1楼：面朝大海路途
食材主料
红薯750g
春卷皮500g
辅料红糖
适量色拉油
适量步骤
1.将红薯洗净煮熟
2.去皮
3.放入红糖
4.搅拌成泥状
5.春卷皮撕开
6.将红薯泥放在春卷皮一端
7.用春卷皮把红薯泥卷起来
8.不到头时，将两头向里折接着一直卷到头即可9.锅中倒入色**预热
10.等油热后，顺着锅边放入春卷
11.一面炸黄后翻面，两面都炸熟后即可
12.香脆可口的红薯春卷做好喽小贴士
美味春卷红薯咋要什么配方？
2楼：半杯红酒
红薯能使人“长寿少疾”，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。
能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。这个季节也是吃红薯的好季节。以前把红薯煮着吃，今天把它当馅儿用了做成红薯春卷，外脆里软，是款不错的能填饱肚子的小点心哟！
材料主料：红薯750g、春卷皮500g；
辅料：红糖适量、色拉油适量
红薯春卷
1将红薯洗净煮熟2去皮
3放入红糖
4搅拌成泥状
5春卷皮撕开
6将红薯泥放在春卷皮一端
7用春卷皮把红薯泥卷起来
8不到头时，将两头向里折接着一直卷到头即可9锅中倒入色**预热
10等油热后，顺着锅边放入春卷
11一面炸黄后翻面，两面都炸熟后即可
12香脆可口的红薯春卷做好喽
小贴士在煎春卷的时候要先将封口的一面向下，再翻面。
3楼：灵子
“食材 主料 红薯 750g 春卷皮 500g 辅料 红糖 适量 色拉油 适量 步骤 1.将红薯洗净煮熟 2.去皮 3.
放入红糖 4.搅拌成泥状 5.春卷皮撕开 6.
将红薯泥放在春卷皮一端 7.用春卷皮把红薯泥卷起来 8.不到头时,将两头向里折接着一直卷到头即可 9.
锅中倒入色**预热 ...”
红薯脆片的做法，红薯脆片怎么做好吃，红薯脆片的家常
4楼：丫梨说
食材主料
红薯2个辅料盐
适量辣椒粉
少许十三香
少许步骤
1.红薯洗净后去皮
2.切片
3.切成厚薄一致的薄片
4.越薄越好
5.切好后放在烤架上风干30min直至表面干燥疲软6.撒上少许调料粉，吃原味的可以忽略这一步7.微波炉高火加热3min
8.翻面后继续加热2min，直至脱水干燥
小贴士1.切片的时候尽量切薄切均匀，这样可以受热均匀，成熟度差不多；
2.微波炉加热的时候注意观察，根据自己切得薯片厚度以及微波炉功率自行调节加热时间，烤到干脆就好。
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5楼：左走2右走
用料主料
红薯2个
辅料大碗
1个勺子
1个刮刀
1把花样模具
6个菜刀
1把红薯糕的做法
1.用具准备好。
2.两个红薯刮皮洗净，把上面的脏东西都用小刀刮干净3.红薯切小块
4.红薯块上电饭锅蒸笼，放上纯净水，蒸煮十多分钟，直到变软5.我用的是两个五分钟蒸的
6.六种花样模具洗净，用纸擦干
7.红薯蒸好了，用筷子挑一挑，软了拿出来用大勺子压成泥8.用勺子舀一勺泥放到模具里面，填满了模具之后，把模具轻轻一提，就好啦
6楼：华富贵甄钗
红薯糕的做法
1.超市买的2个红薯。
2.去皮切块儿放到蒸屉准备蒸。
3.大概蒸30分钟，出锅晾凉。
4.手套上保鲜袋把红薯块儿碾成红薯泥。
5.将准备好的容器内罩上一层保鲜膜，这样就不会粘在容器上了。
6.将红薯泥都放到容器内，压实，把多余出来的保鲜膜封上顶部。
7.封盖，放到冰箱里冷冻10分钟。
8.将冷冻过后的红薯糕扣在盘里。
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7楼：匿名用户
一、妈妈味道的烤红薯的做法步骤：1、红薯惹干。2、洗净后..。 3、入烤箱220度35分钟（要看红薯大小）即可。
烹饪技巧：
1、尽量选择细长一点的红薯；这样容易烤透。
2、不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软了。
饮食禁忌：红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血。
二、拔丝红薯的做法。
主料：红薯2块。调料：色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克
1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）
2.锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸
3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油
4.取一盘子，刷一层熟油
5.不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖
6.等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖
7.直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火
8.将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆
烹饪技巧：失败不可怕，因为没找对方法，第一次做的时候，用水熬糖浆的方法也是可以的，我失败是因为没有窍门
这一步糖没熬好，所以导致最后失败了，太后支招：找个筷子，最后锅里的糖能拉出丝来，再关火放地瓜，水的温度比油低多了，所以熬的时间更长，颜色变化不明显，不适合新手（我就是时间没熬到，提前就关火了）
记住：1、炸红薯的时候要外脆里嫩，红薯要全部成熟，如果觉得一遍炸不好，那就复炸一次。
2、用不粘锅熬糖，更容易操作一些。
3、对于新手来说，用油熬糖更容易成功，油无需太多，因为油熬糖可以看颜色行事，糖变成金红色即熬好了，水熬就复杂多了，火候更难掌握。
4、一定加少许的醋，我不知道为什么，我家太后就是这么告诉我的，大厨师的独家秘笈，也许是因为醋发挥快吧，成品没有酸味。
5、盘子上一定要抹油，因为即使抹油了，也是不可避免有粘盘子的事情，但是粘得不厉害。
6、趁热吃哈，地球人都知道的~~~记得蘸点凉水，别为了吃个拔丝，把镶的牙拽下来。
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8楼：夜梦薇
食材明细
红薯适量
胡萝卜适量
藕粉适量
白糖适量
红薯团的做法步骤
1准备原料。
2红薯和胡萝卜去皮切成小块。
3上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。
4凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。
5将白糖和藕粉倒进去，大概一小碗藕粉就可以（我放的有点少了，所以做出来不好定型）。
6取适量混合好的红薯泥用手做成圆团；（旁边放一碗水，双手沾水就不会粘手了）。
7用左手拇指在圆团底部转一下，成一个小洞，方便蒸熟（和做窝窝头差不多）。
8笼屉铺好湿润好的笼布，将做好的红薯团摆放进去。
9盖锅盖，**蒸，上气后十分钟关火，焖两分钟再揭锅盖。
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