炸千丝万缕虾的家常做法怎么做好吃

2020-12-26 07:32:57 字数 2731 阅读 1966

1楼:宠宠欲动闯天涯

1.大虾解冻,去掉头部。

用剪刀沿脊背剪开。

取出虾线,去掉虾壳,保留最后一节虾壳。

2.日式照烧酱,准备好。

将虾搅拌均匀,腌半小时左右。或者更久。

3.鸡蛋打入碗内,加入少许盐,搅拌均匀。

将面粉慢慢加入鸡蛋液中,边倒边用筷子搅拌。

将其揉成面团。

用保鲜膜或者袋子装起来,饧半小时。

4.将面团用双手向四个方向揪拉,使其成为长方形。

用擀面杖将其擀成薄薄的面片。

5.在面片上面抹粉,叠起来,用刀子慢慢切成细条。

6.出条。

7.取一根面条,将其缠绕在虾的周身,边缠绕边拉扯,使其成为极细的面条丝。

8.锅子放油,烧热,小火,将虾慢慢放入。

中小火,将虾炸至金黄色即可出锅。

千丝万缕虾怎么做如何做好吃

2楼:命中注定

用料主料

虾5只细面条150克

辅料淀粉

50克盐

10克胡椒粉

5克植物油

适量千丝万缕虾的做法

1.虾子去皮去头,开背去虾线

2.腌制虾:10g盐,5g胡椒粉腌虾,抓匀,腌制10分钟3.

腌好的虾沾淀粉后,用细面条均匀缠绕虾身4.油锅烧到3成热,中火炸制,定型后中间翻面一次,炸制浅黄色捞出,油继续升温到七成热后,复炸虾20秒

做法,正宗千丝万缕虾怎么做

3楼:給愛起个銘

食材明细北极甜虾200克

鸡蛋一枚

粉丝一团

淀粉适量

料酒适量

白胡椒粉适量

盐适量咸甜口味

炸工艺十分钟耗时

简单难度

千丝万缕虾的做法步骤1将剥好的虾用料酒、白胡椒粉腌制10分钟,鸡蛋跟白胡椒粉装盘备用2将粉丝焯水后装盘,待用3将腌制好的虾体蘸蛋液4将蘸好蛋液滚好淀粉的虾体用粉丝缠绕,粉丝要双股缠绕,成品才会比较饱满5热锅凉油烧至5成热的时候,小火放虾炸至金黄捞出,因为我个人不喜欢重油,所以用煎的了6搞定,摆盘就自己随意设计哈7一对对的情侣虾,依偎着,仿佛是在海滨的夜晚说着悄悄话....

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4楼:侧身西望长叹息

用料虾 5只

淀粉 若干

鸡蛋清 一个

粉丝 一把

油 若干

千丝万缕虾的做法

买回来虾洗净,去头去皮去虾线,去皮时候注意留下尾巴处,虾头不要扔可以留着最后一起炸了,椒盐虾头

准备一个鸡蛋,只用蛋清部分,也只需要一点,剩下鸡蛋可以留着炒了吃

准备一把粉丝,根据虾的数量可以再做调整。用凉水泡软了就可以

拿起一只虾蘸一点蛋清,再蘸淀粉,注意把多余淀粉拍掉,然后缠上粉丝,注意粉丝不要太厚太多,会导致口感过硬

油稍微多点,大火热油,大概在8分热的时候,下虾,可以稍微等它固定了再动,刚下油锅时候不要动。大约虾3分钟,可以看下两面是否成金黄色。根据虾的大小,粉丝厚度调节虾的时间。

然后就可以出锅了,剩下的油可以把虾头一起炸了

小贴士注意油温,一定要热一点,油多一点。粉丝不要太厚,炸的不要放太久,会过硬

5楼:缪璠蒯夏菡

我也想知道答案,准备今天晚餐做几个试试。

我准备这样做:

1.把虾用盐,蛋清,淀粉混合腌制下;

2.面条在盐水中浸泡下,一根面条缠绕在一个虾子上;

3.下锅炸,炸成金黄色

纯属个人猜想哈

虾家常做法,正宗千丝万缕虾怎么做

6楼:最初的简单

主料大虾10只 辅料鸡蛋1个盐适量面粉适量日式照烧酱1袋步骤千丝万缕虾的做法步骤11.大虾解冻,去掉头部。

用剪刀沿脊背剪开。

取出虾线,去掉虾壳,保留最后一节虾壳。

千丝万缕虾的做法步骤22.日式照烧酱,准备好。

将虾搅拌均匀,腌半小时左右。或者更久。

千丝万缕虾的做法步骤33.鸡蛋打入碗内,加入少许盐,搅拌均匀。

将面粉慢慢加入鸡蛋液中,边倒边用筷子搅拌。

将其揉成面团。

用保鲜膜或者袋子装起来,饧半小时。

千丝万缕虾的做法步骤44.将面团用双手向四个方向揪拉,使其成为长方形。

用擀面杖将其擀成薄薄的面片。

千丝万缕虾的做法步骤55.在面片上面抹粉,叠起来,用刀子慢慢切成细条。

千丝万缕虾的做法步骤66.出条。

千丝万缕虾的做法步骤77.取一根面条,将其缠绕在虾的周身,边缠绕边拉扯,使其成为极细的面条丝。

千丝万缕虾的做法步骤88.锅子放油,烧热,小火,将虾慢慢放入。

中小火,将虾炸至金黄色即可出锅。

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7楼:地方歇后语

用料虾(北极虾) 200克

粉丝 1小把

蛋清 1个

色拉油 适量

料酒 适量

淀粉 适量

食盐 适量

千丝万缕虾的做法

虾去皮,去虾线、洗净

用料酒和盐腌制10分钟

将粉丝泡软,用沸水焯烫至七分熟。

将虾体依次裹上蛋清和生粉,裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来油温八成热时,中小火,将裹好的虾放入油锅,炸至金黄即可

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