1楼：0泽国a网盘
用料土豆青辣椒茄子玉米段
蘑菇芸豆豆泡排骨
香菜葱姜蒜辣椒花椒大料
番茄铁锅乱炖的做法
铁锅烧热，放入一些橄榄油或压榨花生油，一点葱姜蒜辣椒，花椒大料爆锅，自然熟透的番茄用手攥出汁在锅里炒成酱，其余的番茄扔掉。
放入适量温水，加入备好的土豆块、青辣椒（手掰）、茄子（手掰）、玉米段、蘑菇（撕开）、芸豆、豆泡或老豆腐、八成熟的排骨、香菜一小把，大火煮（注意：水不能没过菜）5分钟，改小火加盖煮7分钟。
开盖，加盐和适量酿造酱油，翻几下，继续加盖，焖3分钟后出锅（水刚刚干且出浓汁为宜）。
小贴士必须用生铁锅，厚底的不锈钢锅也可以。带涂层的锅效果不好，所用时间种食材必须个个新鲜，煮出来的乱炖才好吃。
关键点在于大火改小火的那一步，小火慢慢炖，火候足时它自美，汤汁不干不稀正好。
家常乱炖的做法步骤图，家常乱炖怎么做好吃
2楼：0南山尊者
制作步骤
折叠11.切好葱姜干辣椒丝，土豆块，待用;
折叠22.炒锅，放油和准备的材料，
专放肉，开始煸炒属一会;
折叠33.炒好的肉里加入水和土豆块;
折叠44.准备好粉皮，放入锅内;
折叠55.加入白菜叶，炖4-8分钟就可以了~折叠66.出锅，乱炖完成;
乱炖的做法步骤图，东北大乱炖怎么做好吃
3楼：隆冬之雪中暗香
1.将茄子撕成小段，芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。
2.在锅内留250克油烧至五成开后，将茄子先放入其中炸软后捞出控油，再炸芸豆，见芸豆发软后捞出控油。
共11张
制作东北乱炖所需材料
3.在锅内留少许底油，放入葱姜炸锅，待爆出香味后下五香粉、胡椒粉、盐、鸡精，下红烧肉拌炒，加茄子、芸豆、大头菜，再炒几分钟随意，最後加水和宽粉炖15分钟，再加西红柿、尖椒炖5分钟，出锅时淋香油就可以！
铁锅炖的做法，东北特色铁锅炖怎么做好吃
4楼：傲00气
主料猪肘copy
花500克豆角400克土豆1个 辅料姜片2-3片葱段3块蚝油2勺八角半个花椒粉适量糖适量盐适量酱油适量
步骤东北特色铁锅炖的做法步骤11.肘花切大块，沸水煮至变色，出浮末，捞出备用
东北特色铁锅炖的做法步骤22.豆角洗净，土豆去皮切块备用
东北特色铁锅炖的做法步骤33.玉米油爆锅，加入花椒粉、姜爆香，放入肘花翻炒，加糖（上色）炒至肘花变色加少许蚝油提味，最后放入酱油翻炒，锅中加水大火炖开，放入豆角、土豆。盖盖，大火烧开转中火继续炖25分钟即可。
东北特色铁锅炖的做法步骤44.出锅了，香喷喷的铁锅炖，满满的回忆。配上一瓶酸奶，营养又健康！
东北碳锅乱炖怎么做铁锅烩菜的做法铁锅烩面技术培训
5楼：
铁锅烩菜的做法步骤
铁锅烩菜的做法**11. 煮五花肉，放花椒大料，葱姜版蒜熬肉汤铁锅烩菜的做权法**22. 炒菜用的葱姜蒜铁锅烩菜的做法**33. 热油
铁锅烩菜的做法**44. 葱姜蒜炒一下
铁锅烩菜的做法**55. 放入煮好的五花肉略炒一下铁锅烩菜的做法**66. 加入开水焯过的白菜萝卜海带和冬瓜翻炒铁锅烩菜的做法**77.
肉汤滤干净倒入锅内铁锅烩菜的做法**88. 煮5分钟，加入豆腐铁锅烩菜的做法**99. 最后加入丸子红薯炸豆腐
铁锅炖鸡的做法步骤图，铁锅炖鸡怎么做好吃
6楼：陈璐燕
主料：柴鸡一只
辅料：豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
**料：糖、盐、答料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。
2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。
3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。
4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。
5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。
6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。
7、入温开水至没过鸡肉，下料酒、酱油、葱姜蒜、干辣椒、豆泡、木耳、香菇后大火烧开。
8、变小火将鸡肉烧至9成熟后在下入盐调味。
9、待鸡肉烂熟后开大火收汤。
10、起锅前30秒下入青椒、红椒搅拌均匀即成。
极品乱炖的做法步骤图，极品乱炖怎么做好吃
7楼：幸运的枫阳
极品乱炖的做法步骤材料
玉米，排骨，豆角，胡萝卜，彩椒，
葱，回八角，花椒，豆答瓣酱，姜，盐
做法1.排骨焯水捞出洗净备用
2.胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用4.
锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油5.将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀
6.加入适量高汤（也可是清水）没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟7.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟8.
将彩椒和盐（放盐的时候一定要尝尝，因为酱本身就很咸）放入翻炒，彩椒断生后关火即可
8楼：炎仌王
用料copy
大白菜海带
西红柿五花肉姜大葱
酱油盐油醋
极品乱炖的做法
大白菜、海带、五花肉切大块，倒上酱油、花生油、半勺醋、小勺盐、一个西红柿切碎块，加姜、大葱，放进电压力锅二十分钟，据说好吃得不得了。周末的时候照这方子做了一下，果然好吃的不得了。白菜的量决定了出汤的多少，加一个土豆切小块可以让汤汁更浓稠，是肉食者的福音
砂锅乱炖的做法步骤图，砂锅乱炖怎么做好吃
9楼：繁华有一梦
用料猪肉bai
片 du50g
比管zhi 50g
虾 30g
大肠 20g
玉米和土豆 30g
菠菜，dao油菜，白菜 适量回
花椒，答辣椒，辣椒面 适量
盐，豆腐乳，少量酱油
砂锅乱炖的做法
准备好菜步骤1
各种海鲜 步骤2
除了菜和辣椒，全部放入锅中炖熟 步骤3
热油锅里，加入花椒，辣椒面，辣椒，待油热泼入菜中 步骤4小贴士油一定要热，最后泼上，吱吱拉拉上桌，色泽味道都是最佳
乱炖的做法，一锅乱炖怎么做好吃，一锅乱炖的家常做法
10楼：牛桂帆狄乐
主料鸡抓
500克辅料姜
适量内大蒜适量
香叶适量
草果容适量
白果适量
陈皮适量
桂皮适量
盐、酱油、料酒、白米醋、
适量鲜辣椒
个人口感
步骤1.去掉鸡尖
2.放入盐水，泡20分钟，待出血水捞出
3.姜切片、辣椒切碎末、蒜拍碎，草果拍裂！
4.把香料、姜、大蒜、辣椒、料酒、酱油、醋倒在一起泡25分钟入味，然后放入高压锅小火顿15分钟
11楼：秘境似画
一锅乱炖抄
的做法步骤
1准备材料都洗净。
2蒜拍散 香菇和蘑菇十字切开。
3准备调料。
4锅中倒油 加入蒜炒香。
5倒入香菇和蘑菇。
6翻炒后加入清水或高汤。
7然后倒入墨鱼亲亲肠和烤竹轮。
8然后倒入切块豆腐继续煮。
9娃娃菜切段。
10先倒入菜梆再倒入菜叶。
11盖盖煮1-2分钟调盐和蔬之鲜即可。
铁锅烀饼的做法步骤图，铁锅烀饼怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料排骨500g 土豆一个 油豆角300g 辅料花椒，大料，葱姜蒜，干辣椒，海鲜酱油，豆瓣酱少许铁锅烀饼的做法步骤 1 提前把面发好，活好酵母，放在酸奶机里五六个小时就ok！ 2 热锅凉油，同时放各种配料，一目了然！小火炒出香味！ 4 放入土豆和豆角炒匀。 5 添没过食材的清水。 6...
大乱炖怎么做好吃，大乱炖的家常做法
1楼 命中注定的 东北乱炖 材料玉米，排骨，豆角，胡萝卜，彩椒，葱，八角，花椒，豆瓣酱，姜，盐做法1 排骨焯水捞出洗净备用 2 胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用3 葱切段 姜切片 花椒 八角 豆瓣酱备用4 锅中油热后，放葱 姜 花椒 八角煸香，放入排骨煸炒至出油5 将豆瓣酱加水稀释，倒入锅...
正宗东北乱炖的做法，怎么做正宗东北乱炖好吃
1楼 萧瑟中的寒风 东北乱炖的做法步骤 1干粉皮泡发备用。 2所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。 3炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。 4倒入腊肠炒至透明。 5盛出放入砂锅中。 6底油放入一勺黄豆酱炒香。 7倒入土豆和茄子翻炒。 8至茄子有些变软。 9倒入沙锅中，加入清水。 10加一点老抽，糖...