1楼：匿名用户
茨菇烧肉
用料主料老抽一大勺半鸡精一小勺料酒一小勺五花肉450克茨菇烧肉的做法
1.将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。
2.再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。
3.茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。
4.锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。
5.倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。
6.加一大勺半酱油。
7.加适量的开水和两小勺糖。
8.盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。
9.把茨菇放进去。
10.盖上锅盖再次烧20分钟左右。
11.待茨菇熟透，下一小勺盐和鸡精调味。
12.大火收汁后即可装盘。
香菇炖肉的做法
用料主料猪肉200g香菇50g
调料食盐适量姜适量花椒适量调和油适量
香菇炖肉的做法
1.先把香菇去根掰开
2.用清水洗净，用手攥干水份。
3.猪肉切块备用
4.准备好花椒大料和老姜
5.将猪肉放入锅内加热去掉多余的油脂
6.放入花椒大料
7.放入酱油、盐，加入适量的水
8.炖10分钟后加入香菇
9.10分钟后即可出锅，香喷喷的上桌了！
茨菇和香菇可以一起煮吗
2楼：匿名用户
可以。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。
现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
茨菇的食用
茨菇的食用 (2张)
茨菇可以与白萝卜一起炖汤吗
3楼：匿名用户
我本人就爱吃萝卜，我就来说说我家里的几种做法
1、白萝卜、玉米、口磨——————如果用高汤来煲，汤头会很鲜。
2、白萝卜、牛腩————————这是在广东时舅舅做给我吃的，很适合冬天食用。
3、白萝卜、百果、白色的荸荠（百果、白色的荸荠不知道你那边有没有卖，滋阴的，还养颜）
4、白萝卜、鱼丸、白菜、金针菇、香菇（这种做法是我跟一台湾人学的，汤底也是高汤）
反正能想到的就这些了，而且我们家做的没那么复杂，就是将所有食材一起放到沙锅，加足水，放姜片和少许花椒，大火烧开后转小火煲一小时，快熟时加盐就可以。
4楼：匿名用户
可以的。
所用主要原料有茨菇250克、白萝卜250克、粉丝50克、盐5克、胡椒粉5克。
茨菇萝卜汤
做法：1、茨菇洗净后，去外皮，切小片；
2、冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)；
3、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片；
4、小炒片刻后，倒入适量的水；
5、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块；
6、最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅。
5楼：龙猪
最好不要 会串味道的
6楼：匿名用户
可以 ，但不知道为什么。你知道吗？
茨菇做汤的做法香菇
7楼：懿零零
1 慈菇切片，佛手、排骨切块，姜拍裂待用 2锅入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋继续煮3 煮至沸腾，入花椒粉、生抽、冰糖转中小火盖锅盖慢慢炖4 炖至汤香四溢汤色奶白佛手排骨软熟就好啦
香菇可以和红萝卜一起炖肉吗？
8楼：披荆斩棘勇开路
红萝卜、肉、香菇、能一起炖，它们之间没有冲突，下面是做法：
材料：肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，香油适量
步骤：1.肉用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
莲藕能和白茨菇一起炖吗？
9楼：兰曦雪唯一
莲藕和茨菇不相克，可以一起炖。
莲藕相克食物：藕+白萝卜：生食寒性较大
藕的功效与作用：
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素c和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
慈菇的功效与作用：
慈菇球茎，味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠；主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。
慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可**肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于**肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
茨菇炖牛肉怎么做 5
10楼：匿名用户
主料：茨菰
辅料：牛肉或是猪肉、板栗
调料：葱、姜、料酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、桂皮做法：1、 将慈菇去皮洗净切成两片，牛肉洗净切成小方块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;
2、 坐锅点火，放入清水、牛肉煮20分钟取出沥干水份，板栗用开水煮一下去皮待用;
3、 坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒倒入牛肉，加入料酒、酱油、白糖、桂皮、清水用大火烧开后，改用小火放入慈菇、板栗烧30分钟，捡去桂皮淋入醋开锅即可。
11楼：引n子
做法：1、牛腩洗净切块
，茨菇洗净切块，胡萝卜去皮洗净切滚刀块；
2、放入锅中，加清水没过肉块，开着盖，大火煮开，水开后再多煮五分钟左右，出尽血沫；
3、捞出牛肉块，用温水冲洗干净；
4、将牛腩块放入锅内，加入姜片和葱段，足量的水，少量料酒，大火烧开后，转中小火慢慢炖煮60分钟；
5、将胡萝卜和杏鲍菇加入锅内，继续小火炖煮约20分钟；
6、加少量盐和鸡精调味，出锅前撒小香葱即可。
茨菇和黄花菜能一起吃吗
12楼：李振明
北方的豆腐脑里有香菇和金针菇，茨菇和香菇性质是一样的，同吃没问题！
香菇和泡菜能一起炖肉吗,鲜香菇可做泡菜吗
1楼 酒窝笑了 理论上应该可以，但是从味道来讲估计不太好，因为香菇和泡菜都是味道很浓郁的，所以最好还是不要一起炖了。 2楼 就是这样任性 没这么吃过不是很了解 但是觉得这个香菇和泡菜在一起炖应该不是特别好吃吧 香菇炖排骨 炖鸡倒是不错的选择 鲜香菇可做泡菜吗 3楼 李志活 鲜香菇可做泡菜，但它的营养...
香菇和大葱能一起吃吗,香菇可以和葱一起吃吗
1楼 好木木偶 香菇非常百搭，没有跟它相克的食物。其实也不是说这世界上没有能与香菇相克的食物，只是想要达到损害人体或致毒的程度，需要相当大的数量，而一般人的食量通常达不到这个量。 且从食品科学角度讲，食物相克没有科学依据。香菇也是一样，没有与其相克的食物。因此，大家可以放心食用香菇。 2楼 红色猎人...
胡萝卜可以和香菇、金针菇、木耳、白菜在一起吃吗
1楼 匿名用户 可以。。。而且还能预防小儿牛皮癣呢。。。嘻嘻。。。 不是有个菜叫 烩蔬菜五丝 嘛。他里面不是由绿豆芽 胡萝卜丝 黑木耳丝 金针菇丝组配起来的嘛，营养丰富，而且色彩鲜艳 口味鲜美哟。 香菇可以和胡萝卜 木耳一起吃吗 2楼 暖了一个季的夏 香菇可以和胡萝卜 木耳一起吃的，他们并不相克啊 ...