1楼：命中注定的
准备食材 －
厄瓜多尔白虾 12只
葱姜蒜 适量
黄酒味极鲜盐 适量
－ 步骤 －
1.首先，你得买一盒白虾，哈哈！
2.解冻后，开背去虾线，剪胡子，用黄酒味极鲜盐腌制5分钟3.腌制的时间，备好葱姜蒜
4.最后，起油锅，先放入姜蒜，再放入白虾，翻炒至变色，加入黄酒，味极鲜和适量盐，焖一分钟，起锅放入葱段装盘即大功告成！
油焖厄瓜多尔白虾怎么做如何做好吃
2楼：林夕的微笑
食材明细
白虾适量
姜葱蒜适量盐适量
料酒适量
食用油适量
咸鲜口味烧工艺
十分钟耗时
简单难度
盐水白虾的做法步骤
盐水白虾的做法步骤：1 1准备鲜虾和姜葱蒜盐水白虾的做法步骤：2 2锅里加水加姜葱蒜烧开盐水白虾的做法步骤：3 3倒入白虾
盐水白虾的做法步骤：4 4调入2小勺的盐盐水白虾的做法步骤：5 5加1小勺的食用油盐水白虾的做法步骤：6 6加少量料酒，盖上锅盖烧开后关火焖1分钟即可
厄瓜多尔虾怎么做
3楼：支点的家
可以做银丝芙蓉虾，具体做法如下，首先准备材料：厄瓜多尔虾：12只、鸡蛋白：
3个、龙口粉丝：15克、小葱：2根、盐：
3克、料酒：2茶匙、胡椒粉：2克、色拉油：
适量、食用金箔：2克。
1、将虾去头去壳留虾尾，剥成虾仁，小葱洗净切末备用。
2、虾仁加盐、胡椒粉、料酒腌2-3分钟备用。
3、准备两个容器，把蛋清和蛋黄分离备用。
4、蛋清里加入少许盐打发备用。
5、起锅倒油烧热，然后把粉丝放进去，炸至银白酥脆，再捞出来控油装盘备用。
6、另起一锅倒油烧热，然后倒入打发好的蛋清，翻炒熟。
7、蛋清炒熟后，倒入装粉丝的盘里备用。
8、炒锅重新倒入少许油烧热，然后把腌好的虾放进去，炒熟。
9、把炒熟的虾，均匀立体的摆在芙蓉蛋上，撒上香葱末和金箔即可盛出享用。
4楼：匿名用户
油焖厄瓜多尔白虾的做法步骤
1. 虾不错吧！剪去虾须和触角，挑去虾线，洗净控干水分2. 油烧热后倒入洗净的虾，翻炒至虾身变红。
3. 加入事先切好的葱姜蒜。葱切段，姜切沫，蒜切片。
4. 继续翻炒1分钟，马上出锅，简单吧
南美白对虾怎么做好吃？
5楼：华华华
首先材料准备：南美白对虾250g，蒜粒（拍碎），姜片（同样），葱(不用切，打结)，料酒、醋、酱油、根据自己口味，准备味碟。
首先把南美白对虾把虾芒和头上的刺剪了，洗净，边上放着备用，因为活蹦乱跳的，记得用个盖盖上哦。
把1粒怕碎的蒜粒和n片生姜放如锅内，还有盐，料酒加水适量，把南美白对虾倒入锅内，小火开始，等南美白对虾煮不跳了，再把火加大，等锅里水开了，加点醋，可以去腥。要是加一点点食用油，颜色更红亮。不过自己吃嘛，无所谓了，省点吧，我就不放了。
下面就是准备味碟了：根据自己口味来定，我把味碟里放了醋，酱油，胡椒粉，麻油，糖，还有蒜末，我还放了点点味精。
我没拿筷子，抓了一个吃，味道还可以。
6楼：sp女
去“美食天下”吧，先进“首页”，然后点“食材”，然后再找到你要找的食材，n多种做法，以后做菜永远不求人。
7楼：沉在水面
煎对虾食材：对虾两只 土豆半个 西生菜适量 胡萝卜小半根
调料：紫皮洋葱半个 黑胡椒碎一茶勺 黄油适量 蒜三瓣 柠檬半个 盐少许 白酒一茶勺
做法：1、对虾洗净，用剪子从背部剪开，再用快刀切开至二分之一多处（方便入味，但不要切透），去掉沙线及头包，用清水洗净，用厨房纸试净水份，用小叉子扎几下虾肉，以更好地入味；
2、洋葱、大蒜切末，胡萝卜切片，柠檬挤出汁，柠檬皮切碎，土豆蒸熟压成泥备用；
3、将白酒、洋葱及大蒜末、柠檬汁及宵碎、橄榄油或色拉油、盐抹匀腌制半小时；
4、起平锅，入橄榄油，
三、四成热时下胡萝卜片煎熟取出，再放入对虾，关中小火煎至两面金黄至熟；
5、另起净锅，微火入黄油、大蒜末、洋葱末、黑胡椒碎及少许盐，制成汁，淋在对虾上及土豆泥上即可。
8楼：平湖姐夫
背上划一刀，加少许盐，椒盐依口味加，加少许料酒，以上搅匀后腌大概30分钟，然后加生粉挂欠，到油中炸熟，很美味。
最近朋友送了点东西，厄瓜多尔白虾，但是怎么吃呢？另外是在一个叫本来生活网上买的，靠谱吗？
9楼：我的上的风格
我是广东人，这边吃海鲜求个“鲜”，所以虾什么的都是白灼吃。油锅热了之后爆点蒜头和葱段，加点水把虾丢进去焖熟就可以了。蘸酱比较多样，依照个人口味吧。
但我喜欢酱油加蒜泥，这个味道跟虾是挺配的！
本来生活（广东区）最近69元一斤，我也是在他家买的，试过确实还行，这个**很实在了。物流也极为给力！！
10楼：匿名用户
据了解，本来生活网还是不错的，比较注重产品质量，朋友送你的白虾，应该质量也是比较好的。白虾冷冻冰层很薄，食用前轻轻一摔冻上的虾即可分开，吃多少取多少，不必全部化冻。解冻冷冻制品，不宜用温水，也不宜对着流动的水冲，否则肉质易出现松散、不新鲜的假象。
这种虾，做西餐的比较多，但家用的，你完全可以按自己的口味做，你可以把它视作基尾虾类似的虾做，一样是好吃的。
怎么做白虾好吃？
11楼：匿名用户
白虾除了蒸和炸，还可以煮着吃，白灼虾简单又好吃。
具体步骤如下：
食材/调料
1、主料：
白虾 300克。
2、辅料：
葱姜蒜、料酒 少许、细盐 半茶匙。
步骤1、白虾去虾线备用。
2、锅中加料酒盐，将虾煮至变色捞出。
3、开始炒酱料，锅中放油。
4、放入葱姜蒜大火爆香，放入白糖。
5、倒入生抽，搅拌均匀。
6、将酱料倒入煮熟的白虾上，即可。
12楼：双运旺乾风
满意答案0o.傻猪猪.o05级2007-12-14第一种可以把虾原只用开水煮熟,不要加任何调味料和油盐.
然后准备一个自制点汁.切好姜蓉和葱粒,放在一个大碗.在姜蓉和葱粒里放进生抽,蚝油,生抽可以放多点.
**,下油进锅.油量大概为吃饭的小碗一碗左右,可根根据吃的人的多少来定.直到油沸,起泡.
关火.把油淋在姜蓉和葱粒的碗里面.刚才的虾就可以吃一只然剥一只皮，然后点一下汁．这样的吃法既新鱼，又好味．你还可以蒜蓉炒虾．把所有的虾用开水烫熟．不要烫太久，有七八成熟就可以了．然后把虾掠干水备用．**，放油下锅．然后放小碗半碗量的蒜蓉下炒两下，再把虾入进锅里炒．放盐．把再几下，就可以上碟．这道菜既充满了蒜蓉的香味，又人虾人的香味．很好吃的．都是我自己想的做式．平时可以试试
13楼：匿名用户
第一种可以把虾原只用开水煮熟,不要加任何调味料和油盐.然后准备一个自制点汁.切好姜蓉和葱粒,放在一个大碗.
在姜蓉和葱粒里放进生抽,蚝油,生抽可以放多点.**,下油进锅.油量大概为吃饭的小碗一碗左右,可根根据吃的人的多少来定.
直到油沸,起泡.关火.把油淋在姜蓉和葱粒的碗里面.
刚才的虾就可以吃一只然剥一只皮，然后点一下汁．这样的吃法既新鱼，又好味．
你还可以蒜蓉炒虾．把所有的虾用开水烫熟．不要烫太久，有七八成熟就可以了．然后把虾掠干水备用．**，放油下锅．然后放小碗半碗量的蒜蓉下炒两下，再把虾入进锅里炒．放盐．把再几下，就可以上碟．这道菜既充满了蒜蓉的香味，又人虾人的香味．很好吃的．都是我自己想的做式．平时可以试试
14楼：匿名用户
1》鱼香大虾
用料：净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克）。
制法：1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。
2.取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。
3.锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。
4.倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食。
2》鲁菜百花大虾
【特点】 造型优雅，味道鲜美，营养丰富。
【原料】
新鲜对虾250克、鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克，精盐5克、绍酒15克、葱15克、姜末10克、清汤100克、芝麻油5克、淀粉50克。
【制作过程】
1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。
2、在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。
3、火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。
4、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色图案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，摆在盘内。炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成。
1》广州富贵花开
材料：蟹子少许，虾仁半斤，西兰花1棵，花菇9朵，肥猪肉碎少许。
调味份量：
生粉1/2茶匙，盐少许，糖少许，米酒1茶匙，葱1棵，姜3片，油少许，盐少许，糖少许，酒1茶匙，蛋白1只，麻油少许。
做法：1、虾仁去沙洗净，以刀背拍成泥，加入生粉1/2茶匙，盐少许，摔成膏状，加肥肉碎拌匀备用。
2、西兰花洗净出水沥干排放碟上。冬菇洗净去蒂加入糖少许，米酒1茶匙，葱1棵，姜3片，油少许，蒸片刻，取出，在内侧撒上生粉酿上做法1的材料，再放蟹黄，蒸十分钟取出排盘。
3、上汤及盐少许，糖少许，酒1茶匙，煮开后勾芡，加入蛋白、麻油，淋在冬菇上。
4、将西兰花及冬菇排放在碟上，上汤煮滚生粉埋芡加蛋白1只，麻油少许，加麻油及蟹子在菜面上即成。
15楼：匿名用户
瓦煲鲜虾萝卜的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
瓦煲鲜虾萝卜的制作材料： 主料：海白虾300克,白萝卜适量。
调料：（1）豆油,葱,姜,黄酒各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。
教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做，如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃 1.海白虾去须脚，用调料（1）热炒。2.
白萝卜去皮，切长条，焯水。3.原料下锅，加调料（2）煲至汤浓，萝卜酥烂。
瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀： 旺火煲至汤浓。 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍 菜系及功效：
美味粥汤
工艺：炖明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料： 主料：明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。
调料：高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做，如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃 1.
明虾去头、背壳，留尾，背部剖刀至腹，用刀背拍成薄片，均匀地过上淀粉，焯水。2.青菜心洗净，焯水；竹荪泡发，拣净，焯水；鸽蛋煮熟去壳。
3.原料入炖盅炖制，调味即成。明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作要诀：
虾肉拍淀粉不宜过厚。 明炉虾糕绿笋的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧明炉虾糕绿笋的制作材料： 主料：虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜心各20克。
调料：葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量。教您明炉虾糕绿笋怎么做，如何做明炉虾糕绿笋才好吃 1.
虾糕切条；绿笋用水泡开，洗净切丝，焯水；蟹柳切条；菜心焯水备用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，捞除葱段、姜片，加所有原料，入盐、味精、料酒、糖调味即可。
明炉虾糕绿笋的制作要诀： 绿笋要把咸味泡净。 多味海虾煲的做法详细介绍 菜系及功效：
家常菜谱
多味海虾煲的制作材料： 主料：海虾10只。
调料：色拉油,海鲜酱,花生酱,芝麻酱,蚝油,蒜蓉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,糖各适量。教您多味海虾煲怎么做，如何做多味海虾煲才好吃 1.
海虾焯水至成熟。2.取一只煲，底部倒少许油，上煲炉烧热，倒入调料和海虾煲熟即可。
虾脑炖豆花的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：蒸虾脑炖豆花的制作材料： 主料：澳洲龙虾脑1副,豆花适量。
调料：高汤,黄酒,葱姜水,盐,味精,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。教您虾脑炖豆花怎么做，如何做虾脑炖豆花才好吃 1.
澳洲龙虾脑放入油锅中炒匀，调味，熬浓汤汁。2.虾脑浇于豆花上，蒸制即成。
虾脑炖豆花的制作要诀： 虾脑先煸炒后，再加水，调味收浓。 紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效：
美味粥汤
工艺：烧紫菜白玉虾米汤的制作材料： 主料：内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.
紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。
油焖厄瓜多尔白虾怎么做如何做,厄瓜多尔虾怎么做
1楼 爱演戏的男孩 油焖厄瓜多尔白虾的做法步骤 1 虾不错吧！剪去虾须和触角，挑去虾线，洗净控干水分2 油烧热后倒入洗净的虾，翻炒至虾身变红。 3 加入事先切好的葱姜蒜。葱切段，姜切沫，蒜切片。 4 继续翻炒1分钟，马上出锅，简单吧 5 来一张成品图！ 6 我做了一个虾，老爸却配了三个菜，太美味了，...
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