1楼：鱼鱼的肉肉
不要放 这个组合很怪
2楼：匿名用户
要都是按老规矩，现在我们还在穿树叶，吃生肉呢…营养学里讲蒜不能与狗肉同食，倒没有说过蒜不能和鸡肉同吃，宫保鸡丁炝锅要放蒜，白切鸡的卤汁里也有蒜，就连老外爱吃的西餐-泰式柠檬炸鸡里就必须要放蒜泥和辣椒和成的蒜蓉辣酱。只要不违反食品的营养与卫生原则，我认为只要好吃怎么做都可以。不断创新才有发展。
3楼：匿名用户
大蒜禁忌：
芒果和大蒜同食，**会发黄。
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。
4楼：引n子
厨师行内话：炖肉不放蒜，营养减一半。
5楼：yogi啊呀呀
我是放姜丝，大蒜跟葱丝的。
一是去腥味一是我喜欢那种香味。
为什么口味会变差呢？
6楼：此时可待
也许可以吧，但是咱还是按老规矩来办比较好
就是啊，这么多年的规矩总有道理吧
7楼：幻h文
不可以，放了后口味变差还不利于健康。
8楼：买听枫贵旋
1.干香菇提前泡发。
2.草鸡洗干净，斩成合适的块。准备好生姜和葱结。
3.将鸡块焯水去血水，捞出后用温水洗干净。
4.将鸡块放入汤煲内，同时放入香菇和葱姜。
5.加入足量的清水，再加入半汤勺料酒。
6.盖上盖，大火烧开，小火炖煮一个小时，在这个期间，不要开盖子。
7.打开锅盖，浓浓的鸡汤香味扑面而来，挑去葱姜，加入适量食盐调味。
8.装入汤碗，撒上葱花装饰。
9.冬季里来上一碗鲜美的香菇炖鸡汤，心里美美的哟。
香菇炖鸡汤 可以放蒜吗
9楼：匿名用户
可以放，但是味道可能会比较奇怪一些~~看个人喜爱。
做法食材准备
鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
制作步骤
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
美味香菇炖鸡汤(7张)
4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，**炖煮。
5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
煮香菇能加大蒜吗
10楼：黎约践踏
虽然无害处，但最好不要加。因为大蒜是辛辣味食品，对于香菇的鲜味极其敏感，会破坏其原有的独特的鲜味和香味。
希望采纳
香菇和蒜能在一块扽吗?
11楼：一路上飞驰
香菇和蒜能在一块炖，不相克。香菇相克食物如下：
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。
香菇+河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素d，河蟹也富含维生素d，两者一起食用，会使人体中的维生素d含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
12楼：匿名用户
可以一起炖的呀
一般吃火锅的时候底料里就有大蒜
然后各种菌类食材都有对吧。
13楼：匿名用户
香菇、陈皮、生姜、大蒜都可以一起吃。
但是味道可能会比较奇怪一些~
炖鸡汤为什么要放蒜
14楼：匿名用户
炖鸡汤不要放蒜,放几片生姜,料酒,盐,红枣就可以了,
15楼：匿名用户
用于调味。
1、蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素b，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
2、大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起**发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，**过敏者慎用。
3、大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
16楼：匿名用户
根据个人爱好 可放可不放
17楼：人苏梦未醒
去除腥味，达到保鲜的效果
煲鸡汤放了补品可以放大蒜和生姜吗
18楼：小白我们回家啦
当然可以放大蒜和生姜.
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效.
大蒜既是调味佳肴又是保健良药，它具有防癌、抗菌、保护心脑血管、预防中风等良好作用。特别是大蒜中所含的蒜素，既有降压又有**的作用。
香菇炖鸡汤里可以放干豇豆吗
19楼：欢乐菇香菇
可以，把豇豆洗干净放进去就可以了，最好在沸汤中放入，然后煮上半个小时就可以食用了。
鸡汤里可以放大蒜吗？ 10
20楼：孤竹绝雪逸梦
这个要看鸡汤的用处了。一般人喝的可以放，但是如果病人最好就不要放了，大蒜是发的……对缓解病情没有好处
21楼：夙
不可以，因为放大蒜就没有鸡汤的味道和营养了。
22楼：若水太极
为什么这么问，醋和大蒜可以去腥，有利于下口
23楼：匿名用户
放不放都可以 ，看自己
乌鸡炖香菇可能放大蒜吗,煮香菇能加大蒜吗
1楼 匿名用户 鸡肉与大蒜最好别放在一起，气味不佳 2楼 匿名用户 可能啊。我都有用蒜爆炒鸡肉再加水和冬茹炖。 3楼 匿名用户 最好不要，鸡肉和大蒜是相克的 4楼 匿名用户 不用放，放姜就可以。 煮香菇能加大蒜吗 5楼 黎约践踏 虽然无害处，但最好不要加。因为大蒜是辛辣味食品，对于香菇的鲜味极其敏感...
泡发后的香菇水可以炖鸡汤吗,湿香菇可以炖鸡汤吗
1楼 匿名用户 可以。 但是需要按照下面方法 据营养学专家介绍，泡发香菇的水里富含维生素，因为香菇富含很多水溶性的维生素。所以在泡发香菇的时候，香菇很多的维生素就分解到水里了。合理的利用泡香菇的水才能够做到营养不流失。 泡香菇的水可以用来做汤，因为水里有很浓的香菇香味，非常的鲜香。而且，用这个水煮汤...
乌鸡可以和山药香菇一起煲汤吗,香菇山药乌鸡汤 乌鸡汤可以放香菇吗
1楼 枫苓 可以，可是香菇的味道浓，汤里只有香菇的味道，不是很好喝 2楼 流浪桥头 可以。乌鸡汤。其中加入当归枸杞大枣。更滋补 香菇山药乌鸡汤 乌鸡汤可以放香菇吗 3楼 匿名用户 这个人就是不能太得意了，马上我就乐极生悲了，玉瑶看到了这个情形，就感版到我们之间权有点不对，当下就将她的龙爪手放到了我的...