1楼：匿名用户
章鱼小丸子
【材料：】
章鱼小丸子专用粉：200克 水：700ml 鸡蛋：2个 章鱼：70克 紫甘蓝:100克
木鱼花：适量 青海苔：适量 蛋黄酱(沙拉酱)：适量 照烧酱：适量【四海网美食之章鱼小丸子做法：】
1：章鱼小丸子专用粉 鸡蛋 水放入容器中。
2：用手动打蛋器搅拌均匀备用。
3：章鱼、紫甘蓝 分别切小丁 如果章鱼是生的 就要汆烫一下水才能用。
4：将章鱼烧模具放瓦斯上烧热 抹上一层食用油。
5：倒入适量的面糊 然后加入紫甘蓝粒 章鱼粒 然后再倒入面糊。
6：剩下的工作就是拿着章鱼烧专用针或者竹签 把小丸子转呀转呀 表面刷一次油 接着转直至熟透。
7：取出 加上照烧酱、沙拉酱 以及木鱼花和青海苔。
2楼：嘿丫
面粉+水，水不要放太多 还可以放一点点打匀的鸡蛋，增加厚度 鸡蛋别多，会老的
不需要加泡打粉的- - 绝对不加
要中间不空心，你可以把 2个半小雨小丸子，合在一起，就不会空心了 火，不要开太大，慢慢来
3楼：匿名用户
章鱼小丸子美食在中国悄然流行．主要是因为它制作简单并且美味，有皮酥肉嫩、味美价廉的特点。主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点献媚的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
章鱼小丸子的原材料主要是由专用粉浆，专用粉、鲜章鱼肉粒、沙拉酱、柴鱼花片、沙拉油、专利船形纸盒及相关的专用酱料等十几样专用材料组成，章鱼烧的好坏，关键在于它制作所使用的原料是否新鲜。材料不新鲜，那即使调味再好也不能把它的味道体现出来。在吃的时候，别以为外皮不热了就一口放进嘴里，那一定会被烫到的，要慢慢的吃，品尝它特有的新鲜美味。
章鱼小丸子现做现卖，现买现吃是它的特色。《食尚部落》师傅一对一的教你怎么制作出美味又美观的章鱼小丸子，保证不会出现 空心！！
4楼：匿名用户
怎样做章鱼小丸子才能空心呢
有哪些经典的美食纪录片
5楼：谢谢
1.老广的味道 第四季（更新中）
6楼：1255妖
舌尖上的中国（第三季最好看），寿司之神（日本），寻味顺德（美食）
新彊味道，四季味道，木果传，小海鲜
7楼：坨坨
如下所示，中国最有名的就是《舌尖上
的中国》。
中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《nhk：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
《舌尖上的中国》为中国**电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。
该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。
《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中国1》、《舌尖上的中国2》、《舌尖上的中国3》。
由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的电影版《舌尖上的新年》于2016年1月7日公映。
8楼：匿名用户
老广的味道，四季的味道，街边小吃，贪嘴意大利，过年，寻味顺德(里面的美食超好吃)，盛宴，新疆的味道(有十五集)
9楼：荏洅喵
中国《舌尖上
的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《nhk：舌尖上的世界》
《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
10楼：西京逢夏
舌尖上的中国、十二道锋味、龙菜、行走的餐桌、隐厨都是国内做的特别棒的记录片，强烈推荐
关于美食的文章
11楼：成都新东方烹饪学校
美味的小笼包
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.
小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：
“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！
真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。 怎么样，心动了？
西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！
12楼：匿名用户
云南过桥米线大家都再熟悉不过了，它颜尽于世，不管用水煮还是用什么煮，都十分美味。他的配料也很简单。云南过桥米线的外形看起来就令人馋涎欲滴，所以来往看见的人也忍不住过来吃，那味道真的美味极了。
所以过桥米线十分引大家瞩目［希望大家采纳］
13楼：可可夕
大哥，臭豆腐不是湖南长沙的吗，怎么就变成湖北特色小吃了……
有什么关于美食的电影
14楼：匿名用户
关于美食的电影有《深夜食堂》、《美食家》、《美女食神》、《食神》、《真味小厨王》、《满汉全席 》。
1、《深夜食堂》
《深夜食堂》是福星全亚文化传媒（上海）****、引力影视投资****出品的剧情片，由梁家辉执导并主演。该片改编自**夜郎的同名漫画，讲述了一名中年大叔守着一间不起眼的弄堂小餐馆，每到深夜开张，为每个到访食客做一份只属于ta的食物的故事。
2、《美食家》
《美食家》由上海电影制片厂出品，徐昌霖执导，夏天、王诗槐等主演，于1985年上映。该片根据著名作家陆文夫先生的同名**改编。该片讲述了高小庭意欲恢复了苏州传统名菜的故事。
3、《美女食神》
《美女食神》是由钟少雄执导，王晶制作的都市喜剧爱情片，李克勤、佘诗曼、刘洋、王晶、元秋等领衔出演，并于2007年3月8日在中国香港正式上映。
4、《食神》
《食神》是星辉海外****出品的喜剧动作片，由周星驰、李力持联合导演，周星驰、谷德昭、曾谨昌联合编剧，周星驰、莫文蔚、吴孟达主演，该影片于1996年12月21日在香港首映。
5、《真味小厨王》
《真味小厨王》是由夏秀轩导演，由释小龙、吴孟达主演的剧情中国片，主要简述了美国网络国际美食集团为在中国开拓饮食市场，拟在中国某城市举办“中国厨神选拔赛”。获胜者将北上参加总决赛，夺得冠军者可获得金铲一把，并可获得价值500万美元的合作合同的故事。
15楼：匿名用户
饮食男女（郞雄、吴倩莲主演的台湾电影）
金玉满堂，又名：满汉全席（张国荣、钟镇涛、赵文卓主演的香港电影）深夜食堂
食神（周星驰主演）
蒲公英（日本电影）
小森林食客 浓情巧克力（朱丽叶·比诺什，约翰尼·德普主演）
16楼：茄子汉堡
太多了这里推荐 美食电影 【十大必看片】
排名从高到低：
饮食男女（李安的神
作啊，不解释）
寿司之神
南极料理人（我最喜欢的第一位）
料理鼠王（我最喜欢的第二位）
浓情巧克力
月代头布丁
食神（星爷最好的cult电影之一）
吐司幸福的面包
天降美食1（2刚刚出了，也值得一看）
17楼：蝴蝶猫猫嘿
10部关于美食的电影，吃货必备
1、《深夜食堂》
2、《孤独的美食家》
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
4、《寿司之神》
5、《舌尖上的中国》
6、《发现中国：美食之旅》
7、《南极料理人》
8、《落魄大厨》
9、《一城一味》
10、《死前要吃的50种东西》
一城一景一味，一个吃货的平台为你推荐
18楼：匿名用户
食神，奶油大赛，金玉满堂，南极料理人，寿司之神，鸡同鸭讲，双食记……
19楼：骑驴看月
纪录片的信息量要比电影多，建议你看纪录片吧
1、舌尖上的中国 纪录片
2、美食总动员1 2 好莱坞动画电影
20楼：匿名用户
美食天降、美味情缘、饮食男女、浓情巧克力、料理鼠王，满汉全席、朱莉与朱莉亚
21楼：金牛島津久留美
深夜食堂 日语版
孤独的美食家 日语版
食神 星爷版
22楼：匿名用户
《深夜食堂》。美食家。美食女神。
23楼：七海小桜
《街角洋果子店》、《美食从天而降》、《料理鼠王》
24楼：匿名用户
美食男女~~~~~~~~
关于美食的诗句
25楼：小蚊子很忙
1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——《初到黄州》北宋文学家苏轼
白话译文：长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。
2、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。——《猪肉颂》北宋文学家苏轼
白话译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——《惠州一绝》北宋文学家苏轼
白话译文：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
4、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。——《陪郑广文游何将军山林十首·其二》唐代诗人杜甫
白话译文：用活鲜鲫鱼烹煮的银色鱼肉丝，用碧水涧傍的香芹熬成的香羹。
5、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——《游山西村》宋代诗人陆游
白话译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
章鱼小丸子怎么做才不会不熟里面黏黏的
1楼 香猪猪啦啦啦 章鱼小丸子选择正确的方法制作就不会不熟里面黏黏的。 章鱼小丸子正确做法步骤 第一步 马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。 第二步 鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。 第三步 小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。 第四步 把小章鱼切成幼小粒状。 第五步 把蒸熟的马铃薯用叉...
章鱼小丸子有几种口味,章鱼小丸子有几种口味 章鱼小丸子怎么做好吃
1楼 章鱼小丸子创业 正宗的章鱼小丸子一直是以酱料决定小丸子味道的。有千里之香 章鱼小丸子专用烧粉和6种不同口味的专用酱料，分别为 甜辣酱 原味酱 辣味酱 甜味酱 咸味酱 香甜沙拉酱，小丸子成品后，刷上各种不同的酱料。 2楼 匿名用户 太多了 香菇 芝士 火腿 原味 。。。 章鱼小丸子有几种口味 章...
红薯糯米丸子怎么做才不会硬,红薯丸子如何外焦里嫩
1楼 林夕的微笑 红薯丸子 主料红薯3个 调料 面粉适量 菜籽油 2汤匙红薯丸子的做法 1 红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂 2 用勺子趁热将红薯捣成泥状 3 加入少许面粉拌匀 4 搓成大小适中的丸子备用 5 锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子 6 炸制金黄即可 烹饪技巧 1 红薯泥中加入面粉或者糯米粉...