要炒太久，而且韭菜会出水，所以中间并不需要加水。最后加盐，耗油，酱油调味。把馅炒一炒的原因是方便等一下包子容易熟一点。
3，当馅准备得差不多的时候，面也差不多发好了，手指按下去不**就是发酵好了。把和好的面揉成长条，然后用到切成一小块一小块的剂子。用擀面杖擀成圆形，中间稍微厚一点，外边薄一点。
然后把馅包进去，折成褶子。
4，另取一个干净的锅，加点油铺底，把包子放进去中间要有点空隙，然后稍微煮一下之后，加水没过包子的三分之一开始蒸，最后水收干之后煎至金黄便可。
玫瑰花煎包的做法步骤图，玫瑰花煎包怎么做好吃
6楼：匿名用户
用料 猪肉末200克虾仁100克葱末50克盐、适量步骤 1把肉末 虾 葱切切好备用
步骤 2搅拌均匀
步骤 3制作中
步骤 4包好了
山东煎包的做法步骤图，山东煎包怎么做好吃
7楼：匿名用户
山东煎包的
bai做法步骤
1. 把猪肉剁成du平时包饺子的馅，加zhi入发好切dao碎的粉条，然后根据回自己的口味来调好馅，答
2. 把发好的面粉切成饺子皮大小，擀好不要太薄，包的时候也不象包饺子一样那么精细，随手一捏就、好，露馅也不怕包好以后静止几分钟
3. 平锅里放一点油就是把整个锅底都能有油就行了，开小火，把包子排好中间有一指的空隙就行，加入用面粉调的清汤，盖上盖子八分钟的样子加油，这次的油要多点，然后翻一面，在盖上闷3分钟的样子，关火起锅了
鲜香的香煎菜合怎么做好吃又简单，做法图
8楼：魂牵梦萦
主料莲藕 ：600韭菜 ：200
辅料面粉 ：1小碗鸡蛋 ：2个胡椒粉 ：1酱油 ：一小勺水版 ：适量姜 ：5油 ：适量盐权 ：适量
具体步骤
第一步藕洗净去皮，切成盒子状，第一刀不要切到底，第二刀切下来，这样就把藕切成贝壳状了
第二步把韭菜洗净切成小段
第三步韭菜，炒好的鸡蛋加上所有调味品 调制好之后夹在藕盒里第四步一个鸡蛋，面粉，水，适量盐搅拌均匀 调成面糊第五步夹好馅的藕盒放在面糊里裹一层
第六步电饼铛里放油，然后再放入裹好面糊的藕盒，第一面煎好之后再翻过来煎另外一面
第七步藕盒双面都煎到金黄即可出锅了
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