1楼：小星星的的故事
1.猪肉冷水下锅，水
要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出版血水2.酸菜洗净挤干水分权，切去根部
3.取下一片菜帮
4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀
5.拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层6.片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝7.攥成团，挤出多余水份。
8.煮好的肉取出后稍凉
9.切成大薄片
10.煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝
11.再下入猪肉片
12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上
2楼：何焱宇杰龙
猪肉烩酸菜bai的做法
材料du
酸菜，粉条
，猪肉片，花zhi椒，葱，蒜苗，dao香油，酱油，盐，回胡椒粉，鸡精做法答1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
2.葱姜切成末，蒜苗切小断，粉条用水泡上备用3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
4.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
5.放入猪肉丝翻炒变色
6.放入酸菜翻炒一会儿
7.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
8.加蒜苗
9.最后放盐、鸡精和香油调味即可
猪肉烩酸菜的做法作文
3楼：匿名用户
猪肉烩酸菜
的做法主料
猪肉100g
酸菜50g
土豆2颗
粉条250g辅料油
适量版权盐
适量葱适量蒜
适量步骤
1.土豆两颗，洗干净
2.切成条
3.葱、蒜切丁备用
4.坐锅，先将肥肉下锅
5.一定要把油逼干
6.下入瘦肉，煸炒
7.加入葱、蒜，炒香加调料及老抽
8.下入土豆
9.继续煸炒5分钟左右
10.填入水，盖锅盖烩着
11.这个空档准酸菜，洗净，切丝
12.待锅里的土豆已能扎动时，下入酸菜，继续烩13.烩到20分钟左右,加入粉条，烩2分钟便可出锅
内蒙烩酸菜的做法
4楼：凹凸小田螺
主料：猪肉100g，酸菜50g，土豆2颗，粉条250g。
辅料：油10ml，盐4g，葱2根，蒜2瓣。
步骤1.土豆两颗，洗干净。
2.切成条。
3.葱、蒜切丁备用。
4.坐锅，先将肥肉下锅。
5.一定要把油逼干。
6.下入瘦肉，煸炒。
7.加入葱、蒜，炒香加调料及老抽。
8.下入土豆。
9.继续煸炒5分钟左右。
10.填入水，盖锅盖烩着。
11.这个空档准酸菜，洗净，切丝。
12.待锅里的土豆已能扎动时，下入酸菜，继续烩。
13.烩到20分钟左右,加入粉条，烩2分钟便可出锅。
5楼：牛牛101牛牛
很简单，先把肉炒到变色，最好是五花肉，然后放花椒面儿，大料面儿，倒酱油，少许盐，少许糖继续翻炒，炒出香味后放葱姜再翻炒一下。然后加水把酸菜和土豆放进去，土豆要放上面以免粘锅。再加盐至味道合适，然后盖锅盖烩至烂熟。
酸菜焖猪肉的做法，酸菜焖猪肉怎么做好吃，酸菜
6楼：怀中人
步骤1.酸菜
洗净后bai用清水泡du一会儿。
2.把酸菜的水分zhi挤干切大块。
3.五花肉
dao切大块。
4.切好生姜版
，大蒜。备好陈皮，冰权糖，和一小块桂皮。
5.冷油下冰糖，小火把冰糖熔化。
6.加入猪肉裹匀糖色后加入姜，蒜，陈皮，桂皮煸炒。
7.炒到猪肉表面黄黄的时候关火，加入少许的老抽翻匀。
8.把酸菜铺在高压锅底部。
9.把猪肉放在酸菜上面。
10.加入少许的米酒。
11.加入半碗清水。
12.撒入一些十三香。**煮，上气后煮10分钟。
13.最后加入盐调味即可。
7楼：独初雪冉笛
主料：猪肉200g、酸菜1包、糖、酱油、盐、生粉、姜片、葱花各适量酸菜焖猪肉的做法步
内骤1. 准备材料容，将包装酸菜打开冲洗干净，切好备用，猪肉切片捞酱油，味精，生粉，生油，捞匀备用，切好姜片，葱花
2. 锅里适量油**将肉炒熟捞出
3. 适量油，放姜片，倒入酸菜炒，放小许酱油，糖4. 加水煮让酸味出来
5. 放入炒好的肉，让其吸入酸甜味
6. 调味，打芡，收汁，放葱花，装盘
7. 味道还可以，但不知是现在的原料问题，还是水平问题，还是没有回忆中的嫩滑。
8. 酸甜开胃
内蒙烩酸菜的做法,内蒙古猪肉烩酸菜的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 凹凸小田螺 主料 猪肉100g，酸菜50g，土豆2颗，粉条250g。 辅料 油10ml，盐4g，葱2根，蒜2瓣。 步骤1 土豆两颗，洗干净。 2 切成条。 3 葱 蒜切丁备用。 4 坐锅，先将肥肉下锅。 5 一定要把油逼干。 6 下入瘦肉，煸炒。 7 加入葱 蒜，炒香加调料及老抽。 8 下入土...
内蒙古猪肉烩酸菜的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 陌上 卿名酒酒 用料猪肉100g 猪油 80g 土豆 150g 酸菜 150g 粉条 100g 葱 10g 姜 3g 蒜 20g 花椒粉 2g 大料粉 2g 老抽 5g 盐 5g 内蒙古猪肉烩酸菜的做法 这是前段时间婆婆给炒好的猪肉，就是猪油和猪肉炒干，油埋住肉，放阴凉处可以保存好久，没有的可...
做法，酸菜猪肉馅怎么做好吃，酸菜猪肉馅的家常做法
1楼 新疆新军都医院 步骤1 酸菜切碎 蒜拍碎。 2 锅下猪油下蒜爆花 3 下酸菜翻炒出香味盛起 4 猪肉剁碎 5 加生粉 酱油 蚝油 鸡精向同一个方向搅拌有粘性，下花生油拌均。 6 把炒好的酸菜倒进去 7 向原来那个方向搅拌均匀 8 拿个小一点的碗装起来盖上保鲜膜放冰箱保存。 2楼 匿名用户 酸菜...