1楼：撒旦狂热族
1.材料准备好备用，冬瓜切片，
2.锅里放油烧热炸葱花，我放啦点花椒在里面炸香。
3.冬瓜放进去炒，放点老抽，盐。
4.等冬瓜八成熟时放蒜子炒，
5.接着放辣椒，鸡精。
6.把辣椒炒的去掉生味就可以出锅啦。
煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
2楼：小小芝麻大大梦
食材主料
冬瓜300g
青椒50g辅料油
适量盐适量豆瓣酱
适量鸡精
适量十三香
适量辣椒粉
适量步骤
1.冬瓜去皮，切厚块，然后锅热油，把冬瓜放入锅内小火煎2.一面煎好之后要翻面继续煎
3.放入青椒翻炒
4.加入豆瓣酱
5.放入辣椒粉
6.然后加入适量水
7.将冬瓜焖一会儿
8.放入鸡精，盐
9.放入十三香
10.出锅前撒上葱花即可
3楼：成都博润林医生
具体做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉切2公分见方薄片；
3、蒜切碎备用。
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘即可。
煎冬瓜块，煎冬瓜的家常做法 煎冬瓜怎么做好吃
4楼：0泽国a网盘
食材主料
冬瓜200g辅料油
适量盐适量红椒
适量步骤
1.准备好食材
2.冬瓜去皮，切大块
3.再切花，就是切几刀横的，再切几刀竖的，就像划格子一样。
4.红杮椒切丁
5.炒锅热油
6.放冬瓜时去煎，每一面都要煎到
7.煎至冬瓜表皮变软，放酱油调味
8.再放红杮椒进去翻拌
9.放盐调味
10.倒两勺冷水，盖盖焖一会儿
11.焖至汤干，撒锅边醋，起锅食用
小贴士冬瓜切花刀是为了更容易入味，易熟。
5楼：幸运的枫阳
主料冬瓜1块辅料：青椒1个、红椒1个、红尖椒1个
调料花生油2大勺、食盐1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺
制作方法
煎冬瓜块的家常做法
1：冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5cm左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断
2：蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段
3：锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色
4：将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香
5：加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟
6：至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可
烹饪技巧
1、冬瓜切成大块不容易入味，所以改刀切成连刀条。分割靠皮的那边，因为靠皮的那端质地硬，不易熟些。
2、这个冬瓜的调味品并不多，放了一点自制的椒麻酱是重点，还是主要是吃冬瓜的原味哟！
素菜烧冬瓜.的家常做法怎么做好吃
6楼：如果不曾遇见
材料冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤，切成方块。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
4、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
煎冬瓜怎么做
7楼：黄色棒棒糖
食材明细
冬瓜300克
小葱15克
红椒50克
李锦记蒸鱼豉油15ml
咸鲜口味
烧工艺十分钟耗时
高级难度
家常煎冬瓜的做法步骤
1准备好食材。
2小葱切葱花。
3红椒切末。
4冬瓜去皮切一厘米的薄片，并划十字花刀。
5锅内入油。
6将冬瓜煎至透明。
7倒入红椒碎和蒸鱼豉油，出锅后洒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
8楼：本溪综合信息
食材用料：
冬瓜相克食物
小葱相克食物
红椒李锦记蒸鱼豉油
菜谱做法：
1.准备好食材。
2.小葱切葱花。
3.红椒切末。
4.冬瓜去皮切一厘米的薄片，并划十字花刀。
5.锅内入油。
6.将冬瓜煎至透明。
7.倒入红椒碎和蒸鱼豉油，出锅后洒上葱花即可。
9楼：真的不想封号了
主料冬瓜1块辅料：青椒1个、红椒1个、红尖椒1个
调料花生油2大勺、食盐1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺
制作方法
做法1：冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5cm左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断
2：蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段
3：锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色
4：将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香
5：加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟
6：至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可
烹饪技巧
1、冬瓜切成大块不容易入味，所以改刀切成连刀条。分割靠皮的那边，因为靠皮的那端质地硬，不易熟些。
2、这个冬瓜的调味品并不多，放了一点自制的椒麻酱是重点，还是主要是吃冬瓜的原味哟！
煎蛋酥冬瓜的家常做法大全怎么做好
10楼：咿婷
主料冬瓜500克鸡蛋3个辅料吉士粉适量面包屑适量油适量
步骤煎蛋酥冬瓜的做法步骤11.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净
煎蛋酥冬瓜的做法步骤22.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉
煎蛋酥冬瓜的做法步骤33.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中
煎蛋酥冬瓜的做法步骤44.在放入面包屑中，滚一下（摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~）
煎蛋酥冬瓜的做法步骤55.锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了
煎蛋酥冬瓜的做法步骤66.炸好后用吸油纸去去油，黄瓜点缀~装盘就ok了
的做法，煎蛋酥冬瓜怎么做好吃，煎蛋酥冬瓜的家常做法
11楼：匿名用户
煎蛋酥冬瓜
主料冬瓜
500克
鸡蛋3个
辅料吉士粉
适量面包屑适量油
适量步骤
1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净
2.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉
3.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中4.在放入面包屑中，滚一下（摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~）5.
锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了
6.炸好后用吸油纸去去油，黄瓜点缀~装盘就ok了
冬瓜熬菜家常做法
12楼：我的小狗叫泡妞
蚝油焖冬瓜
原料：蒜头、蚝油、冬瓜、淀粉、盐、水、葱
做法：1. 锅内放油先爆蒜，倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒，加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软；
2. 冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉，上碟，撒上葱花。
鲜贝冬瓜汤
原料：冬瓜、鲜贝、葱、姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒
做法：1. 冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制；
2. 锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水；
3. 锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加；
4. 等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。
毛豆炒冬瓜
原料：冬瓜、毛豆、油、盐、味精
做法：1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块；
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟，放冬瓜煸炒；
3. 放盐和水煸炒煮透，冬瓜熟后放少许味精炒匀即可。
冬瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、冬瓜、香葱、姜、盐、胡椒粉
做法：1. 鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用；
2. 锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟；
3. 再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。
冬瓜红烧肉
原料：五花肉、冬瓜、盐、冰糖、干红辣椒、葱、生姜
做法：1. 冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段，五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干；
2. 锅放少量的油，下入沥干后的五花肉块，开小火煎，煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化；
3. 下入姜片和干红辣椒，炒2分钟，加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟，下入葱段和冬瓜，加盐；
4. 加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。
冬瓜炒虾仁
原料：冬瓜、虾仁、葱、花椒、蒜、鸡精、料酒、盐、淀粉
做法：1. 将冬瓜去皮切成块，虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀；
2. 将冬瓜放入开水绰至七成熟，将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边；
3. 重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉，加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。
豉香肉末蒸冬瓜
原料：肉末、冬瓜、葱香豆豉、盐、生抽、鸡精、水淀粉、香葱碎
做法：1. 肉改刀成肉末，加点儿葱香豆豉、盐、生抽拌匀腌制会儿，冬瓜去皮洗净，切片；
2. 将腌制好的肉末码到冬瓜上面；
3. 蒸锅加入适量清水烧开后将冬瓜盘放入，蒸熟即可；
4. 蒸好后将汤汁倒入炒锅里，入少许生抽、香葱碎以及水淀粉勾薄芡浇到蒸好的肉末冬瓜上即可。
13楼：信笺陌离生
冬瓜熬菜的具体做法如下，需要准备的材料有冬瓜、土豆一个、海带200g、粉条少许、蒜末少许、姜少许、香菜少许、黄豆酱少许、盐少许、糖、生抽、酱油。
制作冬瓜熬菜的步骤：
一、将所需材料准备齐全，在锅里加入食用油烧热。
二、油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。
三、翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。
四、中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。
五、将菜品盛出，制作完成。
14楼：匿名用户
1、油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。
2、翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。
3、中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。
冬瓜饼的家常做法大全怎么做好吃**
15楼：高雅大气很有笵
主料冬瓜300克 辅料油适量盐适量五香粉适量糥米粉适量步骤冬瓜饼的做法步骤11.嫩冬瓜一个
冬瓜饼的做法步骤22.冬瓜切下一块，去皮去瓤擦成丝冬瓜饼的做法步骤33.加少许盐腌一下，去水份冬瓜饼的做法步骤44.加糯米粉和五香粉
冬瓜饼的做法步骤55.拌匀
冬瓜饼的做法步骤66.平底锅中煎熟
冬瓜饼的做法步骤77.蒜切碎，加辣酱和醋调成料，蘸食
肉怎么做好吃，冬瓜粉条肉的家常做法
1楼 匿名用户 主料冬瓜 1个里脊肉 200g辅料油 适量盐适量粉条 适量料酒 5ml生抽 5ml老抽 4ml葱5g姜 4g大蒜 3瓣步骤 1 准备好材料。 2 粉条放锅中煮软备用。 3 冬瓜切大片。 4 锅中放油，放入里脊肉煸炒至肉变色。 5 淋入料酒。 6 放入生抽，老抽，葱姜。 7 放适量开水...
麻辣豆腐炖鱼的家常做法大全怎么做好吃
1楼 半夏半暖 1 准备食材。 2 鱼取下两面的净肉，把鱼骨斩成段，鱼头切成两半。 3 准备好新鲜豆腐1块。 4 把豆腐切成厚片放入盐水中浸泡。 5 准备好大葱 姜 蒜 小葱 红米椒和香菜一起洗净。 6 姜一半切片一半切成末 大葱切斜段 蒜切末 小葱切成葱花 红米椒切成圈。 7 准备好麻辣酱 辣椒粉...
粉条炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
1楼 畸心的猪 食材主料 排骨1000g 土豆粉条 500g 辅料植物油 适量食盐 适量老抽 适量耗油 适量料酒 适量花椒适量葱 适量姜适量蒜 适量步骤 1 把排骨用清水泡一个小时，把血沫泡出来。 2 然后将排骨捞出来沥水。 3 把葱 姜 蒜切成片备用。 4 锅内倒入适量植物油，加热后，放入适量白糖...